Jak připravit lahodná dýňová dietní jídla

Dýně je skvělá pro ty, kteří drží dietu. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií lze tento produkt jíst bez obav z přibírání na váze. Obsahuje velké množství živin potřebných pro tělo. Tato zelenina zároveň vyvrací tvrzení, že dietní jídla jsou bez chuti. „Zlatá kráska“ je lahodná v jakékoli formě: vařená, pečená, do polévek, koláčů, džemů a různých dezertů.

Příběhy o hubnutí HVĚZDY!

Irina Pegova šokovala všechny receptem na hubnutí: „Odhodila jsem 27 kg a pokračuji v hubnutí, vařím to jen na noc.“ Přečíst více >>

  • 1. Výhody dýně pro hubnutí
  • 2. Kulinářské recepty na hubnutí
    • 2.1. Dýňová kaše
    • 2.2. Krémová polévka
    • 2.3. Salát
    • 2.4. Dušená dýně
    • 2.5. Pečená dýně
    • 2.6. Kastrol
    • 2.7. Dýňový džus
    • 2.8. Pěna

Dýně může být zahrnuta do stravy bez obav z přibývání na váze. Toto chutné oranžové ovoce je považováno za nízkokalorické jídlo - 100 gramů zeleniny obsahuje pouze 25 kalorií. Dužina a šťáva zároveň obsahují obrovské množství vitamínů a minerálů..

Jaké jsou výhody látek obsažených v dýni:

  • Vitamíny C, A, E, PP, B, D, K urychlují metabolismus a zabraňují tvorbě tukových usazenin. Toxiny a toxiny jsou z těla rychle odstraněny.
  • Vláknina má příznivý vliv na fungování střev a dalších zažívacích orgánů. Podporují hubnutí.
  • Vitamin T posiluje svalovou hmotu, což zabraňuje ochabování pokožky při hubnutí.
  • Rostlinná vlákna normalizují hladinu cukru v krvi, snižují hladinu cholesterolu, působí jako projímadlo a diuretikum.

Dýňová dietní jídla se snadno připravují. Je chutný a zdravý v jakékoli formě - lze ho péct, dusit, vařit, smažit, péct z něj na koláče, dezerty a konzervy..

Všechna jídla vyrobená z dýně mají nízký obsah kalorií.

Kaše je považována za jedno z nejzdravějších snídaňových pokrmů. Energizuje celý den a při správné přípravě zabraňuje tvorbě nadváhy. Taková kaše je velmi pohodlná a snadno se vaří v pomalém sporáku. K přípravě dýňové kaše s proso budete potřebovat:

  • dýně - 300 g;
  • krupice z prosa - 1 sklenice;
  • nízkotučné mléko - 700 ml;
  • voda - 300 ml;
  • sůl;
  • máslo.

Zeleninu oloupejte, nakrájejte na malé kostky, rozemlejte na mlýnku na maso nebo nastrúhejte, vložte do misky pro multivark, zalijte ji vodou a zapněte režim „Stew“ na jednu hodinu. V tomto okamžiku je proso důkladně umyto. Když je dýně dušená, promíchejte ji, přidejte proso, teplé mléko, sůl a vařte v režimu „Mléčná kaše“.

Až budete připraveni, přidejte trochu másla. Můžete přeskočit cukr, protože dýně sama o sobě je sladká. Trochu medu neublíží. Pro nasycení stačí 100 gramů kaše.

  • voda - 1 l;
  • dýně - 400 g;
  • krém - 120 g;
  • mrkev - 1 ks.;
  • pepř, sůl;
  • zelenina.

Krok za krokem je vaření velmi jednoduché. Dýně je oloupaná, nakrájená na malé kousky, mrkev nastrouhaná nebo jemně nasekaná. Zelenina se vloží do hrnce, zalije se vodou a vaří se na mírném ohni. Asi po půl hodině, když je zelenina hotová, se nádobí vyjme ze sporáku. Pomocí mixéru je polévka rozmačkaná, solená, pepřová. Poté znovu zapálíme, aby se vařilo. Pro bohatou chuť přidejte smetanu, posypte nasekanými bylinkami.

Dýňový salát je ideální pro ty, kteří hubnou a zároveň ozdobí nejen každodenní, ale i slavnostní stůl.

  • dýňová dužina - 500 g;
  • cherry rajčata - 8 ks.;
  • rukolový salát;
  • olivový olej;
  • sůl pepř;
  • koriandr nebo petržel.

Dýně se nakrájí na kostky, pokvapká se olejem a pečou se v troubě po dobu 20 minut. Třešeň je nakrájena na polovinu, zelené jsou roztrhané ručně. Všechny přísady se jemně promíchají a zalijí olivovým olejem, přidají se trochu citronové šťávy nebo vinného octa. Miska je nahoře zdobena sezamovými semínky. Salát je skvělý pro dietery.

  • dýně - 800 g;
  • voda - 350 ml;
  • sůl pepř;
  • zelenina.

Zelenina se oloupe, nakrájí se na porce, dá se do mísy a zalije se vodou. Dýně dusíme na mírném ohni asi hodinu a půl. Při varu se přidává voda. Před koncem vaření přidejte sůl, pepř.

Jídlo se podává posypané nasekanými bylinkami a zakysanou smetanou. Tuto dýni lze podávat s vařeným nebo pečeným kuřetem nebo masem..

Pečený výrobek je vhodný pro správnou výživu. To je ideální pokrm pro ty, kteří se obávají nadváhy. Požadované:

  • dýně - 1 kg;
  • olivový olej - 50 g;
  • česnek - 3 hřebíčky;
  • citron - 1 ks.;
  • pepř, sůl;
  • petržel.

Zeleninu nakrájejte na plátky. Pro moření se připravuje omáčka: česnek roztlačte, přidejte bylinky, citronovou šťávu, pepř, sůl, olej a vše promíchejte. Marinujte půl hodiny, pak plátky dejte na plech vyložený fólií a vložte do trouby na půl hodiny na 200 stupňů.

Pečená zelenina může být podávána na večeři nebo na oběd spolu s lehkým zeleninovým salátem.

Pro vynikající dýňový kastrol budete potřebovat:

  • dýně - 500 g;
  • jablka - 3 ks.;
  • nízkotučný tvaroh - 200 g;
  • krupice - 3 lžíce. l.
  • sůl;
  • sl. máslo.

Zelenina a ovoce se nastrouhají, smíchají s tvarohem a krupicí, přidá se sůl a vloží se do keramické nebo skleněné misky. Na vrch můžete dát malý kousek másla. Miska se připravuje asi půl hodiny při teplotě 180 stupňů. Kastrol se podává ve stejné misce, ve které se vařil. Je chutné a zdravé teplé i studené..

Dýňový džus lze snadno připravit doma. To bude vyžadovat:

  • dýňová dužina - 500 g;
  • jablka - 4 ks.;
  • mrkev - 3 ks.;
  • řepa - 2 kusy.

Připravená zelenina a ovoce prochází odšťavňovačem. Připravená dýňová šťáva může být skladována v chladničce po dobu 24 hodin. Pijte ne více než jednu sklenici tohoto nápoje denně.

Dýňová pěna může být bezpečně připsána receptům na hubnutí. Je ideální k snídani, večeři nebo jako svačina mezi jídly. Tento lahodný a delikátní dezert na chvíli uspokojí hlad a nasytí tělo užitečnými látkami..

  • dýně - 500 g;
  • vypouštění. olej - 30 g;
  • Miláček.

Připravená buničina je nakrájena na kostky a pečena. To lze provést v troubě na roštu při 160 stupních. Doba vaření - 15 minut. Ještě užitečnější je péct dýni v pomalém sporáku v programu „Vaření v páře“. Hotový produkt je rozdrcen v mixéru, dokud není přidáno pyré, rozpuštěné máslo a med. Pěnu rozšleháme metličkou do pěny. Může být podáván v miskách jako dezert nebo natírán na chleba.

A trochu o tajemstvích.

Příběh jedné z našich čtenářek Aliny R.:

Moje váha byla pro mě obzvláště depresivní. Hodně jsem přibrala, po těhotenství vážily až 3 zápasníci sumo dohromady, konkrétně 92 kg s nárůstem 165. Myslela jsem si, že mi po porodu spadne žaludek, ale ne, naopak, začala jsem přibírat. Jak se vyrovnat s hormonálními změnami a obezitou? Ale nic neznetvořuje ani neomladí člověka jako jeho postava. Ve svých 20 letech jsem se poprvé dozvěděl, že dívkám s nadváhou se říká „ŽENA“ a že „takovou velikost nešijí“. Pak ve 29 letech, rozvod s manželem a deprese.

Ale co můžete udělat, abyste zhubnout? Laserová liposukce? Uznáno - ne méně než 5 tisíc dolarů. Hardwarové procedury - LPG masáž, kavitace, RF lifting, myostimulace? Mírně dostupnější - kurz stojí od 80 tisíc rublů s konzultantem výživovým poradcem. Samozřejmě můžete zkusit běžet na běžeckém pásu, až do šílenství.

A kdy najít celou tu dobu? A je to stále velmi drahé. Zvláště teď. Tak jsem si pro sebe zvolil jiný způsob.

PP dýňové recepty

Dýně je vynikající dietní produkt, který můžete bezpečně přidat do svého jídelníčku bez obav o svoji postavu. 100 gramů této zdravé a chutné zeleniny obsahuje pouze 26 kalorií, ale výhody jsou mnohonásobně větší. Proč je tedy dýně během PP tak užitečná?

  • vysoký obsah vlákniny. Všichni víme, že při dietě nezapomeňte do své stravy zahrnout co nejvíce vlákniny. Jemně a pečlivě čistí střeva od zbytečných toxinů a podporuje hubnutí. Dýňová buničina je bohatá na tyto dietní vlákniny, a proto je ideální pro přípravu různých dietních pokrmů.
  • dýně je zásobárnou živin a vitamínů. Toto oranžové ovoce obsahuje vitamíny B, vitamíny A, C, E. A na podzim, jak jste pochopili, je velmi důležité jíst správně a dostat všechny potřebné vitamíny.
  • univerzálnost produktu. Už jste si někdy mysleli, že ze stejného produktu můžete udělat první a druhý, a dokonce i dezert? Je to všechno o dýni. S touto zeleninou můžete snadno připravit ta nejchutnější jídla a stále se držet správné stravy. Dietní polévky, lahodné přílohy a dokonce i nízkokalorické dezerty!

Chcete vyzkoušet všechny tyto rozmanité recepty? Vyberte si ten, který vyhovuje vaší stravě, a vařte rychle a snadno!

Polévka z dýňového pyré - dietní recept

Pokud hledáte nejen lahodnou polévku z pyré, ale také dietní, pak je tento recept ideální pro vás. Mimochodem, tato verze PP polévky je vhodná i pro detoxikační dny, protože dokonale čistí tělo a odstraňuje zbytečné toxiny. K jeho přípravě budete muset připravit následující přísady:

  • 400 gramů dýně. Oloupejte a nakrájejte na kostky.
  • 1 stonek celeru Tato přísada dokonale doplní nízkokalorickou polévku z dýňového pyré a učiní ji více dietní. Celer navíc dobře zrychluje metabolismus a pomáhá štěpit tuky. Dřík umyjeme a nakrájíme na malé kousky.
  • 1 malá cibule. Skartace.
  • 1 lžíce olivového oleje.
  • Sůl a koření podle chuti.

Na oleji orestujeme cibuli a celer. Na konci položte dýni, snižte teplotu a duste, dokud dýně není měkká. Poté vše rozemlejte mixérem a přidejte své oblíbené koření. Pokud je polévka příliš hustá, můžete ji zředit vodou. Je také přijatelné ředit nízkotučným mlékem. 100 gramů 1% tukového mléka obsahuje pouze 30 kalorií.

PP dýňová polévka

Pokud nejste fanouškem pyré polévky, pak si můžete vždy udělat dietní dýňovou polévku s kuřecím filetem. V tomto případě je dýně skvělou náhradou za brambory, jejichž obsah kalorií je několikrát vyšší než obsah kalorií v dýni. Samotná polévka se velmi snadno připravuje a je skvělým obědem! Budete potřebovat:

  • 1 kuřecí řízek. Umyjte, naplňte vodou a připravte. Nezapomeňte odstranit pěnu.
  • 1 cibule. Pouze to očistíme a pošleme k vaření s kuřecím filetem. Pak to můžete vyjmout. Potřebujeme to pro tu vůni.
  • 300 gramů oloupané dýně. Nakrájejte na obvyklé kousky, stejně jako nakrájíme brambory.
  • 1 střední mrkev. Tření na struhadle.
  • Několik květenství brokolice. Takže naše dýňová polévka na hubnutí bude ještě chutnější a zdravější.!
  • Sůl a koření.

Když je maso hotové, nezapomeňte vyjmout cibuli. Přidejte všechny ostatní přísady do našeho kuřecího vývaru a vařte dalších 15 minut na mírném ohni. Nezapomeňte přidat sůl a koření podle chuti.

Dietní dýňový tvaroh v troubě

Hledáte perfektní snídani a večeři? Pak je tato pp kastrolka to, co jste hledali. Velkou výhodou tohoto jídla je, že zde nenajdete mouku a cukr. Opravdoví vyznavači a obdivovatelé správné výživy tento recept určitě ocení. Pokud nemůžete žít bez sladkostí, můžete do receptu vždy přidat malé přírodní sladidlo! Budete tedy potřebovat:

  • 500 gramů tvarohu. Používáme samozřejmě nízkotučný tvaroh. Upozorňujeme vás na skutečnost, že tvaroh musí být suchý.
  • 300 gramů již oloupané dýně. Bude muset být nakrájen na malé kousky a vařen až do poloviny vaření. Poté vypusťte veškerou vodu a promíchejte ji mixérem. Mimochodem, pokud stále plánujete dát náhražku cukru, je nejlepší ji přidat do hotového dýňového pyré.
  • půl sklenice kefíru. Používáme nízkotučný kefír.
  • 2 vejce.
  • skořice. Tato ingredience v zásadě není pro každého, ale pokud si do ní nedáte sladidlo, pomůže vám pudinkové kastrolu přidat sladkou chuť..

Do hotového dýňového pyré přidejte kefír a vejce. Porazte vše mixérem. Pak tam pošleme tvaroh a skořici. A znovu porazit všechno. Nalijeme náš pp kastrol do formy pokryté pergamenem a vložíme do trouby na 50 minut. Teplota 180 stupňů.

Když je kastrol zcela vychladlý, můžete jej vyjmout z formy a užít si nezapomenutelnou chuť..

Jak správně péct dýně v troubě na kousky

Existuje mnoho způsobů, jak vařit dýně lahodně a výživně v troubě. První věc, kterou byste měli udělat, je rozhodnout se, jaký druh dýně chcete získat. Může to být sladká dýně, kterou lze použít jako dezert při správné stravě, nebo dýně pro přípravu druhých chodů..

  • Sladká dýně. V prvním případě si připravíme takovou dýni s přírodním sladidlem. Nejideálnější možností je přidat trochu medu a skořice a také hodně másla. Tato dýně je ideální k podávání s čajem a nahradí všechny sladkosti. Příprava takové dýně je velmi jednoduchá. Vezmeme dýni a nakrájíme ji na poměrně velké kousky. Vložte do formy a nalejte med. Poté přidejte převařenou vodu (měla by pokrýt dýni jen 4–5 mm). Na každý kousek dýně dejte tenký kousek másla. Posíláme do trouby po dobu 25 minut. Teplota je 200 stupňů. Budete mít skvělou pp dýni s dietním sirupem. Každý dýňový plátek lze přelít tímto dýňovým sirupem.
  • Dýně s kořením a rostlinným olejem. Pokud chcete mít zdravou a výživnou přílohu, můžete si dýni uvařit v troubě. K tomu potřebujete dýni. Nakrájíme to na kousky a pošleme do balíčku. Vložte tam 1 lžíci olivového oleje nebo jiné oblíbené koření. Zavřeme sáček a dobře s ním zatřepeme, aby olej pokryl každý kousek dýně. Vložíme do formy a pošleme do trouby na 25 minut při teplotě 200 stupňů.

PP dýňový koláč

Pokud hledáte složitější dýňový dezert, dýňový koláč je ideální. Pro toto jídlo potřebujete následující přísady:

  • 150 gramů mouky. Protože recept je dietní, použijeme celozrnnou mouku. Ovesné vločky jsou ideální.
  • 1 vejce.
  • Lžíce medu. Lze nahradit jakýmkoli jiným sladidlem.
  • 1 lžíce rostlinného oleje. Pokud existuje kokosový ořech, je ideální, protože dodá další skvělou vůni.
  • 1 lžíce prášku do pečiva.
  • Nyní spojíme všechny ingredience a získáme těsto. Vložíme do formy a dáme zapéct do poloviny vaření. Toto bude náš základní dýňový koláč pn.
  • 500 gramů vařené dýně. Můžete také péct v troubě.
  • 50 gramů kukuřičného škrobu.
  • 1 čajová lžička kokosového oleje.
  • Přírodní sladidlo nebo med. Dáme ochutnat.

Všechny tyto přísady spojíme a rozdrobíme v mixéru. Měli byste dostat hustou dýňovou hmotu.

Na dort, který se už trochu upečl, vložte veškerou dýňovou hmotu a pošlete ji na 40 minut do trouby. Teplota 170 stupňů.

PP dýňové sušenky

Nejste si jisti, co jíst správně ve stravě? Dýně lze použít k výrobě sušenek, které jsou skvělým občerstvením během dne. Pro tento jednoduchý recept budete potřebovat tyto přísady:

  • 200 gramů dýňového pyré. Nejprve musíte upéct toto lahodné ovoce a nasekat ho v mixéru.
  • 100 gramů ovesných vloček. Přidejte polovinu vloček v čisté formě a druhou polovinu rozemlejte na stav ovesné mouky.
  • 1 vejce.
  • Štipka jedlé sody a soli.
  • Sladidlo podle chuti. Okamžitě ji vložíme do dýňového pyré a důkladně promícháme.

Nyní spojíme všechny ingredience, promícháme a vytvoříme cookie. Pečeme v troubě asi 25 minut, teplota 180 stupňů.

Dýňová kaše - pp recept

Máte rádi kaši? A co takhle připravit ne obyčejnou kaši v mléce, ale kaši s dýní, a dokonce i dietní kaši, kterou můžete jíst na dietě a zároveň zhubnout.

Podle toho, která obilovina se vám líbí více, můžete vařit kaši s rýží nebo proso. Vše záleží na vašich preferencích chuti, protože tyto dvě cereálie jsou ideálně kombinovány s dýní. Uvaříme kaši s proso. Kaše se ukáže být krásná, příjemná barva a šíleně chutná. Mimochodem, taková kaše není jen vynikající snídaně, ale dokonce i dezert! Pro tuto kaši potřebujete následující přísady:

  • 500 gramů oloupané dýně. Nakrájet na malé kousky.
  • 60 gramů proso. Protože naše kaše je dietní, použijeme velmi málo obilovin.
  • 400 ml mléka. Můžete si vzít bez tuku. 100 ml tohoto mléka obsahuje pouze 30 kalorií..
  • Přírodní sladidlo podle vaší chuti. Můžete použít med.

Vložte dýni do hrnce a přidejte 200 ml mléka. Nastavili jsme na mírném ohni po dobu 30 minut. Poté přidejte zbytky proso a mléka. Vařte do měkka. Nakonec dejte med.

Dietní dýňový salát

Hledáte den detoxikace? S dýní můžete udělat vynikající dietní salát, který jemně očistí tělo od přebytečných toxinů a zlepší fungování gastrointestinálního traktu. U tohoto salátu nebudete muset vařit dýně, protože připravíme syrový dýňový salát. A toto je skutečná zásobárna vitamínů, živin a vlákniny! K přípravě takového salátu tedy musíte použít následující přísady:

  • 1 středně syrová červená řepa. Umyjte, oloupejte a nastrúhejte nebo nakrájejte na proužky.
  • 1 střední mrkev. Těžba, čištění a strouhání.
  • 150 gramů syrové dýně. Nakrájejte na malé proužky nebo na rošt.
  • hrst rukoly. Tuto přísadu lze nahradit jakoukoli jinou bylinou podle vašeho výběru..

Připravíme si obvaz na tento dietní salát zvlášť. Chcete-li to provést, smíchejte:

1 lžíce olivového oleje + šťáva z půlky citronu + oblíbené koření.

Chcete-li snížit kalorie, můžete podle potřeby nahradit balsamikovým octem rostlinný olej..

Dýňové palačinky pp

Chcete lahodnou a zdravou snídani, ale sníte o palačinkách? Můžete si vyrobit dýňové palačinky a zahrnout je do svého jídelníčku. Pro tento recept potřebujete následující přísady:

  • 450 gramů dýně. Oloupejte dýni a nastrúhejte ji.
  • 3 vejce. Porazte je mixérem.
  • 150 gramů rýžové mouky. Díky této mouce budou naše palačinky vzdušné a jemné..
  • 150 gramů kefíru. Vezmeme nízkotučný kefír.
  • ½ lžičky jedlé sody.
  • ½ lžičky skořice.
  • Jakékoli přírodní sladidlo podle chuti.

Smíchejte všechny přísady a pečte dýňové palačinky na nepřilnavé pánvi.

Dietní dýňové kotlety

Chcete něco lehkého a neobvyklého? Vyzkoušejte lehké dýňové zeleninové karbanátky. Tajemství tohoto jídla je, že používá pouze lehké a nízkokalorické přísady. Kromě toho nebudeme kotlety smažit na rostlinném oleji, ale pečeme je v troubě. Pro toto dietní jídlo tedy potřebujete následující přísady:

  • 250 gramů dýně. Vařte asi 2 minuty ve vodě, aby dýně trochu změkla.
  • 250 gramů květáku. Také vaříme ve vodě asi 5 minut.
  • 30 gramů celozrnné mouky. Pokud není mouka, můžete rozdrtit ovesné vločky v mlýnku na kávu.
  • 1 střední cibule Čistíme.
  • Sůl a koření podle chuti.
  • 1 vejce. Je to nutné, aby naše kotlety byly pohromadě.

Nyní do mixéru pošleme dýně, zelí a vejce, stejně jako všechna koření. Beat a pak přidejte vejce a trochu mouky do našeho dietního mletého masa. Naše kotlety vložíme do připravených forem na muffiny a vložíme je na 30 minut do trouby při teplotě 180 stupňů.

PP dýňový chléb

Pokud se stravujete zdravě, pravděpodobně se snažíte omezit svůj chléb. Ale někdy opravdu chcete kousek aromatického chleba. Recept na dýňový chléb pn. Samotný recept se připravuje velmi snadno a lahodný chléb si můžete kdykoli dopřát. Budete potřebovat následující přísady:

  • 180 gramů hotového dýňového pyré. Dýni můžete u bramborové kaše upéct v troubě nebo povařit. Poté rozemlejte v mixéru.
  • 130 gramů rýžové mouky. Náš chléb bude tedy načechraný a vzdušný.
  • 100 ml jakéhokoli mléka. Můžete použít odstředěné mléko.
  • 2 vejce.
  • špetka soli.
  • Jakékoli koření podle vašeho výběru.
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva.

Zkombinujte všechny ingredience a důkladně je vyšlehejte mixérem. Poté dáme těsto pp do formy a pošleme jej na 40 minut do trouby. Teplota 180 stupňů.

PP kandovaná dýně

Nejste si jisti, co může nahradit škodlivé a kalorické sladkosti? Máme skvělé řešení. Pumpkin canded PP je zcela dietní verze skutečné pochoutky, která může nahradit nejen sladkosti, ale také takové kalorické sušené ovoce. Je velmi jednoduché připravit takové kandované ovoce. Budete potřebovat následující přísady:

  • 400 gramů dýně. Oloupejte a nakrájejte na malé kostky, asi 1 cm na 1 cm.
  • 100 gramů čisté vody.
  • jakékoli přírodní sladidlo podle vašeho výběru.
  • 1 tyčinka skořice.
  • šťáva z půlky citronu.
  • oranžová kůra.

Vložte nakrájenou dýni do hrnce, naplňte ji vodou a přidejte sladidlo, citronovou šťávu, pomerančovou kůru a skořici. Nastavte na mírném ohni. Přiveďte k varu a vařte asi 5 minut. Poté odstavte a nechte vychladnout. Toto vše budete muset opakovat 4krát! Na samém konci vypusťte sirup a položte dýni na síto, abyste odstranili přebytečnou tekutinu. Dáme dýni na plech a sušíme při teplotě 80 stupňů asi 4 hodiny.

Dýňový tvarohový koláč PP

Pokud milujete tvarohový koláč, můžete si vždy udělat tento lahodný dýňový dezert. Pro tento jednoduchý recept budete potřebovat tyto přísady:

  • 25 gramů ovesných vloček. V tomto receptu nezapomeňte použít pouze dlouho vařené celozrnné vločky..
  • 15 gramů kokosových vloček. Zde mluvíme výhradně o odtučněných hoblinách..
    20 gramů rýžové mouky.
  • 30 ml nízkotučného kefíru
  • sladidlo podle chuti.

To bude základ našeho tvarohového koláče. Budeme muset rozdrtit ovesné vločky a kokos v mixéru. Poté výslednou hmotu smíchejte s dalšími přísadami a vše dejte do formy a rukama zatlačte. Použijte malou formu (bude to 16 cm), protože stále potřebujeme větší formu.

Nyní uděláme horní vrstvu.

  • 150 gramů nízkotučného tvarohu.
  • 200 gramů dýňového pyré.
  • 2 vejce.
  • 1 čajová lžička kukuřičného škrobu.
  • 200 gramů zakysané smetany. Vezmeme nízkotučnou zakysanou smetanu 10% tuku.
  • Jakékoli přírodní sladidlo podle vašeho výběru.

Smíchejte všechny ingredience mixérem a nalijte na naši základnu. Nyní vložíme formu na tvarohový koláč do další větší formy a nalijeme tam čistou vodu (až do poloviny první formy). Pošleme ji do předehřáté trouby po dobu 45 minut při teplotě 180 stupňů. Poté vypněte troubu a nechte tvarohový koláč stát asi 30 minut. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Dejte ji na noc do chladničky.

Recept na dýňové PP cukrovinky

Máte rádi sladkosti, ale musíte se ovládat správnou výživou? Proč neudělat dýňové bonbóny? Hlavním tajemstvím výroby tohoto dezertu je, že budeme používat syrovou dýni, což znamená, že získáte velkou dávku vitamínů a vlákniny. Pro tento recept potřebujete následující přísady:

  • 250 gramů dýně. Bude muset být strouhán na hrubém struhadle a vytlačen. Šťávu nevylévejte, během přípravy vám může být užitečná.
  • 150 gramů slunečnicových semen. Používáme již oloupaná nepražená semínka. Musí být naplněny vodou a nechat je pár hodin vařit..
  • 100 gramů vykostěných datlí. Mohou být namočené spolu se semeny. Datle použijeme jako přírodní sladidlo.
  • 45 gramů ovesných vloček. Můžete použít jakékoli vločky, Hercules je skvělý.
  • 35 gramů kokosových vloček. Pamatujte, že pravidelné hobliny mají velmi vysoký obsah kalorií, proto recepty používají hobliny bez tuku..

Vše, co musíte udělat, je poslat všechny ingredience do mixéru a míchat do hladka. Pokud je vaše hmota příliš suchá, můžete vždy přidat dýňový džus. Pokud se ukáže, že je tekutý, přidejte trochu ovesných vloček.

Vyřezáváme naše pp sladkosti z homogenní hmoty. Hotové bonbóny lze rolovat v rohovníku.

Vafle ve vaflovém žehličce s dýní pp

Máte rádi chutné snídaně? Tak proč nezkusit pp dýňové vafle? To je perfektní začátek každého dne! Pro tento jednoduchý a chutný recept budete potřebovat tyto přísady:

  • 150 gramů dýňového pyré. Připravujeme bramborovou kaši podle již známého schématu. Dýně můžete péct nebo vařit a poté ji rozdrtit v mixéru.
  • 100 gramů tvarohu. Abychom do své stravy přidali více bílkovin, připravíme si vafle s tvarohem. Použijte nízkotučný tvaroh. Tento produkt obsahuje pouze asi 70 kalorií na 100 gramů..
  • 30 gramů ovesných vloček. Použijeme je místo běžné pšeničné mouky..
  • 1 vejce
  • 20 gramů rozinek. A tady je naše přírodní sladidlo. Pokud chcete, aby vafle byly sladší, můžete přidat další rozinky.
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva.

Nyní smícháme naprosto všechny přísady a necháme naše těsto po dobu 15 minut. Během této doby vločky bobtnají a měknou. Pečte vafle pp ve vaflovém žehličce a užijte si lahodnou a zdravou snídani pp.

Dýňový pudink dietní

A tady je další lahodný a zdravý dýňový dezert. Toto je skutečná zásobárna vitamínů s minimem kalorií. Pro tento recept musíte připravit následující přísady:

  • 500 gramů dýně. Nakrájet na malé kousky.
  • 500 gramů jablek. Oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
  • 250 gramů mléka. Vezmeme odstředěné mléko, 1% tuku
  • 7 lžící krupice.
  • 3 vejce. Oddělte bílé od žloutků. Beat bílé, dokud bílé vrcholy.
  • Jakékoli přírodní sladidlo podle vašeho výběru.

Vložte dýni do jakékoli nádoby a naplňte ji mlékem. Dáme do ohně, počkáme na vaření a dusíme asi 10 minut. Poté přidejte jablka na stejné místo a vše společně duste dalších 10 minut. Poté přidejte krupici a za stálého míchání vařte dalších 5 minut. Sejmeme ze sporáku a směs necháme vychladnout. Do vychladlé směsi dáme žloutky a sladidlo, promícháme. A pak opatrně zavedeme bílkoviny. Vložíme do pekáče a pošleme na 25 minut do trouby při teplotě 180 stupňů.

Dýňové suflé - dietní recept

A tady je další recept na dietní dezert, který můžete bezpečně zahrnout do své stravy. Tento dezert lze jíst kdykoli během dne, dokonce i na večeři, protože obsahuje velmi málo kalorií a jen užitečné látky. Budete potřebovat tyto jednoduché přísady:

  • 400 gramů dýně. Protože nebudeme používat cukr, dejte přednost sladkým odrůdám dýně. Očistěte, nakrájejte na kousky a připravte k vaření. Poté vypusťte přebytečnou vodu a dýně rozšlehejte mixérem. Uděláme dýňové pyré.
  • 200 gramů tvarohu. Vezmeme nízkotučný tvaroh. Hlavní věc je, že to není příliš kyselé, protože připravujeme dezert.
  • 1 vejce. Oddělte bílou od žloutku. Porazte bílkovinu se špetkou soli.

Nyní kombinujte tvaroh s žloutkem a šlehejte mixérem. Poté smíchejte tvarohovou hmotu s dýňovým pyré a vše znovu dobře poražte. Na samém konci představíme protein. Vložte hotové soufflé do silikonových forem a pošlete je na 30 minut do trouby při teplotě 180 stupňů.

Dietní manti s dýní

Během správné výživy vylučujeme z naší stravy většinu tučných a moučných potravin. Ale u tohoto chutného a zdravého dýňového jídla můžete vždy udělat výjimku. Dietní dýňové knedlíky jsou skvělý způsob, jak se nechat hýčkat dietou, aniž byste porušili dietu. Takže pro toto jednoduché jídlo budete muset připravit následující přísady:

  • 300 gramů mouky.
  • 150 ml vody. Možná budete potřebovat trochu více nebo méně. Záleží na tom, jaký druh mouky použijete..
  • ½ lžičky soli.

Hněteme těsto. Aby bylo těsto pružné, můžete do něj přidat lžíci rostlinného oleje. Vložte těsto na 30 minut do chladničky. Mezitím pojďme k naší dietní náplni:

  • 200 gramů dýně. Nakrájejte na malé kostky.
  • 2 střední cibule. Jemně nakrájejte.
  • Sůl a pepř podle vašich představ.

Smícháme všechny přísady. Můžete přidat lžíci rostlinného oleje a vše promíchat.

Nyní těsto vyjmeme, rozválíme a nakrájíme na kousky 10 na 10. Na každý kousek těsta dáme 1 - 2 lžíce náplně a složíme je do manti. Vaříme naše PP manti asi 40 minut.

Co podávat k takovému dietnímu jídlu? Skvělou volbou je omáčka z přírodního jogurtu.

Přírodní jogurt + nasekané bylinky + 1 lžíce citronové šťávy + 1 stroužek česneku.

Dýňová dietní svačina

Chtěli byste si vzít s sebou lahodné občerstvení? Vyzkoušejte dýňové tyčinky! To je skvělý recept pro ty, kteří hledají rychlé a zdravé občerstvení. Potřebujete tyto přísady:

  • 300 gramů dýně. Nakrájejte na takové kostky, jako u hranolků, můžete být trochu silnější.
  • 30 gramů kukuřičného škrobu.
  • Jakékoli koření podle vašeho výběru. Zde můžete dát volnou ruku své fantazii.

Zkombinujeme škrob s kořením a ve výsledné směsi řádně hodíme dýňové tyčinky. Pošleme do trouby, předehřáté na 200 stupňů, po dobu 20 minut.

Jak správně sušit dýňová semínka

Takže máte dýni a semínka. Semínka za žádných okolností nevyhazujte, protože mohou být sušena. Dýňová semínka jsou zásobárnou užitečných vitamínů a minerálů, takže mohou a měly by být zahrnuty do vaší stravy. Ale jak je správně sušit?

  • nejprve je musíte důkladně opláchnout pod tekoucí vodou. Opláchneme, dokud nezmizí pocit viskozity.
  • potom je rozložte na papírový ručník. Blot nahoře s dalším. Semena by měla být úplně suchá..
  • nyní můžete semínka rozložit na plech v tenké vrstvě. Pošleme to do trouby, předehřáté na 70 stupňů, po dobu 20 minut. Semena pravidelně míchejte.

Nyní, když máte tolik různých receptů na dýně, můžete svou stravu dokonale zpestřit! Schudněte snadno!

Co lze vařit z dýně: rychlé a chutné - recepty!

Nejchutnější a nejzdravější dýňová jídla

Existuje mnoho diet pro hubnutí. Jeden z nich je založen na použití různých dýňových pokrmů po určitou dobu. Kromě toho existuje více než jeden dietní recept s dýní..

Dýně je jemné jídlo, které také pomáhá v boji proti nadváze. Je velmi snadné připravit dýni, díky čemuž získáte pokrmy, které osloví každého..

Existují desítky možností vaření pro tuto zdravou zeleninu - od občerstvení a salátů až po lahodné dezerty a sladké pečivo. Celá tato odrůda může být zavedena do stravy při jejím dodržování. Neexistuje tedy žádné nudné, trapné a monotónní menu.!

Podstata dýňové stravy

Podstata dýňové stravy je následující:

  • Dieta může být jednodenní (den nalačno), počítáno na 4, 7, 12 dní. Dny půstu jsou povoleny v intervalech 2 týdnů. Jezte 1 kg vařené dýňové dřeně denně a rozdělte celkový objem na 5 jídel.
  • Dvanáctidenní dieta zahrnuje trojnásobné opakování čtyřdenního dietního programu, jehož nabídku tvoří dýňová kaše s proso (rýží) a dýňové pyré. Strava týdenní stravy je rozmanitější: kromě dýňových pokrmů můžete jíst další zeleninu, čerstvé a sušené ovoce, bobule, mléčné výrobky.
  • Dietní dýňová jídla, která jsou povolena ke konzumaci při dodržování stravy na hubnutí, jsou polévky a polévky, cereálie, zeleninové přílohy, pudinky, kastrolky, saláty, pečivo, studené dezerty.
  • Dýně lze konzumovat syrovou, pečenou v troubě, vařenou, dušenou, dušenou. Hlavní věc je, že každý den nezapomeňte jíst určité množství dýně na snídani, oběd nebo večeři. Celkový obsah kalorií v konzumované potravě by však neměl překročit 1 500 kcal..
  • Alkoholické a sladké nápoje sycené oxidem uhličitým, cukr, tučné, kořeněné a smažené potraviny jsou zakázány. Doporučuje se omezit množství soli na minimum. Pijte co nejvíce čisté vody, bylinných čajů, džusů (zeleninových, ovocných). Dieta je třikrát denně. Občerstvení je nežádoucí.

Kvůli jakým vlastnostem poskytuje dýně hubnutí??

Výhody dýně jsou bezpodmínečné. Obsahuje spoustu vitamínů, organických kyselin, makro a mikroelementů, minerálů. Ve stejné době je zelenina 90% vody a má obsah kalorií 23-28 kcal na 100 g, v závislosti na způsobu vaření.

Užitečné vlastnosti dýně:

  • Konzumací dýňových dietních jídel po několik dní a bez zvláštního pocitu hladu se můžete zbavit 0,5 kg nadváhy denně.
  • Dýně má mimo jiné močopudný účinek. Díky této vlastnosti zeleniny je zajištěn výrazný účinek hubnutí, když se po vícedenní stravě normalizuje krevní tlak, nedochází k otokům při zvýšeném příjmu tekutin..
  • Vitaminové složení dýně z něj činí cenný produkt pro hubnutí. Rostlinná dužina obsahuje mnoho vitamínů C, D, E, PP, vitamínů skupiny B. Obsah provitaminu A v dýni je 3krát více než v hovězích játrech.
  • Kromě toho je v zelenině přítomen karnitin (vitamin T), který ovlivňuje rychlost metabolismu. Stejná látka pomáhá očistit tělo od toxinů, toxinů, zpomaluje růst tukových buněk, dodává pokožce pevnost a pružnost, která klesá s náhlou ztrátou hmotnosti..

Dietní recepty

Dýňová polévka

Krok za krokem recept na dýňovou polévku.

Recept produkty:

  • surová dýňová buničina - 100 g;
  • mladá cuketa - 100 g;
  • loupaná mrkev - 2 ks.;
  • loupané brambory - 100 g;
  • paprika (pouze buničina) - 1 ks;
  • zralé rajče - 1 ks;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • špetka soli;
  • zelené na servírování.

Postup vaření:

  • Dýně, brambory, paprika, cuketa, 1 mrkev, nakrájené na kostičky.
  • Nalil do hrnce, naplněný vodou.
  • Vařte na mírném ohni až do poloviny.
  • Rajčata jsou nakrájeny na kostky, připevněné ke zbytku zeleniny.
  • Cibule a 2 mrkve se restují na rostlinném oleji. Nalil do polévky.
  • Miska je mírně solená. Po 3 minutách sejměte ze sporáku.

Posypte horkou dietní polévku jemně nasekanými bylinkami.

Dýňové pyré

Miska je připravena pouze z dýně. Žádné další přísady nejsou potřeba. Krok za krokem recept.

Postup vaření:

  • Malá dýně je nakrájena na 2 kusy. Střed je uvolněný. Slupka není odstraněna.
  • Poloviny zeleniny zakryjte fólií.
  • Pečeme 60 minut při 170 stupních.
  • Pečenou dýni ochlaďte. Buničina se vybírá lžící.
  • Purée s tyčovým mixérem.

Aby bylo pyré lesklé, protřepejte ho přes jemné síto.

Krémová dýňová polévka s mlékem

Recept produkty:

  • loupaná dýně - 250 g;
  • polovina oloupané mrkve;
  • půl hlavy cibule;
  • 2 stroužky česneku;
  • máslo - 1 polévková lžíce. l.;
  • odstředěné mléko.

Pro chuť může být dietní krémová polévka mírně osolená a ochucená směsí suché zeleniny, koření (vavřín, černý pepř, kurkuma, kořen celeru, zázvor).

Postup vaření:

  • Cibuli na kostky a mrkev. Restované na másle.
  • Dýně je nakrájena na kostky. Česnek prochází lisem. Přidejte k restované zelenině. Ochutíme zeleninovou směsí, lavrushkou.
  • Nalijte hmotu malým množstvím mléka. Dusíme za občasného míchání do měkka.
  • Vařená zelenina se mačká v tyčovém mixéru. Zředí se horkým mlékem na požadovanou tloušťku.
  • Tekuté pyré se vrací do kamen. Přivést k varu.

Před podáváním ozdobte bylinkami (mátou, petrželkou, estragonem, bazalkou).

Dýňová a mrkvová polévka se zázvorem

Recept produkty:

  • dýňová dužina - 250 g;
  • loupaná mrkev - 200 g;
  • kousek kořene zázvoru - 2 cm;
  • cibule (cibule);
  • med - 1 lžička;
  • rostlinný olej - 100 ml;
  • špetka kari;
  • špetka soli;
  • pečená dýňová semínka - 1 polévková lžíce. l.

Postup vaření:

  • Zelenina je nakrájena na kostky. Dusené na oleji na mírném ohni po dobu 5 minut.
  • Zázvor je nasekaný nožem. Smíchané s kari. Smažte minutu odděleně od zeleniny na 1 polévkovou lžíci. l. rostlinný olej.
  • Restovaná zelenina se přenese do hrnce. Smíchané se zázvorem. Nalijte horkou vodu v poměru 1: 1 nebo 2: 1, podle toho, jak hustou chcete získat pyré.
  • Vařte na mírném ohni po dobu 10 minut.
  • Dýňová polévka s mrkví a zázvorem se vyjme ze sporáku. Purée s tyčovým mixérem.
  • Vraťte se ke sporáku. Přivést k varu.
  • Oheň je vypnutý. Do pyré přidejte med. Přidejte a promíchejte.

Při podávání je dietní pokrm posypán smaženými dýňovými semínky. Zdobené nasekanými bylinkami.

Dýně s česnekem pečená ve fólii

Recept produkty:

  • loupaná dýňová dužina - 250 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • půl citronu;
  • petržel (zelené) 3 větvičky;
  • koriandr (semena) - ½ lžičky;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce l.;
  • černý pepř (mletý) - špetka;
  • trochu soli.

Postup vaření:

  • Dýně je nakrájena na velké kostky.
  • Šťáva je vytlačena z citronu, smíchána s kořením, olivovým olejem, nasekaným česnekem a nadrobno nasekanou petrželkou.
  • Výslednou směsí se potírají kousky zeleniny.
  • Plech zakryjte fólií. Nalijte dýni do marinády.
  • Omotejte okraje fólie, abyste dýňové kousky zcela zakryli.
  • Dietní jídlo musí být pečeno v troubě po dobu půl hodiny při teplotě 200 stupňů.
  • Otevřete okraje fólie a vložte plech zpět do trouby na dalších 15 minut.

Mísa bude hotová, až se na kouscích dýně vytvoří zlatá kůra..

Dýňová kaše s ovesnými vločkami

Recept produkty:

  • dýňová dužina - 150 g;
  • ovesné vločky - 3 lžíce. l.;
  • odstředěné mléko - 375 ml;
  • voda - 50 ml.

Postup vaření:

  • Mléko a voda se nalijí do hrnce. Dali to na vařič k varu.
  • Dýně je nakrájena na kostky. Nalil do mléka. Vařte od okamžiku vaření na nejmenším ohni po dobu 10 minut.
  • Vyjměte ze sporáku a přerušte mixérem.
  • Ovesné vločky se nalijí do tekutého dýňového pyré. Stewpan se vrací do ohně.

Vařte při velmi nízké teplotě po dobu 5 minut. Vypněte oheň a nechte dietní dýňovou kaši trvat pod víkem dalších 7 minut.

Dýňový kastrol s tvarohem

Recept produkty:

  • dýňová dužina - 250 g;
  • tvaroh (obsah tuku 2%) - 250 g;
  • kefír (obsah tuku 1%) - 50 ml;
  • celozrnná mouka - 30 g;
  • slepičí vejce - 2 ks.;
  • cukr - 1,5 lžíce. l.

Pro aroma a různé příchutě můžete do kastrolu přidat špetku vanilky nebo skořice, sušeného ovoce, rozinek, plátky čerstvého jablka nebo sladké hrušky.

Postup vaření:

  • Nastrouhejte dýni na hrubém struhadle. Rozložíme v hrnci a na minimálním ohni dusíme 10 minut. Uvolněná šťáva se vypustí.
  • Tvaroh je kombinován s moukou, bílky, cukrem. Přerušte mixér. Hmota by měla být hustá jako palačinka..
  • Dušená dýně se smíchá s tvarohovou hmotou.
  • Forma na pečení je namazaná máslem. Nalijte do ní směs kastrolu. Pečte v předehřáté troubě (180 stupňů) po dobu 45 minut.

Dýňové palačinky s tvarohem a jablkem v troubě

Recept produkty:

  • dýňová dužina - 200 g;
  • tvaroh s minimálním obsahem tuku% - 50 g;
  • polovina velkého jablka;
  • ovesné vločky - 5 lžíce. l.;
  • kuřecí vaječný bílek - 2 ks.;
  • rozinky - 20 g;
  • náhražka cukru (stevia) - 1-2 g;
  • soda - sp lžička;
  • špetka soli.

Postup vaření:

  • Rozinky se vaří vroucí vodou.
  • Jablko (se slupkou) a dýně nastrouháme najemno na struhadle.
  • Tvaroh s bílkovinami, solí a sodou rozemlejte na homogenní hmotu.
  • Ovesné vločky jsou rozemleté ​​v mlýnku na kávu.
  • Napařené rozinky jsou napnuty sítem.
  • Všechny ingredience jsou důkladně promíchány v hluboké misce.
  • Palačinky se tvoří z hustého těsta. Rozložte na plech pokrytý pergamenem.
  • Dietní palačinky se pečou půl hodiny na 180 stupňů.

Dýňový koláč

Recept produkty:

  • pečená dýňová dužina - 750 g;
  • vejce - 4 ks.;
  • mouka - 110 g;
  • mražené máslo - 60 g;
  • práškový cukr (v těstě) - 20 g;
  • cukr (náplň) - 80 g;
  • kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce. l. s horou;
  • vanilin pro chuť.

Kvůli rozmanitosti chutí se do náplně dýňového koláče přidá šťáva nebo pomerančová kůra.

Postup vaření:

  • Z mouky, moučkového cukru a strouhaného másla udělejte drobky.
  • Přidejte 1 žloutek, promíchejte elastické těsto. Zabalte do igelitu, nechte 30 minut v chladu
  • Upečenou dýni smícháme s cukrem. Kaše s tyčovým mixérem.
  • Přidejte do pyré škrob, 3 celá vejce + 1 protein. Důkladně promíchejte.
  • Studené křehké těsto je vyváleno na tenko. Přeneseno do kulatého tvaru vyloženého papírem na pečení. Z těsta je vytvořen koláč s vysokými stranami. Dno je vpíchnuté vidličkou.
  • Základna dýňového koláče se peče po dobu 5 minut při teplotě 200 stupňů.
  • Forma je vyjmuta z trouby. Uvnitř dortu opatrně vyložte dýňovou náplň.
  • Teplota v troubě se sníží na 180 stupňů. Pečeme dort 45-50 minut, dokud nebude na náplni dozlatova.

Ochlaďte hotový dýňový koláč. A teprve potom se dostanou z formy.

Sladká dýně v mléce s rozinkami

Recept produkty:

  • dýňová dužina - 150 g;
  • odstředěné mléko - ½ lžíce.;
  • máslo - 35 g;
  • dušené rozinky - 2 lžíce. l.;
  • cukr - 1 polévková lžíce. l.

Postup vaření:

  • Dýně je nakrájena na náhodné středně velké kousky.
  • Vložte do pekáče.
  • Posypeme rozinkami a cukrem. Zalité mlékem.
  • Miska se pošle do trouby předehřáté na 240 stupňů po dobu 30 minut.

Dietní dezert se konzumuje teplý nebo úplně vychlazený.

Dýňová kaše s rýží v pomalém sporáku

Recept produkty:

  • dýňová dužina - 150 g;
  • voda - 4 dimenzionální sv.;
  • odstředěné mléko - 5 odměřených lžící.;
  • rýže pro pilaf - 2 dimenzionální st.;
  • med 3 lžičky;
  • trochu soli a másla.

Postup vaření:

  • Dýně je nakrájena na kostky. Nalilo se do naolejované misky multivarku.
  • Rýže se nejprve promyje studenou, poté horkou vodou. Smíchané s dýní.
  • Mléko a voda se nalijí do multivarku. Přidejte sůl a med.
  • Zapněte zařízení v režimu „Rýže“ nebo „Mléčná kaše“ na 25 minut.

Po signálu o konci procesu je kaše ponechána v uzavřeném multivarku, aby se vyluhovala dalších 10 minut.

Čokoládové muffiny s dýní

Recept produkty:

  • pečené dýňové pyré - 1,5 lžíce;
  • mouka - 300 g;
  • vejce - 3 ks.;
  • sůl - 5 g;
  • prášek do pečiva - 1 balení.;
  • rostlinný olej - 100 ml;
  • kefír (1% tuku) - 120 ml;
  • med - 4 lžíce. l.;
  • skořice - 1 lžička;
  • čokoláda - 45 g.

Postup vaření:

  • Sypké přísady jsou smíchány v jedné nádobě. Kapalina - v jiném.
  • Formy na muffiny dejte na plech. Trouba je zapnutá na 220 stupňů, aby se předehřála.
  • Smíchejte suché a tekuté směsi na těsto a rychle promíchejte, aniž byste se snažili rozbít všechny hrudky.
  • Nalijte 1 polévkovou lžíci do každé formy. l. test. Umístěte kousek čokolády. Naplňte formy těstem až po okraj.
  • Dýňové muffiny s čokoládou pečte 15 minut.

Dezert se nejlépe konzumuje mírně vychlazený, aby se čokoláda uvnitř roztavila..

Korejský dýňový salát

Recept produkty:

  • dýňová dužina - 300 g;
  • dýňová semínka - 5 g;
  • olivový olej - 7 lžiček;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • skořice - 1 lžička;
  • vinný ocet - 1 polévková lžíce. l.;
  • sůl - neúplná čajová lžička.

Postup vaření:

  • Strouhaná dýně na korejské saláty.
  • Přidejte česnek procházející lisem, sůl, skořici, ocet.
  • Míchat.
  • Nalijte a smíchejte zeleninu s olejem.
  • Posypeme drcenými dýňovými semínky.

Korejský dýňový salát lze podávat okamžitě nebo nechat pokrm strmé v chladu po dobu 2 hodin.

Dýňový a jablečný salát

Recept produkty:

  • dezertní dýňová dužina - 150 g;
  • jablko - 1 ovoce;
  • napůl oloupaná mrkev;
  • půl citronu;
  • med - ½ lžíce. l.

Postup vaření:

  • Z citronu je odstraněna kůra. Jemně jemně řezané.
  • Stiskněte citronovou šťávu, přidejte med a dobře promíchejte.
  • Dýně, jablko se slupkou a mrkví se nastrouhá na hrubém struhadle. Jablečné hobliny jsou posypané kapkou citronové šťávy.
  • Ovoce, zelenina, citronová kůra se mísí v salátové misce.
  • Salát dochuťte citronovou šťávou a medem.

Pokud je to žádoucí, posypte dietní salát drcenými vlašskými ořechy.

Dýňový a pomerančový salát

Recept produkty:

  • dýňová dužina - 300 g;
  • oranžová - 2 plody;
  • čerstvá mletá okurka - 1 ks;
  • Bulharská červená paprika - 1 ks.;
  • červená jaltská cibule - ½ hlavy;
  • rafinovaný rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
  • špetka soli.

Postup vaření:

  • Nakrájejte dýně a papriky na krátké proužky.
  • Oranžové mleté, nakrájené na kostičky.
  • Cibuli a okurku (bez slupky) nakrájejte na půlkroužky.
  • Kombinujte zeleninu a pomeranč v misce na salát. Solené, ochucené rostlinným olejem.
  • Zamíchejte a podávejte salát ke stolu.

Dušená dýně se zelím v pomalém sporáku

Recept produkty:

  • dýňová dužina - 150 g;
  • bílé zelí - 400 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • cibule - 1 ks.;
  • citronová šťáva - 1,5 lžičky;
  • paprika - 1 lžička;
  • nové koření - 2 hrášky;
  • chudý olej - 1,5 lžíce. l.;
  • bobkový list - 1 ks;
  • mletý černý pepř, sůl, bylinky.

Postup vaření:

  • Na korejské saláty nastrouháme dýně se slámkami.
  • Zelí je nasekané velké. Kombinujte s dýní.
  • Česnek je nakrájen na plátky. Přidejte do zelí.
  • Smíchejte zeleninu a lehce ji rozdrťte rukama.
  • Do misky multivarků se nalije rostlinný olej. Zapněte zařízení v režimu „Pečení“.
  • Cibule je nakrájena na půlkruhy. Vložte pomalý hrnec po dobu 10 minut s otevřeným víkem.
  • Zeleninová směs, která nastartovala šťávu, se přenese do pomalého sporáku. Přidejte sůl, koření.
  • Dusíme v režimu „Pečení“ půl hodiny. Mísu občas promíchejte.
  • Když do konce procesu zbývá 5 minut, vloží se do dušeného zelí vavřín s dýní a nalije se citronová šťáva.

Podávejte pokrm teplý, ozdobený nasekanou petrželkou.

Maso s dýní v troubě

Recept produkty:

  • dýňová dužina - 300 g;
  • maso (mladé hovězí maso, králík, kuřecí prsa, telecí maso) - 200 g;
  • voda - 75 ml;
  • chudý olej - 25 ml;
  • paprika a mletý koriandr - každý 0,5 lžičky;
  • sůl, feferonka - chuť.

Postup vaření:

  • Dýně je nakrájena na kostky. Smažte na pánvi do zlatova. Rozložte v misce.
  • Velké kostky masa jsou smažené na stejném oleji do zlatova.
  • Maso je kombinováno s dýní, dochucené kořením. Míchat.
  • Směs rozetřete do pekáče. Nalijte horkou vodu. Zakryjte fólií nahoře.
  • Pečeně vložili do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme 60 minut.

Aby pokrm vypadal chutně, po stanoveném čase odstraňte fólii a dýně s masem nechejte připravenou dalších 15 minut při stejné teplotě.

Studený dýňový dezert se sušenými meruňkami a medem

Recept produkty:

  • dýňová dužina - 150 g;
  • sušené meruňky - 1/2 lžíce.;
  • med - 1 lžička;
  • oranžová kůra - volitelně.

Postup vaření:

  • Sušené meruňky se vaří půl hodiny vařící vodou.
  • Jemně nakrájená dýně.
  • V misce mixéru jsou kombinovány kousky dýně, sušené meruňky, med, kůra.
  • Šlehejte 1 minutu.

Hotový dýňový dezert se nalije do misek. Zdobené lístky máty.

Jak si vybrat lahodnou dýni?

Cukrová dýně je vhodnější pro dietní jídla (dezertní odrůdy).

Vyberte si zeleninu podle následujících kritérií:

  • Kůra je jasně oranžová, bez prasklin, promáčknutí.
  • Buničina je bohatá na barvu, šťavnatá, se silnou vůní, sladká.
  • Semena jsou plně zralá, hustá.

Na tvaru ovoce nezáleží.

Komu je dýně kontraindikována??

Než si připravíte dietní dýňová jídla a budete držet dietu, musíte se ujistit, že neexistují žádné kontraindikace pro použití této zdravé zeleniny.

Vzhledem k vysokému obsahu rostlinné vlákniny se dýně nedoporučuje přidávat do stravy za následujících podmínek:

  • gastrointestinální onemocnění;
  • problémy s pankreasem;
  • alergie nebo individuální nesnášenlivost produktů používaných v dietních receptech s dýní;
  • slabý imunitní systém;
  • jakékoli chronické nemoci.

Nízkokalorická strava může zpomalit metabolické procesy a vést ke ztrátě svalové hmoty.

Opuštění stravy

Odchod ze stravy se provádí postupně. Jak budete nadále jíst dýňová dietní jídla, postupně přidávejte do své stravy další nízkokalorické potraviny. Doporučuje se organizovat frakční stravu - 5-6krát denně v mírných porcích.