Léčivý med z pampelišky

Neobvyklá chuť tohoto voňavého nektarového džemu za dlouhých zimních večerů znovu a znovu vrací vzpomínku na něhu jarního větru a první zeleň, slunce stříkající šťavnaté pampelišky a poklidný hukot včelařů. Poté, co jednou připravila pampeliškový džem, každá žena v domácnosti zahrnula recept do svého kulinářského prasátka domácích přípravků..

Výhody pampelišky
Pampeliška (lat. Taraxacum) je vytrvalá rodina Compositae, která roste na severní polokouli. V lidovém léčitelství se používají všechny části rostliny: kořeny (divoká čekanka) se vykopávají na podzim a používají se k léčbě všech „kamenných“ chorob a nemocí žaludku se zácpou, vodnatostí a hemoroidy; listy se kouří místo tabáku proti kašli a používají se jako salát a jejich květiny se vaří s aromatickým a zdravým džemem.

Pampelišky v Číně se používají k jídlu od starověku a dnes jsou tam považovány za zeleninu, zatímco v Evropě jsou považovány za plevel. Mladé listy rostliny postrádají hořkost a používají se jako jídlo do salátů. Med se připravuje z otevřených pupenů, vonné víno a aromatický džem se vyrábí z květů. Pražené kořeny nahrazují kávu, tuto vlastnost pampelišek využívali němečtí vojáci během dvou světových válek.

Jak udělat pampeliškový džem
Tento jarní dezert je nejen chutný, ale také velmi užitečný pro hepatitidu, cholecystitidu a urolitiázu. Pampeliška džem rychle obnovuje poškozené buňky jater a žlučníku po onemocněních, je vynikající prevencí astmatu a bronchitidy. Obrovskou výhodou a nepochybnou výhodou tohoto džemu je jeho dostupnost: je třeba věnovat jen trochu péče, trpělivosti, duše a užitečné pochoutky mohou pomoci při léčbě onemocnění.

Chcete-li udělat jantarovou marmeládu, musíte sbírat 360-400 květů pampelišky se žlutou hlavou, spolu se sepaly, ale bez stopky. Nejlepší je sbírat rostlinu na lesním trávníku, podél břehů řek, potoků a jezer, daleko od silnic, továren a továren v poledne za teplého slunečného dne.

Opláchněte květiny, nalijte dvě sklenice studené vody a vařte dvě minuty. Vložte kousek čisté gázy do cedníku, položte na něj pampelišky a důkladně vymačkejte. Nalijte sedm sklenic cukru do vymačkané žluté vody, zapalte a přiveďte k varu. Po varu vařte sedm minut. Uvíznutí je připraveno. Nalijte jej do čistých skleněných nádob a zavřete víko. Toto je „rychlý“ recept na přípravu pampeliškového džemu.

Složitější proces zahrnuje zdlouhavé postupy. Nejprve jsou květy pampelišky namočené na jeden den do studené vody, poté jsou vytlačeny, nality 0,5 litrem vody a vařeny po dobu patnácti minut. Tři minuty před koncem vaření přidejte jeden nebo dva nasekané citrony spolu s kůrou, povařte, nechte vývar den vyluhovat, filtrujte, vyhoďte květiny a kousky citronu. Do vývaru přidejte 1-1,5 kg cukru a vařte džem ve dvou nebo třech krocích, dokud barva a viskozita medu.
zdroj BEAUTY_HEALTH
Bylinkáři někdy nazývají pampeliška ženšen středního pásma a jako léčivá rostlina se jednoduchá a známá pampeliška zavádí do všech lékopisů na světě..

S cukrovkou.
1 čajová lžička jemně nasekaného kořene se vaří jako čaj v jedné sklenici vroucí vody, lije se po dobu 20 minut, ochladí se a vezme se do čtvrtiny šálku 3-4krát denně.

S onkologickými chorobami.
100 g mladých pampeliškových listů držte půl hodiny ve studené osolené vodě, nakrájejte a promíchejte s 50 g jemně nakrájené zelené cibule a 25 g petrželky, dochuťte rostlinnými oleji, posypte koprem. Také užitečné pro jarní únavu.

S cystitidou, zánětem ledvin.
Nastrouhejte kořen pampelišky. Vezměte malé množství (na špičce nože) půl hodiny před jídlem dvakrát denně.

Se srdečními chorobami.
Vezměte suchý mletý kořen pampelišky (na špičce nože) 2-3krát denně s půl sklenicí vody.

Ztráta váhy.
2 lžíce. čerstvé lžíce nebo 1 polévková lžíce. nalijte lžíci suchých drcených pampeliškových listů se sklenicí vroucí vody, nechte 6-8 hodin v termosce. Nalévejte infuzi ráno a pijte po malých doušcích po celý den..

Pro bělení pokožky.
Všechny části rostliny vylučují mléčnou šťávu. Jsou rozmazané stařeckými skvrnami, pihy, bradavicemi, suchými mozoly, hadím kousnutím, včelami.

Vařte 2 lžíce. lžíce květů pampelišky v 0,5 l vody 30 min. na mírném ohni, napněte. Otřete si tvář výsledným vývarem ráno a večer.

Pampeliška džem - výhody a poškození

Ahoj milí čtenáři. Jen málo lidí v naší zemi může být překvapeno touto neuvěřitelnou, ale pro nás tak běžnou, pampeliškovou květinou. Roste všude, a to nejen vzhledem k tomu, že nejde o užitečnou plodinu, ale dokonce i o plevel, proti kterému se často aktivně bojuje. Mezitím se v mnoha vyspělých zemích světa pěstuje a utrácí se za to obrovské množství peněz. USA, Holandsko, Francie, Německo, Japonsko - toto není úplný seznam zemí, které se pěstováním pampelišek zabývají. A stojí za zmínku, zdaleka to není pro krmné účely. Ukázalo se, že pampeliška se používá při vaření. Ale má ještě cennější vlastnosti „v očích“ medicíny a kosmetologie. V této rostlině není žádná taková část, která by nebyla nasycena látkami užitečnými pro člověka..

A pokud přesně víte, jak je odtamtud „vytáhnout“, kdy je použít a jak na to, můžete dosáhnout opravdu úžasných pozitivních posunů ve zdraví. Patří sem také pampeliškový džem, jehož výhody a škody budou dnes zváženy.

Dnes se s vámi také chci podělit o recept na pampeliškový džem. Moje babička to velmi milovala a používala ho k léčebným účelům, zejména při nachlazení, k posílení imunitního systému. Co je to, lahodná pochoutka nebo lék?

Pampeliška květ jam - léčivé vlastnosti

Tato pochoutka léčí (a má opravdu lahodnou chuť a příjemnou vůni), různé neduhy, sloužící zároveň a vynikající nástroj pro jejich prevenci.

To je možné z velké části díky dokonale vyváženému složení, které obsahuje:

  • selen
  • jód
  • měď
  • vápník a draslík
  • fosfor a železo
  • mangan se zinkem

A další minerály (makro- a mikroelementy).

Pokud jde o složení vitamínů: z hlediska kvality a spektra není horší než minerální. Tam je v pampeliška, a proto v džemu:

  • vitamín C
  • různé vitamíny B.
  • vitamíny K a PP
  • beta karoten a tak dále

Tuky, sacharidy, bílkoviny, vícečetná vláknina - pampeliškový džem není o nic připraven. A ohromuje představivost svou užitečností a léčivými vlastnostmi:

✔ Tónuje celé tělo, zlepšuje činnost většiny orgánů, plní tělo vitální energií, má obecný posilující účinek. Mnoho lidí zaznamenává pozitivní změny samy o sobě po 5-7 dnech konzumace džemu.

✔ Pozitivně působí na necentrální nervový systém, uklidňuje jej nadměrnou excitabilitou, normalizuje spánek, pomáhá vyrovnat se s neurologickými onemocněními.

✔ Podporuje normalizaci metabolických procesů v těle na buněčné úrovni. To vám umožní zlepšit mnoho aspektů vašeho fyzického zdraví a také dosáhnout cíle sledovaného desítkami a stovkami tisíc žen a mužů po celém světě: zhubnout, aniž byste se uchýlili k vyčerpání fyzické námahy..

✔ Normalizuje chuť k jídlu. Zatímco někteří lidé se potýkají s následky nadměrného příjmu potravy, jiní se snaží přibrat na váze. Důvodem je často úplný nedostatek chuti k jídlu. Účinným řešením tohoto problému je pampeliška.

✔ Revmatismus, dna a další nemoci kloubů, včetně těch zánětlivých, zná mnoho lidí na vlastní kůži. Jen málo lidí se jich však dokáže zbavit. Pampeliška je v tomto ohledu magická květina. Pokud to vždy nepomůže úplně zvládnout kloubní onemocnění, pak samozřejmě výrazně snižuje jejich projevy.

✔ Toxiny jsou hrozbou pro celé tělo. Játra jsou navržena tak, aby s nimi účinně bojovala, váže a neutralizuje tyto toxické látky. Ale když selže - co dělat? Tím trpí zdraví a pohoda. Uchýlit se k použití farmaceutických přípravků? Není nutné! Léčivé vlastnosti džemu z pampelišky jsou skvělou alternativou.

✔ Pomáhá s chronickou zácpou, s mírnými, mírnými projímavými rysy. Proto nemusí být nutné speciální farmaceutické přípravky, pokud se pampeliškový džem „dostane do práce“.

✔ Ukazuje vnější léčivý účinek, který má velmi pozitivní vliv na stav pokožky. S pravidelným používáním tohoto džemu, v kurzech nebo neustále (kousek po kousku), je to okamžitě zřejmé.

✔ Má výrazný choleretický účinek. Pampeliška čaj nebo infuze je známý pro tento účinek. Džem z něj však v tomto smyslu nezůstává pozadu. V případě stagnace žluči se doporučuje pampeliška, ale pouze po konzultaci s odborníkem. Může být také předepsán postup léčby odvarem z této rostliny..

✔ Tento lék také pomáhá proti střevním parazitům, kterými je infikováno mnoho lidí. A oni, protože jsou jejich přepravci, o tom možná ani nevědí. Proto se doporučuje pravidelně používat pampeliškový džem pro všechny, přinejmenším za účelem prevence (za předpokladu, že to nebude mít žádné kontraindikace).

✔ Pomáhá při anémii kvůli vysoké koncentraci železa v něm a také - slouží jako vynikající profylaktikum proti nedostatku minerálů a vitamínů v těle. Velmi užitečné na jaře, kdy jsou zásoby cenných látek vyčerpány.

Proč je pampeliškový džem užitečný - výhody a škody

Kromě výhod může také způsobit určité poškození těla. A i když je to bezvýznamné, měli byste si toho být vědomi. Ale nejdřív. Příznivý účinek džemu rostlin pampelišky je nepochybný, protože byl opakovaně prokázán v laboratorních podmínkách a také potvrzen v praxi. Nejvýznamnější místo mezi nimi zaujímá:

Imunomodulační

Pampeliška džem velmi účinně posiluje imunitní systém. Jelikož je hlavní ochránkyní těla před vnějšími a vnitřními nebezpečími, lze tuto vlastnost jen stěží přeceňovat..

Protizánětlivé

Vzhledem k tomu, že pampeliška účinně odolává jakýmkoli zánětlivým onemocněním, může být použita na širokou škálu onemocnění: od onemocnění kloubů po zápal plic a angíny..

Hepatoprotektivní

Játra se při použití tohoto přírodního léčivého činidla obnovují na buněčné úrovni a plně obnovují své funkce. To je nesmírně důležité v podmínkách neustálého přetížení tohoto životně důležitého orgánu..

Baktericidní a antivirové

Pampeliška se zde také vyznamenala. Jen málo virů a bakterií tomu odolá. Džem z této rostliny je jednou z hlavních složek při léčbě mnoha infekčních chorob. Používá se také za účelem jejich účinné prevence..

Opevňující

Lidské tělo je jediný integrální systém, jehož bezchybný provoz závisí na každé z jeho složek. Pampeliška přispívá k obnově každého orgánu a efektivnější práci celého organismu jako celku.

Antistresové

Z nervů - všechny zdravotní problémy! A nejedná se o nepodložené prohlášení, ale o dlouho ověřenou pravdu, která nevyžaduje další potvrzení. Džem vyrobený z různých částí pampelišky tedy posiluje nervy, pomáhá odolávat stresovým situacím a je spolehlivou prevencí depresivních stavů..

Paměť a pozornost

Mentální schopnosti se zlepšují (paměť, koncentrace, rychlost reakce atd.) Běžným používáním dotyčného agenta dnes. Proto se jam doporučuje lidem s intelektuální prací..

Fyzická aktivita

Fyzická síla a vytrvalost jdou na kvalitativně novou úroveň. V kombinaci s pozitivním účinkem na rychlost reakce to přináší úžasné výsledky, které snadno využijí znalí sportovci a jen lidé, kterým pomáhá život a práce..

Gastrointestinální trakt (gastrointestinální trakt)

Má velmi dobrý účinek na stav celého gastrointestinálního traktu. Od posílení zubů a udržování zdravých úst udržuje pampeliškový džem pažerák a žaludek v dokonalém pořádku (kontrolou kyselosti enzymů - žaludeční šťávy). Eliminuje fermentaci ve střevě, do jisté míry pomáhá čistit její stěny, pomáhá snižovat zánětlivé procesy v něm a dokonce slouží jako prevence hemoroidů.

Potenciální poškození pampeliškou a pampeliškovým džemem

Vyloučíme-li zjevné kontraindikace, které budou mimochodem popsány níže, je možné poznamenat, že džem vyrobený z květů shromážděných v ekologicky nepříznivých oblastech může poškodit.

Již dlouho si všimli, že pampeliška jako houba pohlcuje nejen výhody životního prostředí, ale také jeho negativní faktory: nebezpečný odpad, nepříznivé radiační pozadí atd. V tomto je rostlina v mnoha ohledech podobná houbám. A pokud z něj uděláte džem, který sleduje i ty nejušlechtilejší cíle, může to způsobit značné poškození zdraví..

Druhá věc, kterou musíte věnovat pozornost: džem používejte pouze v množstvích, která nepřesahují doporučenou rychlost (o sazbách bude také řeč později). Obecně lze preventivně a obecně jako pochoutku džem konzumovat přibližně 4–5krát týdně na několik čajových lžiček. Pak, pokud neexistují žádné další kontraindikace, rozhodně to nepoškodí tělo.

A konečně třetí (o tom bude také podrobněji pojednáno níže): děti do 5 let by neměly dávat tento džem kvůli projímavému účinku a silnému biologickému účinku na tělo.

Jak sbírat pampelišky na džem

Není to příliš obtížné, ale je prostě nutné pamatovat na obecná pravidla, dodržovat je při každém sběru surovin pro další porci této jedinečné léčivé pochoutky!

  1. Džem by měl sestávat z 98-100% květů pampelišky (1-2% listů a nohou květů je dovoleno obohatit složení džemu užitečnými látkami).
  2. Květy lze stříhat (např. Nůžkami) nebo jednoduše trhat. K tomu je lepší zvolit rostliny, jejichž „stáří“ je nejméně 2 roky, jsou cennější z hlediska chemického složení. Můžete je rozlišit podle velikosti: jsou velké a samotné květiny jsou mnohem plnější..
  3. K výrobě džemu je nejlepší použít čerstvé květiny, ne sušené. Věnujte pozornost rostlinám, na kterých rostou: musí být zdravé a svěží.
  4. Sbírejte květiny pampelišky na extrémně čistých (i ekologicky!) Místech, mimo nebezpečný průmysl, velká sídla, dálnice atd..

Dandelion Jam: Easy Step by Step Recipe

Příprava trvá relativně krátkou dobu a samotný recept nezpůsobí potíže ani lidem, kteří mají kulinářské umění velmi daleko..

Složení:

Asi 400 gramů květin důkladně opláchněte čistou tekoucí vodou a nakrájejte kuchyňským nožem nebo mlýnkem na maso.

Možnost jejich použití jako celku je také povolena. Ideální, pokud je namočený po dobu 10-12 hodin.

Příprava:

1. Zalijte pitnou vodou (650 mililitrů), vložte na střední teplotu a vařte po vaření asi 25 minut. Trvejte na tom 10 minut a přeceďte přes tenkou látku.

2. Přidejte vývar do hrnce (nejlépe použijte hliníkovou pánev) 1200 gramů bílého řepného cukru a vařte dalších 10 minut. Poté je džem zcela připraven k použití..

3. Pokud přidáte o 50–100 mililitrů více vody a stejné gramy méně cukru, můžete získat tekutější produkt - sirup, který bude také velmi chutný, aromatický a zdravý.

Úložný prostor:

Marmeládu nebo sirup můžete skladovat v chladničce, ve skleněných nádobách, nerozbalené, po dobu až 1 měsíce. Pokud jsou zachovány, prodlužuje se skladovatelnost za stejných podmínek o dalších 11 měsíců..

Recept na pampelišku Lemon Jam

Tuto metodu můžete vařit téměř stejným způsobem jako podle prvního receptu, teprve poté, co květiny vaří ve vodě, musíte do pánve přidat 2 střední citrony, předem umyté a nakrájené na plátky.

Současně se doba vaření prodlouží na 35 minut (namísto 25). Z citronu nemusíte kůru odlupovat. Dodá produktu příjemnou, sotva znatelnou hořkost.

Tento džem by měl být skladován stejným způsobem jako džem bez citronu. Můžete jej také srolovat pod kryty..

Jak používat pampeliškový džem

Pro obecné posílení a pro prevenci různých onemocnění a pro urychlení procesu hojení u většiny nemocí se konzumuje 1 - 2 polévkové lžíce denně, 4 - 5krát týdně, bez ohledu na jídlo.

U onemocnění kardiovaskulárního systému: 2 hodiny před snídaní, 1 čajová lžička denně po dobu 2 týdnů. Kurzy lze po měsíční pauze opakovat až 5krát ročně.

Pro onemocnění kloubů: 1 polévková lžíce denně ráno na lačno po dobu 1 měsíce. Po 2 měsících se kurz obvykle opakuje.

Obnovení jater a očištění krve: dávka je stejná jako pro obecné posílení.

K léčbě infekčních onemocnění horních cest dýchacích: 1 lžíce třikrát denně, přibližně 10 dní, po jídle nebo 1 hodinu před.

Mohou děti použít pampeliškový džem

Nedoporučuje se to do 5 let věku. Ale protože jeho pozitivní účinek na tělo v mnoha případech významně převyšuje všechna potenciální rizika, může být použití tohoto džemu povoleno po konzultaci s pediatrem.

Pampeliška jam - kontraindikace

✔ Diabetes mellitus.

✔ Alergie na kteroukoli ze složek.

✔ Průjem.

✔ Gastritida ve fázi exacerbace.

✔ Peptický vřed žaludku nebo dvanáctníku.

✔ Kameny v žlučníku.

Jak vidíte, výhody a poškození pampeliškového džemu jsou zřejmé. Nezapomeňte však na kontraindikace, před přípravou nebo použitím tohoto léku si přečtěte zadní stranu užitečné pochoutky.

Jaké jsou výhody léčivého pampeliškového džemu a jak ho používat

Po mnoho staletí byl pampeliškový džem považován za jednu z metod lahodného ošetření, jehož recepty byly testovány lidovou medicínou. Jak jej používat s přínosy pro zdraví a existují nějaké kontraindikace nebo poškození tohoto produktu.

Zářivě žlutý květ je považován za plevel, ale má cenné vlastnosti a léčivé vlastnosti. Pampeliška je jedním z prvních jarních květů, a proto jsou její léčivé vlastnosti dvojnásobně cenné..

Přínosy pro zdraví a poškození pampeliškového džemu

Čerstvě sklizené rostliny se používají do salátů a přírodních bylinných přípravků. Pampelišky prakticky nemají žádné kontraindikace a vedlejší účinky, proto se používají k terapeutickým a profylaktickým účelům..

Co je zahrnuto v biochemické kompozici

Džem je bohatý na minerální a vitamínové složení. Je v něm obzvláště mnoho makro- a mikroelementů:

  • draslík - 100 g květů obsahuje 231 mg této látky;
  • vápník (139 mg makronutrientu);
  • fosfor, železo;
  • zinek, mangan;

Komplex vitamínů skupiny B, C, E, K a PP;

  • pryskyřičné látky;
  • organické kyseliny;
  • třísloviny;
  • pevné oleje.
  • jód, měď, selen.

Obsah kalorií v produktu a jeho nutriční hodnota

Květy pampelišky mají minimální obsah kalorií. V džemu je mnohem více kalorií (192 kcal na 100 g hotového dezertu).

Nutriční hodnota džemu je velmi vysoká. K dispozici jsou 3 gramy cenné rostlinné vlákniny na 100 gramů porce, které jsou prospěšné pro gastrointestinální trakt, zejména pro udržení zdravého střevního tónu. Stejné množství hotového dezertu obsahuje 1 g rostlinných bílkovin, 49 g sacharidů a 0,15 g tuku.

Užitečné vlastnosti sladkého dezertu

Bohaté složení dezertu přispívá ke komplexnímu posílení, uzdravení a preventivnímu účinku na celé tělo. To je jeho hlavní účinek. Užitečná je kombinace s citronem, léčivými bylinami a dalšími léčivými bylinnými přísadami. Nejoceňovanější jsou následující základní vlastnosti:

Účinky na trávicí systém

Pampeliškový dezert má pozitivní vliv na játra. Minerální komplex v něm obsažený přispívá k obnově buněk tohoto orgánu. Vitamíny C a E jsou primárně odpovědné za udržení zdraví a zlepšení funkce jater..

Obzvláště nebezpečný může být nedostatek tokoferolu nebo vitaminu B1 v těle, který se podílí na syntéze bílkovin, tuků a sacharidů a zajišťuje hladké fungování jater. Jam a další produkty z pampelišky vyplňují stávající deficity.

Při pravidelném příjmu pampeliškové marmelády se tělu dostane značné úlevy. Odstranění toxinů, stagnující žluč zlepšuje celkovou pohodu.

Choleretický, hepatoprotektivní účinek: tento účinek je užitečný pro lidi trpící stagnací žluči. Odtok žluči a protizánětlivý účinek džemu lze zvýšit přidáním malinové moučky.

Posílení imunitního systému

Protizánětlivé a antivirové účinky pampeliškového džemu jsou nejlepší pro boj s nachlazením, rýmou a kašlem. Díky této vlastnosti je produkt nejlepším ochranným prostředkem během sezónních nemocí a chřipkových epidemií..

Přidání citronu, pomeranče, skořice zvyšuje výhody dezertu. Komponenty posilují obranyschopnost těla, bojují proti virům a bakteriím. Můžete pít sladký sirup s heřmánkovým nebo lipovým čajem, nálevem nebo odvarem z léčivých bylin.

Uzdravuje nervový systém, snižuje nadměrnou excitabilitu, zlepšuje spánek, zlepšuje stav člověka při onemocněních neurologické povahy;

Podporuje zlepšení metabolických procesů v těle na buněčné úrovni. Vidíte všeobecné zlepšení zdraví, snížení nadváhy v důsledku obecného čištění. Vliv živin je složitý. Při nedostatečné hmotnosti vede čištění na buněčné úrovni ke zlepšení chuti k jídlu a vstřebávání potravy;

Mírné projímavé vlastnosti. Výrobek se doporučuje těm, kteří trpí zácpou;

Společné přínosy pro zdraví. Protizánětlivý účinek se projevuje posilováním a zlepšováním kloubů. Zánětlivé procesy muskuloskeletálního systému se sníží, když je do stravy zahrnut sladký produkt. Je to užitečné pro každého, kdo je náchylný k nachlazení (jako preventivní a terapeutický prostředek);

Zánět v těle, v kloubech potlačuje sloučeniny triterpenu, které jsou bohaté na květiny. Stejné sloučeniny bojují proti chorobám houbové a infekční povahy..

Antioxidační účinek: pampeliškový sirup váže a odstraňuje volné radikály z tkání a orgánů, což vede k protirakovinnému účinku;

Má antiparazitární účinek.

Anémie je další zdravotní stav, pro který je tento přírodní dezert prospěšný. Obsažené železo zlepšuje krevní obraz.

Antialergenní účinek džemu spočívá především v nasycení těla vitamíny, které mají antihistaminový účinek. Vitamin B12 obsažený v přípravku snižuje riziko vzniku a rozvoje alergického astmatu.

Proč je produkt užitečný pro ženy i muže

Dodává nastávajícím matkám dostatečný přísun vitamínů a minerálů nezbytných během tohoto období. Odstranění přebytečné tekutiny z tkání a orgánů pomáhá eliminovat otoky..

Zlepšuje stav pokožky, eliminuje některé kožní problémy; Čisticí účinek pomáhá bojovat s kožními problémy, které trápí těhotné ženy. To platí pro hyperpigmentaci způsobenou hormonálními změnami v těle.

U žen se příznivé vlastnosti projevují nejen během období porodu. Kombinace vitamínů a minerálů vám umožňuje zlepšit poruchy cyklu a eliminovat problémy s ovulací.

Pro muže je to užitečné jako prostředek k udržení a zlepšení potence. Pravidelné stravování může pomoci snížit hladinu estrogenu. Nadměrné množství hormonu vede ke snížení sexuální touhy a přibývání na váze. Zahrnutí džemu do nabídky vám umožňuje poskytnout příliv energie, zvýšit sílu a účinnost, normalizovat psycho-emocionální pozadí.

Jak používat pampeliškový džem

Aby byl produkt prospěšný a nezpůsoboval vedlejší účinky, měli byste vědět, jak jej správně používat. Léčba se zahajuje nejnižší dávkou. Na začátku byste se měli omezit na několik čajových lžiček..

Pokud se přípravek používá k normalizaci nervového systému nebo k odstranění nespavosti, pije se před spaním v kombinaci s heřmánkem nebo jiným bylinkovým čajem..

Pro posílení imunitního systému si během období respiračních a infekčních onemocnění vezměte 1 - 2 lžíce ráno. Pijí sirup po dobu 30 dnů a mají přestávku dva měsíce.

Pokud je cílem normalizovat fungování gastrointestinálního traktu a jater, je lepší jíst několik lžiček před jídlem..

Na podporu srdce se sirup užívá ve dvoutýdenním kurzu, dvě hodiny před snídaní, v lžičce. Mezi obdobími léčby je nutný odpočinek až 30 dní.

U bolavých kloubů užívejte 30 dní ráno na polévkovou lžíci, nejlépe na hladový žaludek. Mezi kurzy je nutná přestávka.

Poškození a kontraindikace

Pampeliška nemá žádné závažné kontraindikace. Stále však existují určité výjimky a nuance. Hlavní kontraindikace platí pro ty, kteří trpí individuální nesnášenlivostí tohoto produktu. Navzdory skutečnosti, že tato reakce je vzácná, měli byste se ujistit, že před použitím neprobíhá..

Takové opatření bude užitečné pro alergiky. Někdy se u těch, kteří snědli příliš mnoho džemu, objeví drobná alergická reakce, obvykle se projeví formou diatézy nebo kožních vyrážek.

Ti, kterým byla diagnostikována následující, by měli tento dezert odmítnout:

  • gastritida, zejména ve zhoršené formě;
  • cukrovka;
  • střevní obstrukce;
  • kameny v žlučníku;
  • zvýšená kyselost;
  • žaludeční nebo duodenální vřed;
  • přecitlivělost na jód.

Pokud máte sklon k nevolnosti nebo průjmům, měli byste tento produkt jíst velmi opatrně. Minimální množství ve stravě nebude bolet, i když máte tyto příznaky.

Při podávání tohoto produktu dětem do 5 let buďte opatrní. Důvodem je jeho silný imunomodulační účinek. Pokud neexistují závažné kontraindikace pro použití, je lepší poradit se s lékařem.

Džem může nejvíce poškodit zdraví, pokud je vyroben z květů shromážděných v ekologicky nepříznivé zóně. Na místech v blízkosti dálnic nebo průmyslových podniků. Z tohoto důvodu je lepší nekupovat hotový dezert, ale vyrobit si ho sami.

Po prostudování vlastností této neobvyklé sladkosti můžete pít pampeliškový džem s kurzy. Výhody a poškození, jak používat dezert a základní způsoby vaření, jsou vše, co potřebujete vědět, abyste si upevnili zdraví a zbavili se mnoha chorob. Používání džemu k léčebným účelům může dosáhnout skvělých výsledků při podpoře celkového zdraví.

Přeji vám pevné zdraví, milí čtenáři!

Články v blogu používají obrázky z otevřených zdrojů na internetu. Pokud najednou uvidíte fotografii svého autora, informujte o tom editora blogu prostřednictvím formuláře Zpětná vazba. Fotografie bude odstraněna nebo bude umístěn odkaz na váš zdroj. Děkuji za pochopení!

Pampeliška Jam - 8 lahodných a snadných receptů

Dobrý den, vážení přátelé a vážení čtenáři mého blogu!

Pojďme si dnes promluvit o lahodné pampeliškové pochoutce. Bohužel tato medová pochoutka u nás není příliš oblíbená. Nevím proč! S největší pravděpodobností proto, že tyto květiny mnozí považují za plevel, ze kterého je možné se s velkými obtížemi v letních chatkách zbavit..

Ale zapomínáme na jednu věc! Sluneční květina není jen bylina, je to také léčivá rostlina. Pochoutka, která se z ní dá připravit, léčí různá onemocnění a posiluje naše zdraví. Kopřiva, další běžná plevel, má také léčivé vlastnosti. A jaký druh zelné polévky z ní lze udělat, budete si lízat prsty!

V lidovém léčitelství věděli, jak ocenit blahodárné vlastnosti bylin, a připravovali z nich nejen léčivé tinktury nebo odvarky, ale také všechny druhy lahodných pokrmů, které si mohli pochutnat a přinést zdravotní výhody.

Podívejme se, v čem spočívá jedinečnost prospěšných vlastností rostliny a také to, kdo a jak může pomoci. Tím začneme náš příběh. A poté bude spousta receptů na sladkosti od žlutých sluncí. Chcete se dozvědět více o tom, proč byste si měli na jaře na zimu zásobit pampeliškový džem? Pak pokračujte, přečtěte si článek!

Výhody a poškození pampeliškového džemu pro lidské zdraví

Po celé naší rozlehlé zemi od Kaliningradu po Kamčatku kvetou v dubnu až květnu celá pole pampelišek jasně žlutými skvrnami. Nepopsatelná krása! Taková čistá, jasná žlutost - nemůžete odtrhnout oči. Žluté přikrývky jsou všude: v blízkosti domů, silnic, na lesních trávnících, na polích a v chatkách.

Nemusíte chodit daleko, abyste získali suroviny pro výrobu sirupu, hlavní je pohybovat se mimo města a od silnice..

Co by se mělo shromažďovat za marmeládu? Květiny! Odtrhněte je tam, kde se květina připojuje ke stonku. Sbírejte žluté klobouky a počítejte je. Obvykle se všechny recepty na cukr, vodu a další přísady počítají pro počet květů: 200, 300, 400 kusů atd..

A teď o zdravotních výhodách rostliny. Pokud jíte 1–2 lžíce dobrot denně, můžete pro tělo získat mnoho cenných látek: vitamíny, minerály, glykosidy, éterické oleje, hořkost a mnoho dalšího. To má pozitivní vliv na absolutně všechny systémy těla:

  • Pampeliška zlepšuje práci trávicího systému: léčí zácpu, zvyšuje kyselost žaludeční šťávy.
  • Je to dobrý choleretický prostředek.
  • Snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
  • Čistí játra a krev po užívání léků, odstraňuje toxiny a odpadní produkty.
  • Zlepšuje metabolismus.
  • Má baktericidní a antihelmintický účinek, obnovuje střevní mikroflóru.
  • Rostlina pomáhá při bolestech kloubů a léčí artrózu a revmatismus.
  • Je to dobré pro onemocnění ledvin jako diuretikum..
  • Pomáhá při nachlazení jako antipyretikum a diaforetikum.
  • Používá se na kašel jako expektorans..
  • S anémií pomůže zvýšit hladinu hemoglobinu.
  • Zlepšuje fungování nervového systému: uklidňuje, zvyšuje účinnost.

Je skvělé, jak! Můžete si pochutnat na lahodném džemu a vaše zdraví se jen zlepšuje. Vždy by byl takový, opravdu?

Někteří lidé se ale přesto musí vzdát pamlsků: s individuální intolerancí, žaludečními vředy, kameny ve žlučníku.

Lahodný a jednoduchý recept na pampeliškový džem s citronem

Jasné sluneční hlavy se nejlépe sklízejí během dne, kdy jsou květiny plně otevřené a plné pylu a nektaru. A pak existují dva způsoby, jak vařit pamlsek.

Nyní vám ukážu první metodu, při které se žluté lístky vaří spolu se stopkou..

Ve druhé metodě jsou plátky nejprve odděleny od stonku, který je jednoduše vyhozen. Vařeny jsou pouze lístky. Ale vše v pořádku!

Vezměme si recept:

  • Pampeliška květiny - 300-400 ks
  • Citrony - 1-2 kusy
  • Granulovaný cukr - 1 kg
  • Voda - 0,5 litru

Příprava:

1. Vybrali jsme 400 květin a okamžitě je naplnili studenou vodou na jeden den. To je nezbytné, aby veškerá hořkost, která je v této rostlině, zmizela..

2. Následujícího dne začneme vařit. Potřebujeme 1 nebo 2 citrony (podle vašeho uvážení) a 1 kg krystalového cukru.

3. Vyjměte pampelišky z nádoby a vložte je do cedníku, abyste odstranili přebytečnou tekutinu. Poté přeneste do hrnce, ve kterém budeme vařit vývar.

4. Nalijte půl litru vody do hrnce a zapalte. Přiveďte k varu a vařte za míchání po dobu 20-25 minut.

5. Naplňte vývar dvojitou gázou. Nalijte 1 kg krystalového cukru do hrnce a přidejte náš vývar. Dáme pánev na oheň, mícháme, aby se cukr rozpustil.

6. Přidejte na kostičky nakrájený citron. Promícháme. Přiveďte k varu a poté vařte džem po dobu 20-25 minut.

7. Nalijte hotový džem do sterilních nádob pomocí cedníku. Sklenice uzavřeme šroubovacími uzávěry a uložíme do chladničky.

Jednoduchá, ale lahodná a aromatická pochoutka. Připravme si několik sklenic na zimu. Připravíme chutný a aromatický nápoj, který bude užitečný zejména při nachlazení. Je špatné pít večer čaj s marmeládou? Ráno se může podávat s palačinkami. Celkově vzato, pěkné a velmi zdravé jídlo!

Recept na pampelišku citronově oranžový kašel

Existuje velký důvod, proč si na jaře připravit pampeliškový džem, který se v zimě bude hodit, pokud někdo z vaší rodiny nachladne nebo dostane chřipku. Zaprvé zvýšíte imunitu a zadruhé vám pomůže snížit teplotu, potit se a co je nejdůležitější, zbavit se kašle, protože má expektorační účinek. Je také důležité, aby obnovilo sílu po nemoci, vyživovalo tělo užitečnými látkami. Obecně to urychlí zotavení.

Vezměme si recept:

  • Pampeliška květiny - 200 ks
  • Voda - 0,5 l
  • Cukr - 1 kg
  • Citron - 1 kus
  • Oranžová - 1 kus

Z tohoto množství ingrediencí získáte 1,2 litru džemu.

Příprava:

1. Pro tento recept musíte sbírat 200 květin. Sbírejte je na čistém místě, mimo provoz a mimo město. Pampeliška kvete v polovině dubna a trvá do poloviny května..

2. I když jste nasbírali otevřené květiny, zavřou se za pár hodin. Nic špatného. To nijak neovlivní přípravu jídla. Opláchněte je velkým množstvím vody, protože v květinách mohou uvíznout motýli, větvičky nebo hmyz..

3. Poté čisté květiny přeneste do hrnce, ve kterém uvaříte odvar z květů.

4. Nyní si musíme připravit odvar z pampelišek. K umytým květům přidejte 0,5 litru čisté vody. Vložte kamna a přiveďte k varu pod víkem. Vařte 15 minut na mírném ohni. Poté nechte pampelišky vyluhovat alespoň 2 hodiny. Lepší je nechat to přes noc a další ráno pokračovat v zavařování. Následujícího dne vývar přefiltrujte přes síto a zbytek vytlačte.

5. Nakonec začneme vařit džem. Nalijte napuštěný vývar do hrnce s cukrem a zapalte. Čekáme, až se písek rozpustí. Současně čas od času nezapomeňte promíchat, aby se nelepilo na dno, ale úplně se rozpustilo. Citron a pomeranč náhodně nakrájejte na malé kousky a odstraňte semínka. Když se vývar vaří, hodte ovoce do pánve.

6. Džem povaříme 40 minut nebo déle. Pokud chcete lehčí chuť, můžete vařit 30 minut. Pokud je jantarová a tmavší, pak asi 45 minut. Kromě toho bude nejen tmavý, ale také silnější..

Nalijeme džem do sterilních nádob. Za tímto účelem je vložte do trouby předehřáté na 120 stupňů po dobu 15 minut..

7. Jakmile je džem připraven, nalijte ho do připravených nádob a uzavřete šroubovacími víčky. Skladujte na chladném místě, nejlépe v chladničce. Když džem vychladne, zhoustne a bude připomínat čerstvý med. Je to vynikající.

Každý by měl mít tuto zdravou pochoutku doma. Vařte, ochutnejte a ohromte! Připravte si tento džem nyní na jaře, když kvetou pampelišky. V zimě si pamatujte a chválte se více než jednou, protože džem určitě přijde vhod: a jen hodujte nebo dokonce se zotavte z nachlazení a kašle.

Pampeliška džem s kyselinou citronovou místo citronu

A teď vám ukážu další recept na pampeliškový džem. Název této kapitoly objasňuje, o čem bude diskuse. Ano, citron lze skutečně nahradit kyselinou citronovou. Nic špatného se nestane. Nakonec, kyselost pokrmu potřebujeme jen proto, aby byl džem chutnější, ne tak sladce sladký. Nyní se podívejme, jak a kdy přidat kyselinu citrónovou během přípravy tohoto pokrmu..

Vezměme si recept:

  • Pampeliška květiny - 400 ks
  • Voda - 1 litr
  • Kyselina citronová - 0,5 lžičky.
  • Cukr - 1 kg

Příprava:

1. Sbírejte 400 květinových klobouků za teplého slunečného dne. Asi ve 12 hodin se květiny otevírají na maximum, obsahují nejvíce pylu a nektaru.

Existuje však jedna důležitá nuance. Pamatujte, že v prvním receptu jsem vám řekl, že existují dva způsoby, jak připravit džem. Podle první metody jsou sebrané květiny omyty z malého hmyzu a úlomků a namočeny, aby se odstranila hořkost..

Jen nějaký paradox! Koneckonců to vyplavuje pyl, který obsahuje nejvíce vitamínů a minerálů..

Proto použijeme druhý způsob přípravy květin. Vyzbrojíme se nůžkami a jednoduše odřízneme zelené stonky, které pampeliškám dodávají hořkost. A pery odstraníme veškerý hmyz. A uděláme džem z lístků pampelišky.

Jaký je nejlepší způsob? Každý se rozhodne sám. Mohu jen říci, že druhá metoda vám umožňuje maximalizovat uchování cenných látek z rostliny. Ale pokud uvaříte celé květiny, je tam také mnoho užitečných věcí. Pokud tedy není čas, vařte se stonky. Lehká hořkost jídlo dokonce okoření.

2. Připravené lístky vložte do smaltované nádoby a zalijte 1 litrem vody. Zapálili jsme. Za stálého míchání přivedeme k varu a na mírném ohni dusíme 10 minut. Poté přidejte do pánve půl lžičky kyseliny citronové. Míchejte a vařte dalších 20-25 minut.

3. Směs přeceďte a vytvořte odvar. Zmáčkneme dort a zahodíme ho. Do vývaru přidejte 1 kg krystalového cukru. Promícháme. Zapálíme a za stálého míchání přivedeme k varu a cukr se úplně rozpustí. Poté ztlumíme světlo a vaříme, dokud nebude plně uvařené asi 40-50 minut.

4. Nalijte horký sirup do sterilních nádob a pevně uzavřete víčky. Uchovávejte v chladničce nebo na chladném místě.

Výsledkem je velmi aromatický a chutný džem. Udělej si sám! Bude se ti to líbit. V zimě je velmi užitečné nalít palačinky lahodným sirupem a připravit chutný a zdravý nápoj s vodou, pokud někdo z vaší rodiny nachladí.

Video o tom, jak vyrobit zdravý pampeliškový med s citronem a zázvorem

Lahodný a velmi zdravý džem lze připravit přidáním zázvoru a citronu do pampeliškového sirupu. Voňavé, chutné - jezte a užívejte si. Jen nikomu neříkejte, že jste vyrobili zlato! To není úplně pravda.

Med je něco, co mohou vytvořit pouze včely. Den za dnem pracují a sbírají cenný nektar z pylu. Můžeme udělat jen džem, jen ve vzhledu připomínajícím transparentní květinový med.

No a co! V zimě bude takové jídlo velmi užitečné. Pokud jde o pravý přírodní med - počkáme si do srpna, kdy dorazí nová sklizeň a na Honey Spas na veletrzích se zásobíme přírodním medem na celou zimu!

Vezměme si recept:

  • Kořen zázvoru - 400 gr
  • Cukr - 400 gr
  • Pampeliška rozety - 1,5 šálku
  • Voda 400 ml
  • Citron - 1 kus

Podívejte se na toto krátké video. Džem se vaří velmi snadno!

Jednoduchý a lahodný recept na pampeliškový květový džem pro ošetření jater

Pokud máte problémy s játry: chronická cholecystitida, sklon k tvorbě kamenů, hepatitida, v zimě bude velmi užitečné konzumovat 1–2 lžíce pampeliškového džemu připraveného na jaře. Dokonce i když jste zcela zdraví, nikdy není na škodu nechat si fungovat játra. Uděláme džem podle tohoto receptu!

Vezměme si recept:

  • Pampeliška květiny - 300 ks
  • Voda - 0,5 l
  • Citron - 1 kus
  • Cukr - 1 kg

Příprava:

1. Za suchého a slunečného počasí budeme sbírat klobouky pampelišek na poměrně čistých místech - daleko od silnic a městských budov.

2. Vyřeďme květiny a odstraňte všechny viditelné nečistoty. Odřízněte husté stonky nožem a do hrnce nasbírejte pouze žluté lístky. Pokud zůstane trochu zeleně, není to děsivé. Nalijte 0,5 litru vody, vložte vykostěné plátky citronu a pošlete do sporáku.

2. Pampelišky přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 10 minut. Poté necháme pánev na chladném místě po dobu 10 hodin, aby se vývar naplnil. Nejlepší ze všeho - v noci. Ráno filtrujeme vývar, vymačkáme a vyjmeme koláč. Nalijte vývar přes sítko do hrnce. Naplníme 1 kg cukru a zapálíme.

3. Za stálého míchání rozpusťte cukr na silném ohni a přiveďte sirup k varu..

4. Snižte teplotu a směs vařte 30 minut. Sirup se trochu vaří, zahušťuje se, jantarově připomíná med a barvu a konzistenci. Když je horké, přeneseme do sterilizovaných nádob a uzavřeme víčky.

Máme velmi chutnou a zdravou pochoutku, kterou si necháme v lednici nebo ve sklepě. Myslím, že to nevydrží dlouho. Chutné a zdravé!

Jak vyrobit 400 pampeliška květ citron džem

Džem uvaříme ne z celých žlutých hlav, ale z lístků. Chcete-li to provést, odřízněte stonky nůžkami. Nepotřebujeme je, džemům dodávají jen hořkost. Ale všechny cenné látky zůstanou v okvětních lístcích. Všechno je velmi jednoduché, zdravé a chutné!

Vezměme si recept:

  • Pampeliška květiny - 400 ks
  • Citron - 1 kus
  • Voda - 1 litr
  • Cukr - 1,2 kg

Příprava:

1. Sbíráme pampelišky za městem, daleko od silnic za teplého a slunečného počasí. Budeme potřebovat 400 velkých, plně otevřených prodejen. Nebudeme je umýt, ale jen třídit a řezat husté stonky.

2. Citron nakrájejte na tenké plátky, vyjměte z něj semínka.

3. Přesuňte okvětní lístky do hrnce, který položíme na sporák. Přidejte 1 litr vody. Směs přivede k varu na vysokou teplotu. Snižte teplotu, vařte 10 minut. Přidejte plátky citronu do pánve, promíchejte. Uzavřete víkem a vařte na mírném ohni dalších 20–25 minut.

4. Horký vývar přeceďte přes jemné síto nebo přes plátno. Zbývající vývar vytlačte lžící. Přidejte 1,2 kg cukru. Míchejte, aby se písek rozpustil. To je snadné, protože vývar je velmi horký..

5. Znovu zapněte oheň a přiveďte směs k varu. Vařte na mírném ohni po dobu 30-40 minut. Podíváme se na barvu a tloušťku sirupu. Pokud máte rádi lehký a málo hustý džem, stačí vařit 30 minut. Pokud chcete získat pochoutku silnější a tmavší, vařte ji déle.

Dejme tuto krásku do sterilních nádob, srolovat víčka a nechat na zimu. Skladujeme v chladničce.

Recept na výrobu pampeliškového medu bez vaření

Med ze zlatých hlav lze připravit doma bez vaření. A bude to pravý med, velmi cenný a aromatický. Chcete-li to provést, musíte sbírat květiny rostliny a trvat na nich na jakémkoli přírodním medu, například lipě. Za pár dní vstřebá všechny vitamíny, minerály, glykosidy, enzymy a obecně vše cenné, čím je tento skromný obyvatel polí a luk tak známý. A budeme si pochutnávat na pochoutce a vitaminizovat naše tělo.

Jeden můj starý přítel mi řekl, jak připravila tuto lahodnou a velmi zdravou pochoutku. Proto tento recept předávám doslovně, abych tak řekl, z první ruky.

Vezměme si recept:

  • Pampeliška květiny - 500 gr
  • Přírodní med - 1 kg

Příprava:

1. Měla jsem doma přírodní med. Nepamatuji si, který z nich, a kromě toho byl potažený cukrem. Vložil jsem to do nádoby ve vrstvách: vrstvu květin, vrstvu medu.

Na každých 100 gramů pampeliškových hlav - 200 gramů medu.

2. Polotovary jsem uzavřel víčky a položil na parapet, kde je teplo a půl dne svítí slunce. Pravidelně misky protřepávejte a trochu míchejte lžící.

3. Po 5 dnech dali pampelišky medu všechny jejich cenné látky z pylu, nektaru a okvětních lístků. Už to nebyl původní med. Stal se tekutým, průhledným a zlatým. Vůně po celém domě!

4. Napjal jsem to dvakrát. Nejprve přes síto, aby se med uvolnil z velkých květů, a poté přes několik vrstev gázy. Ve výsledku byly odstraněny všechny zbytky. Vložil jsem to do nádoby se uzavíratelným víkem a vložil do chladničky.

Piju čaj s pampeliškovým medem. Ale já nejím více než 1 polévkovou lžíci najednou. Velmi chutná a aromatická pochoutka. Vůně a chuť medu! Recept se mi moc líbil. Udělám to každý rok. V srpnu se zásobím medem nové sklizně. Na jaře obnovím zbytky loňského roku pampelišky. Dopadne to super!

Pampeliškový sirup můžete také připravit bez vaření. Je to jen to, že žluté hlavy a krystalový cukr musí být rozloženy ve vrstvách do sklenice a pak trvat na tom. Stejně jako v předchozím receptu! Vždy uchovávejte v chladničce. Ale s přírodním medem je to samozřejmě zdravější. Obecně, milí přátelé, nevynechejte jarní sklizeň pampelišky. Jinak musíte počkat celý rok. V přírodě je všechno velmi těžké! Čas nelze zastavit! Dobré zdraví, úspěch v kulinářské oblasti a dobrou náladu všem!

Pampeliška jam krok za krokem recept s fotografií. Výhody a poškození pampeliškového džemu a způsob použití

Drazí přátelé, není to příliš dlouhé období, kdy si můžete na zimu připravit zásoby velmi neobvyklého džemu. To je pampeliška.

Neobvyklý, zdravý a krásný džem, který pomáhá udržovat zdraví. Aktivně ovlivňuje onemocnění jater, kloubů, sníženou imunitu a další patologické stavy..

Níže si povíme podrobněji o všech jeho úžasných vlastnostech..

Připravili jsme pro vás osvědčený a lahodný recept na tento úžasný džem.

Pomocí seznamu v modrém poli můžete rychle přejít na požadovanou část článku:

Dnes v článku:

400 pampeliškový džem s citronem

Citron zvyšuje zdravotní výhody pampelišky. A jeho množství můžete upravit sami: počet citronů v receptu lze zvýšit, nebo je nelze přidat vůbec.

Složení

  • 400 pampeliškových květů bez nohou
  • 1 kg cukru
  • 1 citron
  • dobrá nálada

Proces vaření

Sbíráme pampelišky v ekologicky čisté oblasti, daleko od silnic a škodlivých podniků. Vyberte si dobře otevřené žluté květy a vyřízněte je na spodní části hlavy.

Z takového dobrodružství nebudou mít radost a zavřou se dostatečně rychle, mělo by to tak být.

Výsledné květiny musí být dobře umyty pod tekoucí vodou..

Dále naplňte naše pampelišky čistou vodou. A trváme 24 hodin. To je nutné, aby hořkost a mléčná šťáva zmizely.

Dále vymačkáme květiny a vložíme je do hrnce, ve kterém je uvaříme.

Naplníme naše pampelišky 1 litrem čisté vody. Těžte a opařte citron. Půjde do podnikání spolu s kůží.

Nakrájíme citron a pošleme ho společnosti s pampeliškami. Důkladně promíchejte. Tuto směs dáme na střední teplotu a vaříme asi 30 minut.

Po této době získáme bohatý bylinný odvar se specifickou vůní. Musíme ji vyjmout z ohně, přikrýt a nechat 6 hodin při pokojové teplotě..

Po 6 hodinách filtrujte vývar přes tenkou vrstvu v několika vrstvách, vymačkejte. Odstraňte dort.

Jedná se o takovou zlatou tekutinu, která zůstává po tomto postupu..

Vložíme zpět do pánve a přidáme cukr.

Vařte na středním ohni, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Ale nejméně půl hodiny. Čím déle vaříte, tím silnější je džem. Nezapomeňte, že po ochlazení bude stále hustnout.

Hotový džem se nalije do sterilních nádob.

Pampeliška jam je připravena! Je úžasný, zlatý, připomínající mladý med. Někdy se mu říká „pampeliška medu“.

Doba použitelnosti takového džemu: 1 měsíc v chladničce bez švů. A 1 rok srolovaný, na tmavém chladném místě.

Zjistíme, jak je džem z pampelišky užitečný a jak jej správně používat, aby nepoškodil.

Výhody a poškození pampelišky a způsob použití

Není nadarmo, že „pampeliškový med“ je odpradávna považován za léčivý produkt. Jeho účinek je velmi jemný, ale hmatatelný..

Jeho příznivé vlastnosti jsou následující:

  • stimuluje imunitu a posiluje tělo
  • zmírňuje zánět
  • chrání a čistí játra a kanály (choleretikum)
  • baktericidní a antivirové
  • léčí zažívací trakt, zlepšuje střevní mikroflóru
  • antistresové

Pampeliška marmeláda může být škodlivá, pokud nevěnujete pozornost kontraindikacím (o nich hned níže).

A také pokud se chystáte trhat květiny v nepříznivých ekologických oblastech. Pampeliška má tendenci hromadit škodlivé látky z prostředí, pokud existují..

Musíte jej použít podle následujícího schématu:

Posílit imunitní systém a urychlit zotavení z nachlazení

  • 1–2 lžíce denně, nejlépe večer, v noci, spolu s teplým čajem.

S onemocněním srdce a cév

  • denně před snídaní (2 hodiny) vezměte 1 lžičku. v průběhu 2 týdnů. Pak měsíční pauza. Celkově můžete absolvovat až 5 kurzů ročně.

Pro léčbu a prevenci onemocnění kloubů

  • denně před snídaní (1-2 hodiny) 1 polévková lžíce. Kurz 1 měsíc. Pak pauza po dobu 2 měsíců. A po 2 měsících lze kurz opakovat.

Jak užívat pampeliškový džem pro čištění jater a krve

  • 1–2 lžíce denně, 4–5krát týdně. Je užitečné kombinovat džem a užívat hepatoprotektory pro komplexní účinek.

K léčbě akutních respiračních onemocnění

1 lžička 3x denně. Doba přijetí 10 dní.

Jako každý lék, i když lahodný, má pampeliška džem kontraindikace pro užívání:

  • děti do 5 let
  • cukrovka
  • alergie
  • akutní gastritida
  • vřed
  • kameny žlučníku

Nejlepší bude, když si před schůzkou zajistíte podporu specialisty.

Doufáme, že náš článek bude pro vás užitečný a vy si naložíte léčivou nádobu. Nezapomeňte tyto informace sdílet se svými přáteli na sociálních sítích..