Dietní kuřecí párky

Recept na klobásy z kuřecího masa se zeleninou - pro vyznavače zdravé výživy. Chutná a zdravá náhrada za produkt v obchodě.

Dietní kuřecí párky se snadno připravují vlastními rukama. Budete potřebovat mleté ​​kuře (nebo krůtí maso), bulgur a zeleninu: cibuli, mrkev a dýně. Přidejte česnek a černý pepř. Pokud chcete, můžete si seznam koření rozšířit podle svého vkusu. Vaříme párky v potravinářské fólii - takže neztratí svůj tvar a rychle se uvaří.

Složení

  • mleté ​​kuře (prsa) - 300 g
  • česnek - 1 zub.
  • cibule - 30 g
  • mrkev - 30 g
  • dýňová dužina - 30 g
  • slepičí vejce - 1 ks.
  • bulgur - 50 g
  • sůl - 0,5 lžičky.
  • mletý černý pepř - 2 žetony.
  • petržel - 1/3 svazku

Příprava

Smíchejte mleté ​​kuře s bulgurem (krupice nalijte surové, nemusíte ji vařit). Přidejte kuřecí vejce, sůl, pepř a stroužek česneku, který prošel lisem.

Vše důkladně promíchejte vidličkou. Misku odložte na 15 minut, aby bulgur mírně nabobtnal.

Oloupejte mrkev, cibuli a dýni. Nakrájejte zeleninu co nejmenší. Petržel, opláchněte a nakrájejte nožem.

Kombinujte mleté ​​maso. Znovu vše dobře promíchejte.

Vytvarujte bradavky: natřete přilnavou fólii (role by měla ležet nalevo - spotřeba fólie bude takto vyšší, ale konce se vám budou snadno svázat), dejte pár lžící mletého masa.

Odřízněte fólii a stočte ji. Vázejte konce filmu na uzly - takže šťávy z masa nebudou nikde vytékat z polotovarů.

Celkem jsem vyrobil 6 kusů.

V hrnci přiveďte k varu vodu. Ponořte klobásy a vařte 15 minut.

Když jsou kuřecí klobásy hotové, nechte je mírně vychladnout a uvolněte je z filmu. Jsou to skvělé domácí kuřecí párky se zeleninou, jsou zdravé a dobře drží tvar. dobrou chuť!

PP klobásy

PP kuřecí párky

Dospělí i děti milují klobásy - jsou velmi chutné, rychlé a pohodlné. Stačí je jen několik minut povařit - a voňavé a uspokojivé pokrmy z masa jsou hotové. Složení zakoupených párků však není vhodné pro zdravou výživu: obsahují hodně tuku, soli, koření a různých přísad ke zlepšení chuti a barvy produktu. Domácí kuřecí párky jsou skvělou alternativou k obchodním protějškům. Jejich složení a proces vaření není alarmující, protože vše máte pod kontrolou. Vlastní masné výrobky jsou chutné, šťavnaté, jemné a zdravé - kuřecí prsa obsahují hodně bílkovin a malé množství tuku, jsou snadno stravitelné.

Vaříme klobásy z dietních filé. Chcete-li získat mleté ​​maso, rozemlejte ho v mixéru nebo projděte mlýnkem na maso. Budeme používat pouze přírodní přísady: mléko a máslo - pro šťavnatost a jemnější texturu, malé množství suchého česneku a papriky - pro lehkou štiplavost a barvu. Proces vaření není vůbec komplikovaný a nezabere mnoho času. V procesu tváření produktů budete potřebovat potravinářský film nebo sáčky na pečení.

  • Kuřecí řízek 500 g
  • Vejce 1 ks.
  • Suchý česnek 1,5 lžičky
  • Mléko 100 ml
  • Máslo 20 g
  • Mletá paprika 1 lžička
  • Sůl, pepř podle chuti
  1. 1 z 10

Kuřecí filé umyjeme, přebytečnou vlhkost odstraníme ubrouskem. Nakrájíme na kousky libovolné velikosti a rozdrtíme mixérem nebo rolujeme v mlýnku na maso a nastavíme jemný rošt.

Přidejte vejce do mletého masa, nalijte kravské nebo rostlinné mléko (recept používá produkt s obsahem tuku 1,5 procenta). Míchat.

Přidejte suchý česnek, sladkou mletou papriku, sůl a pepř. Máslo, dříve vyjmuté a změkčené, vložte do masové masy.

Všechny komponenty promícháme ponorným mixérem do homogenní konzistence.

Začínáme tvořit domácí klobásy. Vyřízněte několik obdélníků z pytlů na pečení nebo potravinářské fólie o stranách asi 30 nebo 40 cm. Na jeden z nich položte 2-3 lžíce mletého kuřete, mírně ustupujte od středu k okraji.

Masovou část zabalíme do 3-4 vrstev fólie (pokud je to možné), čímž získáme tvar podlouhlé tenké klobásy. Otočte film kolem okrajů.

Vázáme uzly. Začínáme z obou stran. Zhutněte mleté ​​maso směrem k uzlu a poté zafixujte druhý okraj a získáme druh cukrovinky. V případě použití těsných pytlů, které nelze svázat, můžete okraje utáhnout pomocí nitě.

Vytvoříme také zbytek klobás, snažíme se zachovat přibližně stejnou velikost a tloušťku. Příliš dlouhé zbytky polyethylenu na okrajích se nejlépe stříhají nůžkami. Ukazuje se to asi 7 nebo 8 polotovarů. Mohou být zmrazeny v mrazáku pro budoucí použití nebo okamžitě vařeny. Zabalené klobásy vložte do kastrolu s vroucí, mírně osolenou vodou. Po varu necháme asi 15 minut stát na mírném ohni.

Vytáhneme, uvolníme se z pláště. V tomto okamžiku lze proces vaření považovat za dokončený, ale pro bohatší aroma a chuť můžete výrobky navíc lehce smažit. Je velmi dobré, pokud máte k dispozici grilovací pánev - dodá chutný reliéfní vzor, ​​jako by klobásy byly právě vyjmuty z grilu. Ale vhodná je i obyčejná pánev, v každém případě bude chutná!

Domácí kuřecí párky jsou připraveny! Mohou být podávány jako samostatný pokrm nebo jako příloha.

Dietní klobásy

Jak vařit jídlo "Dietní klobásy"

  1. Připravte mleté ​​maso. Procházejte filé mlýnkem na maso.
  2. Přidejte sůl, pepř, mléko.
  3. Vložte vejce a dobře promíchejte.
  4. Rozřízněte rukáv na pečení a vytvořte v 1 vrstvě plátno.
  5. Na plátno dejte část mletého masa vytvořeného do malé klobásy.
  6. Omotejte, pevně stočte okraje a spojte je nití.
  7. Udělejte to se všemi mletým masem..
  8. Poté proveďte defekt na několika místech filmu.
  9. Klobásy ponořte do vroucí vody a vařte 15-20 minut.
  • Kuřecí řízek - 0,5 kg.
  • Vejce - 1 kus.
  • Mléko - 0,5 lžíce.
  • Sůl (podle chuti) - 5 g.
  • Mletý černý pepř (podle chuti) - 3 gr.

Nutriční hodnota pokrmu "Dietní klobásy" (na 100 gramů):

Recept na kuřecí párky PP. 5 receptů na lahodné dietní párky s nimi zapomenete na obchod

Populární materiály

Dnešní:

  • PP palačinky. 5 receptů na palačinky pro tenký pas.
  • 5 receptů na nejjemnější kotlety z PP. PP kuřecí řízečky
  • 3 nejlepší jídlo pro muškáty bez chemikálií.
  • Přínos a škoda zajímavé.
  • 8 potravin, které budují vaše tělo - sny!
  • Zázvor na podporu imunity.
  • Řekl kdysi rychlý muž.
  1. Recept na kuřecí párky PP. 5 receptů na lahodné dietní párky s nimi zapomenete na obchod
  2. Recept na domácí klobásy z kuřecích prsíček PP. PP klobásy z kuřecích prsou
  3. Recept na klobásy z kuřecích prsíček. Domácí klobásy z kuřecích prsou
  4. Video klobásy PP. PP recepty.
  5. PP recepty. Vítejte ve světě lahodného a zdravého jídla!
    • Dietní občerstvení
  6. Kuřecí párky v potravinářské fólii. Nízkokalorický produkt
  7. Vařené kuřecí párky. Kuřecí vařená klobása - recept

Recept na kuřecí párky PP. 5 receptů na lahodné dietní párky s nimi zapomenete na obchod

1. Domácí kuřecí párky.
Složení:
* kuřecí řízek - 600 g.
* mléko 1% - 100 ml.
* vejce - 1 kus.
* cibule - 1/2 kusu.
* sůl, pepř - podle chuti.
Příprava:
Kuřecí řízek s cibulí, mlékem, vejcem, nasekáme v mixéru.
Tady je taková masa. Pokud nemáte mixér, můžete ho několikrát přeskočit mlýnkem na maso na jemném roštu. Dochutíme solí a pepřem. Směs. Dále vezmeme potravinářský film a na okraj rozložíme dvě lžíce mletého masa. Kroutíme se a trochu podbíjíme. Odřízněte film. Otočíme to jako bonbón v různých směrech. Vázáme konce. Nyní můžete párky hodit do vroucí vody. Vařte 15 minut. Takto se stali!
Klobásy lze také smažit do zlatova, pak budou ještě chutnější!
dobrou chuť!

2. Domácí kuřecí párky: všechny nejzdravější pro váš pas!
Složení:
* kuřecí řízek - 250 g.
* mléko 1% - 200 ml.
* hořčice - 1 lžička.
* sůl a pepř na dochucení.
Příprava:
Odřízněte veškerý tuk a filmy z filé, nakrájejte filé na kousky a přelijte vychlazeným mlékem. Nechejte 30-40 minut odstát. Filet s mlékem přeneste do mixéru a přidejte zbytek ingrediencí. Z výsledné hmoty vyvařte asi 10 cm klobásy, které nakrájejte na kousky 30 x 10 cm, vytlačte na ně mleté ​​maso. Film pevně stočte, jeden konec otočte a zavažte. Pokud zůstane pod plastem, vypusťte vzduch, pak jej stočte a druhý konec klobásy zavažte. Klobásy ochlaďte v chladničce po dobu 2 hodin, poté je vařte ve vroucí vodě, páře nebo v nepřilnavé pánvi, bez oleje.
dobrou chuť!

3. kuřecí párky na večeři!
Složení:
* kuřecí řízek - 1 kg.
* vejce - 2 ks.
* mléko 1% - 200 ml.
* sýr - 100 g (máme ruštinu).
* koření - podle chuti.
* sůl podle chuti.
Příprava:
Z kuřecího filé, vajec, mléka, koření a soli udělejte mleté ​​maso. Vezmeme potravinářský film, dáme mleté ​​maso s obdélníkem 2 lžíce. Já vložím do středu sýr a stočím film. Oba konce spojíme do uzlů. Skladujte v mrazničce. Vařte rovně ve filmu ve studené vodě, 10-15 minut po varu, připravené!
dobrou chuť!

4. kuřecí párky pro správnou stravu!
Složení:
* kuřecí řízek - 500 g.
* bílkoviny - 1 kus.
* mléko 1% - 100 ml.
* česnek - 6 g.
* sůl, pepř - podle chuti.
Příprava:
Všechny ingredience promíchejte mixérem do hladka. Lžící na pečící rukáv. Klobásu stočte a okraje stočte. Vařte ve vroucí vodě po dobu 12-15 minut. Nebo to můžete zmrazit. Po upečení sundejte pouzdro. A ukázalo se to velmi chutné.
dobrou chuť!

5. Domácí kuřecí párky?
Složení:
* kuřecí řízek - 500 g.
* vejce - 1 kus.
* mléko 1% - 100 ml.
* mletá paprika - 0,5 lžičky.
* koriandr - 0,5 lžičky.
* sůl, pepř - podle chuti.
Příprava:
Připravte výrobky na klobásy. Maso důkladně umyjte. Začněme! Maso nakrájejte na kousky a projděte mlýnkem na maso nebo sekačkou. Přidejte syrové vejce, papriku, černý mletý pepř, mletý koriandr, sůl, mléko. Dobře promíchejte. Roztáhněte potravinářský film na stůl, dejte dvě polévkové lžíce mletého masa a fólii převalte jako cukrovinky. Pokuste se klobásy pevně sklopit, abyste co nejvíce odstranili vzduch, pak se výrobky ukáží jako hladké a krásné. Okraje svázat niti. Nalijte párky studenou vodou a přiveďte k varu, vařte na mírném ohni asi 20 minut. Hotové párky osmažte na lžičce oleje, dokud nezakryjí krásnou krustu. Podávejte horké se svými oblíbenými omáčkami! dobrou chuť!

Recept na domácí klobásy z kuřecích prsíček PP. PP klobásy z kuřecích prsou

Mohou být klobásy užitečné? Oni mohou! A budou, pokud si je sami uvaříte z kuřecích prsou. To nepředstavuje žádné potíže, protože přísady jsou nejjednodušší: prsa samotná - žádné chemické přísady, stabilizátory, konzervační látky, škrobové a sójové prášky.

Pouze přírodní kuřecí prsa, mléko a vejce. Klobásy jsou jemné, šťavnaté, přírodní, vhodné pro děti i dospělé.

Oddělte prsa od kostí, nakrájejte filé na libovolné kousky a nakrájejte v mixéru.

Dále smíchejte kuře, vejce, mléko a sůl. Přidává se mléko, aby klobásy nebyly suché, vejce, aby se během vaření nerozpadly.

Roztáhněte potravinářský film na stůl. Lžíci směsi lžící blízko okraje filmu. Pro ty, kteří někdy svinuli role do nori listů, bude tento proces známější. Technologie je stejná: zvedněte a zabalte kuřecí filé za okraj potravinářské fólie, pomozte si lžící a rozložte ji po celé délce.

Odřízněte film a zabalte výsledné klobásy, okraje pevně spojte silnou nití. Nejprve na jedné straně, poté dotažením zaoblení ke svázané hraně, aby nedocházelo k vzduchovým dutinám, protilehlá hrana.

Tímto způsobem tvarujte všechny klobásy. Postavte na sporák hrnec s vodou, až se vaří, párky ponořte do vroucí vody. Vařte 15-20 minut.

Klobásy vyjměte z pánve štěrbinovou lžičkou.

Klobásy nechte vychladnout a až poté fólii odstraňte, aby se nespálili.

Klobásy z kuřecích prsíček jsou hotové, ideální k zeleninové příloze nebo k salátu z čerstvé zeleniny. dobrou chuť!

Recept na klobásy z kuřecích prsíček. Domácí klobásy z kuřecích prsou

Ahoj moji milí čtenáři!

Můj dnešní článek bude o klobásách! Řeknu vám, jak vařit klobásy, ale ne jednoduché, ale domácí, přírodní a úžasně chutné! Tyto klobásy lze dát i malým dětem.!

Každý, kdo je vyzkoušel, byl nadšený a nyní sami jedí jen takové!

Přemýšleli jste někdy nad tím, ze čeho jsou ve skutečnosti vyráběny masné výrobky nakupované v obchodě? A přemýšlím o tom už pár let)) A z dobrého důvodu! Faktem je, že vedle mé práce je obchod s klobásami, kde se vyrábí všechno: klobásy, klobásy, párky. Neustále je sleduji, jak odnášejí hotové výrobky a dovážejí suroviny. Ale! Nikdy jsem neviděl maso, které jim bylo doručeno !! Alarmující, že??

Pokud jsem tedy dříve takové výrobky někdy jedl, pak jsem před nějakou dobou začal podrobněji studovat složení uzenin a uzenin a hledat více či méně přírodní. Ale zřídka, pokud vůbec, se s takovými setkáte. A nějak jsem je postupně přestal používat úplně. Někdy jsem však chtěl něco jako klobásu

A pak jsme včas s manželkou byli vyzváni k receptu na domácí kuřecí párky! Není v něm žádný tuk, kůže ani jiný odpad; neexistují žádné látky zlepšující chuť ani konzervační látky. A my jsme si mysleli - „Co potřebujete! Musíte to zkusit! “ Experiment byl úspěšný a nyní takové klobásy vaříme pořád. Chutné i přírodní!

  • kuřecí řízek - 500 gr
  • máslo - 50 gr
  • vejce - 1 kus
  • mléko - 100 ml
  • koriandr - 0,5 lžičky
  • paprika - 1 lžička
  • sůl / pepř podle chuti
  • zelenina a cibule volitelně
  • pro barvu můžete přidat kurkumu!

A také pomocné předměty: potravinářský film, nůžky, cukrářská stříkačka / pouzdro.

Můžete si vzít ingredience v takovém množství, nebo můžete všechno vynásobit dvěma, jak to obvykle děláme. Protože na vaření není vždy dost času, ale chci, aby to stačilo na delší dobu :))

Začněme tedy umytím kuřecího filé vodou (mimochodem, krůtí filet je také velmi dobrý, to se vám líbí). Nakrájejte ho na malé kousky a nakrájejte ho spolu s cibulí v mixéru.

Výsledné mleté ​​maso posuneme do hluboké mísy.

Přidejte do něj přísady po etapách a promíchejte mixérem do hladka. Nejprve máslo, pak vejce se solí a kořením.

Poté výslednou směs zalijte mlékem, promíchejte a je to! Hmota pro naše budoucí klobásy je připravena, zbývá jen jejich formování.

K tomu připravíme potravinářský film, nůžky a cukrářský rukáv. Doporučuji vám použít to, ne stříkačku! V rukávu je zahrnuto mnohem více, což znamená, že nebudete muset ztrácet čas opětovným plněním. A pro ně je mnohem pohodlnější pracovat v takových svazcích.!

Začněme! Odvineme přilnavou fólii a rozložíme ji na stůl, aniž bychom cokoli stříhali. Naplníme rukáv naší směsí a začneme vytlačovat klobásu rovnoměrné tloušťky po celé šířce přilnavého filmu, ustupujeme od jeho okrajů nejméně 5 cm.

Klobásu rovnoměrně natočte filmem a snažte se vyhnout mezerám uvnitř. Je to jen estetický faktor. Pokud se objeví, je to v pořádku! Klobásy se během vaření nerozpadnou a na povrchu budou jednoduše malé díry.

Po zabalení klobásy jsme odřízli film z hlavního plátna. Konce klobásy můžete spojit nitěmi, ale je to docela pracné a nemá to v tomto smyslu žádný smysl. Nemůžete to udělat, ale jen je pevněji otočte, takže se nám to zdálo racionálnější

Když jsou všechny klobásy hotové, vložte je alespoň na půl hodiny do mrazničky, tam se dokonale uchopí a rozhodně se nerozpadnou, když se dostanou do vroucí vody!

To je vše! Fotografie ukazuje, kolik klobás se získává z 1 kg kuřecího filé. Právě jsme je vložili do mrazničky a uložili jako běžné klobásy..

Mimochodem, ani oni nevaří dlouho, asi 7-10 minut. A je velmi snadné jej z filmu odstranit! Takto vypadají hotové:

Barva je bílá (koneckonců, tam je kuřecí prsa), možná trochu neobvyklé pro klobásy. Ale jak jsem řekl na začátku článku, můžete přidat více zelené, kurkumy a papriky, pokud chcete něco barevnějšího.

Jak se vám líbí recept? Vyzkoušejte, jsem si jist, že se vám tyto klobásy budou líbit!
Je to jednoduché, že? Pokud má někdo stále otázky, zeptejte se, určitě odpovím!

Také doporučuji přečíst: recept na domácí tyčinky z jejich ořechů a sušeného ovoce!

Video klobásy PP. PP recepty.

PP recepty. Vítejte ve světě lahodného a zdravého jídla!

Recepty se shromažďují pro každý vkus - od originálních pp-shnyh až po ty, které zná každý z dětství, upravené v souladu s principy pp. Zde si každý bude moci vybrat správnou stravu pro sebe, zejména těm, kteří zhubnou, se bude líbit - zvláštní pozornost je věnována obsahu kalorií a stravovacímu příjmu pokrmů!

Klasické ovesné vločky: recept na správnou výživu

PP-dezerty Marmeláda doma: PP recepty s agar-agarem

Příklady nabídky pp

Superpotraviny, vitamíny a doplňky

Čaj se zázvorem: všechna tajemství hubnutí, stejně jako škoda a výhody nápoje Zázvorový čaj je nápoj, který v zimě zahřeje, v létě osvěží a při správném vaření a používání vám také pomůže zhubnout! Podvádět jídlo - co je to za zvíře? Pokud jste unaveni z hubnutí, unaveni omezeními p-shnye, chcete jíst něco škodlivého, pak existuje jen jedna cesta ven - dovolit si to! Navíc ne jednou, ale průběžně. Zajímavý? Pak si přečtěte vše o podvodném jídle! Papriky pečené v troubě se sýrem V troubě se sýrem můžete péct téměř cokoli. Je to vždy chutné a chutné! V sezóně si připravte plátky pepře - a pak můžete kdykoli rychle připravit originální svačinu.

Dietní občerstvení

    Nejlepší recepty na dietní tvarohové palačinky Tvaroh je ve správné výživě produkt, který je nenahraditelný! Jedná se o bílkoviny a různé stravovací návyky a schopnost jíst něco sladkého bez obav z přibírání na váze. Například pp-shnye syrniki. Čokoláda, banán, se sušeným ovocem nebo kokosem, a možná klasika - zde si můžete vybrat sami, existuje spousta receptů. Recepty na dietní koláče se zelím Ze zelí můžete vařit nejen lehké zeleninové saláty, polévky a dušená masa. Pečivo není o nic méně chutné a dobré. A np varianty zelných koláčů mají také nízký obsah kalorií! PP Flourless Oatmeal Pie se sušenými ovocnými ovesnými vločkami je superpotravina, kterou můžete udělat tolik lahodných lahůdek! Tentokrát připravujeme koláč se sušeným ovocem. Kalorií je málo, rozruch také u sporáku a chuť je jen bomba! Medové pp-cookies s kokosem a sezamovými semínky Nikdy není příliš mnoho cookies! Recept na voňavá sezamová semínka se proto určitě bude hodit každému pp-shniku. Je vhodné péct dvojitou nebo trojitou porci najednou a dát do chladu - dost na týden! Dietní PP-pizza: 7 nejlepších receptů pro každý vkus Máte rádi pizzu? Už jste slyšeli o dietě? Existuje spousta receptů! Kolik těst - z celozrnné mouky, tvarohu, cukety, květáku, mletého kuřete. A výplně mohou být obecně uvedeny v samostatném článku! Správný chléb z ovesných vloček pečeme sami v troubě nebo v pekárně. Voňavý, voňavý chléb může a měl by být zaveden do jídelníčku pn-shniku. Je pravda, že pouze ten, který byl upečen ze správné mouky. Ovesné vločky jsou velmi dobré - můžete péct droždí a bez kvasnic, na mouce a na vločkách, v troubě nebo v pekárně. Bude to vynikající! Dieta chutné tvarohové Velikonoce - recepty na nejlepší koláče z tvarohu Tvarohový velikonoční dort je tradiční pokrm, který se objevil ještě dříve než obvyklé koláče. Každý by měl připravit stůl pro Velkou hostinu. A principy pp s tím nebudou nijak zasahovat. Existuje spousta skvělých receptů na Velikonoce bez mouky a cukru! Dietní maličkost: 4 nejlepší recepty PP Každý miluje sladké, takže arzenál lahodných receptů by měl být vždy doplněn. Nízkokalorická PP-shny maličkost je ideální pochoutka: minimální úsilí a kalorie, maximální chuť, potěšení a možnosti. PP čokoládový dort: recepty na pečení stravy pro sladké zuby Máte rádi čokoládu? A pečivo s čokoládou? Každý miluje! Teprve teď není všechno pro postavu bezpečné. „Správné“ recepty, které našli a testovali naši autoři osobně, jsou naprosto bezpečné, i když hubnete pp! PP Delicious for Tea: Banana Cupcakes Banana je kouzelné ovoce! Zdravé, chutné a vhodné k přípravě nejen koktejlů a koktejlů, ale samozřejmě i pečiva. Pro ty, kteří milují dobroty, ale nechtějí se s jejich přípravou dlouho trápit, nabízím několik jednoduchých receptů na banánové muffiny.

Kuřecí párky v potravinářské fólii. Nízkokalorický produkt

Kuře je možná nejlevnější dostupné maso. Kromě ekonomického hlediska je navíc velmi vhodný pro tepelné zpracování, protože tento druh masa se vaří velmi rychle. Vzhledem k tomu, že obsahuje hodně chrupavek a kostí, je nejlepší koupit si filety. Ušetří vám to odpad.

Mimochodem, tento druh klobásy je velmi dietní, protože kuřecí maso obsahuje velmi málo tuku..

  • mleté ​​kuře - 1 kg;
  • sádlo - 250 gr;
  • cibule - 2 hlavy;
  • česnek - 5 zubů;
  • pepře - 5 drceného hrášku;
  • želatina - 20 g;
  • vodka - 20 ml;
  • rostlinný olej - 20 g;
  • sůl;
  • koření - pepř, paprika, muškátový oříšek.

Doba vaření: 2 hodiny.

Kalorická hodnota: 135 Kcal.

Kuřecí klobása doma v potravinářské fólii se provádí takto:

  1. Předem umytou a osušenou slaninu najemno nakrájejte. Poté nakrájejte oloupanou cibuli a česnek pomocí mlýnku na maso nebo mixéru;
  2. V samostatné misce smíchejte všechny ingredience dohromady, dokud se koření nerozloží po mletém mase. Vše by mělo být vyluhováno po dobu několika hodin na chladném místě, nejlépe v chladničce;
  3. Vezměte sushi podložku a zakryjte ji plastovým obalem. Část mletého masa je položena část dostupného mletého masa a rovnoměrně rozložena ve formě klobásy. Vše stočte a na obou stranách pevně zabalte, aby během vaření šťáva nevytekla;
  4. Poté otočte klobásu ve fólii a také ji zcela otočte. Vařte klobásy, dokud vám nedojde veškeré dostupné mleté ​​maso;
  5. Nejlepší je vařit kuřecí klobásu, proto byste je měli dát do poměrně široké pánve. Klobásy zalijte horkou vodou a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte asi hodinu. Vyjměte je z vody a nechte na stole vychladnout. Poté nechejte klobásu přes noc v chladničce;
  6. Hotovou klobásu vyjměte z fólie i fólie. Pak podávejte.

Vařené kuřecí párky. Kuřecí vařená klobása - recept

K vaření vařené kuřecí klobásy doma potřebujeme mleté ​​kuře. Můžete si ji koupit v obchodě nebo si ji sami uvařit z kuřecích prsou nebo nohou. Samozřejmě to bude nějakou dobu trvat, než ji připravíte, ale ve výsledku budete přesně vědět, z čeho je vyrobena. K přípravě této kuřecí klobásy jsem použil domácí mleté ​​maso, které jsem připravil z kuřecích prsou.

Oloupejte cibuli. Třete to na jemném struhadle. Pro více slzavý způsob výroby cibulového pyré můžete použít mixér. Nakrájejte cibuli na 4 kusy. Umístěte do mixéru. Nasekejte pyré.

Vložte mleté ​​maso a cibulové pyré do misky. Vejděte do vajíčka.

Přidejte koření a sůl.

Přidejte požadované množství bramborového škrobu. Stejně jako vejce přidá mletému masu další lepivost. Hotová kuřecí klobása si při krájení dobře udrží tvar.

Mleté maso důkladně promíchejte.

Aby se kuřecí klobása stala růžovou, můžete do mletého masa přidat čerstvě vymačkaný řepný džus. Při výrobě vařené klobásy se používá dusičnanová sůl a chemická potravinářská barviva, na rozdíl od nich získáte výhody pouze z červené řepy.

Přidání šťávy z červené řepy je volitelné. Pokud jste doma neměli řepu, jako já, když jsem vařil tuto vařenou kuřecí klobásu, nemusíte ji přidávat. Nyní, když je mleté ​​maso připravené, můžete začít s tvarováním a vařením kuřecí klobásy v sáčku. Na pracovní plochu naneste přilnavou fólii. Umístěte na ni připravenou klobásovou hmotu. Mleté maso několikrát obalte potravinářskou fólií.

Konce kuřecí klobásy přivázat nití. V tomto receptu můžete potravinovou fólii nahradit pečícím rukávem. V tomto případě je nejlepší dát mleté ​​maso nikoli do samotného rukávu, ale na jeho horní část a stejným způsobem ji pevně zabalit a vytvořit klobásu. Udělal jsem domácí kuřecí klobásu dlouhou 25 cm a širokou 4 cm. Klobásu můžete vyrobit širší nebo kratší, jak chcete..

Vařte vodu v hrnci. Ponořte párek klobásy do vroucí vody. Vařte jej 40 minut na středním ohni.

Hotovou klobásu vyjměte pomocí speciálních kleští nebo štěrbinové lžíce. Položte na servírovací misku a nechte vychladnout. Plně vychlazenou klobásu lze nakrájet na plátky a ochutnat.

Nedoporučoval bych odstranit celý film najednou, protože po chvíli stání bude povrch klobásy zvětralý. Pokud chcete nakrájet celou klobásu, například na slavnostní stůl, bude vhodné z ní okamžitě odstranit obal. Dobrou chuť. Budu rád, pokud se vám líbí tento recept na domácí vařenou kuřecí klobásu a přijde vám vhod. Neméně chutná je domácí kuřecí klobása v troubě..

Domácí kuřecí párky

Chci vám ukázat další velmi jednoduchý recept. Jedná se o domácí kuřecí párky. Co je jejich plus... to je samozřejmě to, co vidíte z toho, co jsou vyrobeny, a to není důležité pro ty, kteří sledují to, co jedí, také jednoduchost receptu a krátká doba vaření a samozřejmě jsou velmi chutné.

Ingredience na domácí kuřecí párky:

  • Kuřecí prsa (filé) - 600 g
  • Slepičí vejce - 1 ks
  • Mléko - 100 ml
  • Cibule cibule - 1/2 ks
  • Máslo - 30 g
  • Černý pepř (podle chuti - mletý)
  • Sůl (podle chuti) - 1 lžička.
  • Česnek (granulovaný - podle chuti)
  • Sladká paprika (volitelně pro přidání barvy)

Doba vaření: 40 minut

Nutriční a energetická hodnota:

Hotová jídla
kcal
1093,3 kcal
bílkoviny
154,6 g
tuky
43,3 g
sacharidy
22,3 g
100 g misky
kcal
121,5 kcal
bílkoviny
17,2 g
tuky
4,8 g
sacharidy
2,5 g

Recept na domácí kuřecí párky:

Potřebujete také potravinářský film, abyste tvarovali klobásy a poté je v nich vařili..

Rozemlejte kuřecí filé a cibuli v mixéru, nebo pokud mixér nemáte, pak jej dvakrát přeskočte přes nejmenší mřížku. Poté přidejte vejce, mléko, máslo, sůl, pepř a česnek do mletého masa podle chuti. V případě potřeby přidejte červenou sladkou papriku, abyste klobásám dodali růžovější barvu. Všechno by mělo být šleháno do homogenní hmoty, nejlépe bez pruhů a zbytečných vměstků. To je vše, mleté ​​maso je připraveno!
Na stole rozložíme potravinovou fólii, mleté ​​maso dáme lžící a klobásu otočíme, lehce utlumíme, dodáme jí požadovaný tvar, fólii odřízneme a konce zafixujeme uzly nebo zavažíme nití. Hned řeknu, že uzly jsou mnohem rychlejší a pohodlnější. Ukazuje se to jako bonbón. Mleté maso by mělo ve filmu pevně sedět a mít podobu budoucí klobásy.
Takže děláme se všemi mletým masem.
Naše budoucí párky hodíme do vroucí vody a vaříme je ve vroucí vodě po dobu 15-20 minut.
Vyjmeme hotové párky z vody, trochu je ochladíme, odřízneme jeden uzel a samotná klobása vyskočí z pláště.
To je v zásadě vše, klobásy jsou připraveny. Jsou velmi něžná, výživná a hlavně ze skutečného masa. Vyzkoušejte to, opravdu chutné!
dobrou chuť.

Přihlaste se k odběru skupiny Povaryonka ve VKontakte a získejte každý den deset nových receptů!

Připojte se k naší skupině na Odnoklassniki a získejte každý den nové recepty!

Sdílejte recept se svými přáteli:

Mám rád naše recepty?
Kód pro vložení BB:
BB kód se používá na fórech
Vkládací kód HTML:
HTML kód se používá v blogech, jako je LiveJournal
Jak to bude vypadat?

Podobné recepty

Shepherdovy kabelky

  • 156
  • 1784
  • 188880

Suché solené sádlo

  • 25
  • 231
  • 3020

Vepřová rolka

  • šestnáct
  • 132
  • 20134

„Mramorové“ kuře

  • 53
  • 264
  • 10627

Vepřový sádlo v rukávu

  • 8
  • 117
  • 1921

Vařené vepřové maso "Eurasie"

  • 183
  • 1032
  • 43903

Kachní prsa na pivo a další

  • devět
  • 56
  • 4355

Kuře Julienne

  • 21
  • 202
  • 78320

Oplatkové trojúhelníky nebo Líné koláče

  • 54
  • 117
  • 12346

Zkuste vařit společně

Bulharská zeleninová polévka

  • 114
  • 441
  • 77439

Ananasový salát

  • 166
  • 245
  • 64125

Selské hovězí maso ve vlastní šťávě

  • 244
  • 1677
  • 30952

Fotografie „Domácí kuřecí párky“ od kuchaře (4)

Komentáře a zpětná vazba

  • Všechno
  • Otázky na předpis
  • Recenze

13. listopadu 2019 Seterika #

13. listopadu 2019 Seterika #

14. srpna 2018 glaros7 #

11. dubna 2017 GEETA #

20. února 2016 Ivasilisa #

7. února 2016 vascilina #

6. prosince 2015 PUMBA-1985 #

9. prosince 2015 PUMBA-1985 #

31. prosince 2015 Rusudana Ugrelidze # (autor receptu)

6. listopadu 2015 semikina83 #

7. listopadu 2015 Rusudana Ugrelidze # (autor receptu)

22. září 2015 MissMura #

29. září 2015 Rusudana Ugrelidze # (autor receptu)

8. září 2015 Meshkova Tatiana #

29. září 2015 Rusudana Ugrelidze # (autor receptu)

14. července 2015 Elena Soloxa #

24. července 2015 Rusudana Ugrelidze # (autor receptu)

30. června 2015, bairtae #

4. července 2015 Rusudana Ugrelidze # (autor receptu)

29. června 2015 Yulia Magola #

4. července 2015 Rusudana Ugrelidze # (autor receptu)

28. června 2015 Rusudana Ugrelidze # (autor receptu)

20. června 2015 tasik bob #

25. června 2015 Rusudana Ugrelidze # (autor receptu)

18. června 2015 tema182006 #

25. června 2015 Rusudana Ugrelidze # (autor receptu)

18. června 2015 Elena Soloxa #

25. června 2015 Rusudana Ugrelidze # (autor receptu)

25. června 2015 Rusudana Ugrelidze # (autor receptu)

16. června 2015 LNataly #

16. června 2015 Rusudana Ugrelidze # (autor receptu)

Zanechte komentář nebo recenzi k receptu

Zaregistrujte se nebo se přihlaste, pokud jste se již zaregistrovali.

Můžete se přihlásit na web bez registrace a zadávání hesla pomocí svého účtu na následujících webech:

PP klobásy z kuřecích prsou

Toto je recept PP: Dietní jídlo připravené podle zásad správné výživy.

Mohou být klobásy užitečné? Oni mohou! A budou, pokud si je sami uvaříte z kuřecích prsou. To nepředstavuje žádné potíže, protože přísady jsou nejjednodušší: prsa samotná - žádné chemické přísady, stabilizátory, konzervační látky, škrobové a sójové prášky.

Pouze přírodní kuřecí prsa, mléko a vejce. Klobásy jsou jemné, šťavnaté, přírodní, vhodné pro děti i dospělé.

Domácí dietní kuřecí klobásy: užitečné vlastnosti, triky, nejlepší recepty

V poslední době lidé začali s jídlem zacházet odpovědněji. Běžný spotřebitel přesně ví, jaké funkce konzervační látky plní, jaké jsou E-přísady, které by v žádném případě neměly být obsaženy v potravinách.

Někdy je prostě děsivé číst složení produktů: myslíme si, že jíme zpracované kuřecí maso, ale ve skutečnosti spolu s ním získáváme „vagón“ chemie. Existuje pouze jedna cesta ven - zvládnout domácí dietní jídlo.

Správná výživa

Dieta vyžaduje udržení rovnováhy bílkovin, tuků a sacharidů, jakož i úplné odmítnutí chemických složek ve prospěch přírodních produktů. Dietní dávka přikládá způsobu přípravy produktu velký význam. Nejužitečnější jsou vaření, dušení, vaření v páře nebo grilování, pečení.

Klobásy jsou oblíbeným produktem každého. Je to nejen velmi chutné, ale také pohodlné: hodili jste klobásu do vody, vařili ji - to je masové jídlo připravené na přílohu nebo na sendvič. Nakoupené klobásy však do stravy opravdu nezapadají: mají příliš mnoho tuku, obsahují hodně obilovin, poskytují lahodnou chuť a barvu s příchutěmi a aromatickými přísadami, vysoké procento soli zadržuje tekutinu v těle a rozhodně nepřispívá ke snížení hmotnosti.

Domácí dietní kuřecí klobásy ve srovnání s klobásami zakoupenými v obchodech - nebe a země. Hlavní výhodou domácích klobás je, že se složení mění podle chuti a potřeb spotřebitele, všechny ingredience a jejich původ jsou jisté známé. Nejlepší dietní klobásy se získávají z kuřecího masa: obsahuje málo tuku, je cenově dostupný a dobře se vstřebává. Ke zlepšení gastronomických vlastností dietního jídla můžete použít přírodní ingredience - koření a bylinky, zeleninu, ořechy atd..

Pros pro domácí kuřecí filé

Domácí kuřecí párky jsou monoproteinový produkt. V průměru je obsah bílkovin na 100 g 19 g, zatímco tuky 2,5 g a sacharidy 1 g. Skvělé jídlo pro ty, kteří sledují proteinovou metodu hubnutí.

Hlavní výhody domácích kuřecích párků:

  • přirozenost;
  • jednoduchost receptu;
  • cenová dostupnost (z hlediska domácí verze je téměř 2krát levnější než zakoupená);
  • schopnost okamžitě naskladnit velké množství produktu pro budoucí použití, protože dokonale snáší zmrazení;
  • rozmanitost receptů;
  • bezpečnost pro děti, alergiky, osoby s citlivým gastrointestinálním traktem, těhotné a kojící ženy.

Zajímavý! Na základě receptu na domácí dietní klobásy můžete připravit také kuřecí klobásu zvětšením finálního produktu. Recept na mleté ​​maso je vhodný také k výrobě dietních masových kuliček, masových kuliček, řízků.

Jak tvarovat

Než začnete připravovat klobásy, musíte se ujistit, že je doma materiál na válcování a balení. Nejoblíbenější typy opláštění:

  1. Přírodní obal (ošetřená střeva) je nejbezpečnější možností, vyžaduje však speciální příslušenství pro mlýnek na maso, aby se obal naplnil náplní. Můžete si koupit střeva v řeznictvích. Pokud můžete získat vše, co potřebujete, nemusí být zváženy další možnosti.
  2. Clay wrap je k dispozici, levně a snadno se používá. Jednoduše nakrájejte na malé proužky a zabalte klobásy do tvaru. Ale když je film vystaven teplu, uvolní chemické sloučeniny, a to je nebezpečné.
  3. Ideální je pražicí rukáv, pokud je nakrájený na malé kousky o velikosti budoucích klobás. Tento materiál je vždy v prodeji, nestojí to spoustu peněz a co je nejdůležitější, byl původně určen pro tepelné zpracování a nezkazí produkt.

Populární recepty na domácí vaření

Existuje dost receptů na dietní kuřecí párky, pravidelně se objevují nové možnosti. Existuje několik základních receptů, na jejichž základě si pak každá žena v domácnosti může vytvořit své vlastní jedinečné jídlo..

Mléčné výrobky

Složení:

  • středně velká prsa;
  • sklenici nízkotučného mléka;
  • 1 vejce;
  • koření podle chuti.

Proces vaření:

  1. Prsa musí být důkladně opláchnuta, očištěna od kůže, filmů, kostí.
  2. Poté maso nakrájejte na malé kousky a pošlete do mixéru nebo mlýnku na maso. Pro získání pastovité konzistence je lepší mleté ​​maso rolovat dvakrát nebo dokonce třikrát.
  3. Poté se kuře přidá mléko a důkladně se hněte. Vejce je pojivem, které zabraňuje tomu, aby se klobásy během vaření rozpadly.
  4. Posledním bodem je vaše oblíbené koření: sůl, různé druhy pepře, bylinky.
  5. Klobásový obal je nejlépe připravit předem. Možná, že první párky vyjdou z různých velikostí a průměrů, ale pokud naplníte ruku, vyjdou dokonce i identické vzorky. Na okraj filmu se podlouhlá mletá klobása položí ručně nebo pomocí cukrářské stříkačky. Trochu to rozválí a dají tomu zaoblený tvar.
  6. Poté je skořápka zabalena a bezpečně upevněna na okrajích speciálními kulinářskými svorkami nebo silnými nitěmi. Tenkou jehlou (bez fanatismu) je ve filmu vytvořeno několik otvorů - takže z produktu vyteče přebytečný vzduch.
  7. Poté se klobásy buď okamžitě uvaří, nebo zmrazí..

Důležité! K přípravě klobás je lepší vařit si mleté ​​maso sami, než brát hotové. Protějšky zakoupené v obchodě mohou být nekvalitní. Bezohlední prodejci tam přidávají tuk, kůži, někdy dršťky a dokonce i chrupavku a kosti. Navíc je obtížné posoudit trvanlivost takového produktu..

Dieta se zeleninou

Složení:

  • 0,5 kg kuřecího filé;
  • 1 vejce;
  • půl sklenice mléka;
  • banda čerstvých bylin;
  • 1 mrkev;
  • 1 cibule;
  • barevná paprika (polovina zeleniny každé barvy);
  • několik hlav česneku;
  • koření.

Proces vaření:

  1. Maso předem namočte do mléka a špetky soli, aby bylo šťavnatější.
  2. Asi po půl hodině se kuře několikrát nechá projít mlýnkem na maso, dokud se nedosáhne požadované konzistence, poté se smíchá s vejcem.
  3. K hotovému mletému masu se přidává jemně nakrájená zelenina a bylinky. „Semafor“ ze zeleniny s výhodou ozdobí klobásy.
  4. Nakrájejte cibuli mixérem nebo nadrobno.
  5. Poté je mleté ​​maso rozloženo do rovnoměrného pásu, poté zabaleno a vyváleno do požadovaného tvaru.

Zajímavý! Nejen namáčení v mléce může klobásám dodat extra šťavnatost. Chcete-li vyrobit mleté ​​maso v poměru 50/50, vezměte prsa a stehno. Maso v této části je měkčí a mastné. Další výhodou pro mleté ​​maso je malé množství kuřecího nebo zeleninového vývaru. Hlavní věcí je nepřehánět to.

Plněné

Složení:

  • středně velká kuřecí prsa;
  • nějaké mléko;
  • vejce;
  • sýr;
  • sůl;
  • koření podle chuti.

Přípravná fáze se neliší od výše diskutovaných receptů. Zásadní rozdíl je v tom, že klobása má náplň. Když je mleté ​​maso již položeno na obalu, vytvoří se uprostřed masového proužku prohlubeň pro tenký blok sýra, který se pak zabalí do kuřete. Hlavní věcí je úplně skrýt náplň pod horní vrstvou, aby se během vaření nerozpadla. Můžete si vybrat naprosto jakýkoli sýr, od měkkého tvarohu po tvrdý.

Náplň klobásy může být cokoli, nejen sýr. Uprostřed produktu je snadné skrýt strouhanou zeleninu (mrkev, brambory, cibule, zelí), bylinky, kyselé bobule, které se úspěšně kombinují s masem. Tento kulinářský trik je obzvláště důležitý pro matky malých dětí: děti tolik milují maso, ale jedí zeleninu násilím.

Zajímavý! Přečtěte si také, jak vařit dietní kotlety nebo knedlíky.

Hypoalergenní

Složení:

  • 0,5 kg kuřecích prsou;
  • 2 cibule;
  • několik květenství květáku;
  • zelenina;
  • koření podle chuti.

Tento recept na klobásy vylučuje mléko a vejce, což z hotového produktu dělá téměř ideální dietní jídlo. Kromě toho snižuje riziko vzniku potravinových alergií u těch, kteří těžce snášejí mléčné bílkoviny. To je zvláště důležité pro děti, které velmi často trpí potravinovými alergiemi..

Proces vaření:

  1. Kuřecí prsa jsou oloupaná a mletá do hladka.
  2. Cibule se také naseká, smaží, poté se rozdrtí a přidá se k masu.
  3. Zelí se vaří do poloviny, také rozdrcené. Je to zelenina, která převezme vazebnou roli vajíčka..
  4. Aby klobásy nebyly suché, přidejte do mletého masa pár lžící zeleninového vývaru.
  5. Zelení a koření se zavádí jako poslední, poté se klobásy válí.

Důležité! Místo zelí můžete použít jakoukoli jinou zeleninu, která produkuje husté pyré. Nedoporučuje se však používat škrob k upevnění mletého masa, protože recept neumožňuje alergenní přísady.

Nejoriginálnější kulinářské nápady

Dieta klobásy doma lze vařit alespoň každý týden, a ne znovu. Recept je velmi flexibilní a variabilní, takže vás nikdy nenudí. Malé triky ke zlepšení jídla:

  1. Již uvařené klobásy se mohou trochu opékat na grilu nebo na pánvi. Lehce pražená chuť bez delšího pražení nezpůsobí vážnou újmu.
  2. Pokud existuje touha a čas, mohou být klobásy pro děti velmi složité. Hrách, některé ořechy a sušené ovoce se přidávají do mletého masa, vhodného k masu. Zelenina nakrájená na různé tvary zaujme malé jedlíky.
  3. Jedinou vnější nevýhodou uzenin je nepopsatelná bledá barva, která ne vždy vyvolává chuť k jídlu. Aby byly klobásy atraktivní, musí být přidány přírodní barvy. K mletému masu se přidává šťáva nebo pyré ze světlé zeleniny. Nejlepší výsledky získáte z řepy, špenátu, dýně, mrkve.
  4. Kuře lze míchat s jinými dietními odrůdami. Turecko a králík fungují nejlépe. To je zvláště užitečné pro malé děti..

závěry

Domácí dietní klobásy jsou vynikající náhražkou polotovarů zakoupených v obchodě. Jsou užitečné, chutné, díky dobrému složení normalizují metabolismus a trávení. Když v misce není nic zbytečného, ​​přináší to jen výhody. Dietní kuřecí párky nejsou děsivé k jídlu pro alergiky, pro lidi s obtížemi trávení, pro citlivé těhotné ženy a pro kojence. Stačí jednou zkusit, aby v obchodě už vaše ruka nesáhla po balíčku energických růžových falešných klobás.

Jak věnovat více času sobě a své rodině místo hodinovému vaření? Jak udělat pokrm krásný a chutný? Jak si vystačit s minimálním množstvím kuchyňských spotřebičů? Zázračný nůž 3v1 je praktickým a funkčním pomocníkem v kuchyni. Zkuste se slevou.

Dietní kuřecí párky

Tyto klobásy jsou výživné a zároveň dietní. 100 gramů produktu - pouze 96,29 kcal.

Složení:

  • 450 gramů kuřecího filé
  • 200 ml. mléko
  • 1 lžička hořčice
  • sůl a pepř na dochucení

Příprava:

  1. Odřízněte veškerý tuk a filmy z filé, nakrájejte filé na kousky a naplňte vychlazeným mlékem.
  2. Nechejte 30-40 minut odstát. Filet s mlékem přeneste do mixéru a přidejte zbytek ingrediencí.
  3. Z výsledné hmoty zkroťte asi 10 cm klobásy.
  4. Přilnavý film nakrájejte na kousky 30x10 cm, vytlačte na ně mleté ​​maso. Film pevně stočte, jeden konec otočte a zavažte.
  5. Pokud zůstane pod fólií, uvolněte vzduch, poté srolovat a uvázat druhý konec klobásy.
  6. Klobásy ochlaďte v chladničce po dobu 2 hodin, poté je vařte ve vroucí vodě nebo v páře.

Tento recept je velmi jednoduchý, takže je vhodný jak pro zkušené ženy v domácnosti, tak pro ty, které se teprve učí, jak chutně vařit. Připravte si takové jídlo a vaše rodina bude potěšena..

Kromě toho takové klobásy nebudou klást další kilogramy :)

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste měli přehled o nejzajímavějších materiálech

Dietní kuřecí párky: pro zdravé stravování

Recept na kuřecí párky se zeleninou - pro vyznavače zdravé výživy.

Chutná a zdravá náhrada za produkt v obchodě. Dietní kuřecí párky se snadno připravují vlastními rukama. Budete potřebovat mleté ​​kuře (nebo krůtí maso), bulgur a zeleninu: cibuli, mrkev a dýně. Přidejte česnek a černý pepř. Pokud chcete, můžete si seznam koření rozšířit podle svého vkusu. Vaříme párky v potravinářské fólii - takže neztratí svůj tvar a rychle se uvaří.

Složení

  • mleté ​​kuře (prsa) - 300 g
  • česnek - 1 zub.
  • cibule - 30 g
  • mrkev - 30 g
  • dýňová dužina - 30 g
  • slepičí vejce - 1 ks.
  • bulgur - 50 g
  • sůl - 0,5 lžičky.
  • mletý černý pepř - 2 žetony.
  • petržel - 1/3 svazku.

Jak připravit dietní kuřecí párky

  1. Smíchejte mleté ​​kuře s bulgurem (krupice nalijte surové, nemusíte ji vařit). Přidejte kuřecí vejce, sůl, pepř a stroužek česneku, který prošel lisem.
  2. Vše důkladně promíchejte vidličkou. Misku odložte na 15 minut, aby bulgur mírně nabobtnal.
  3. Oloupejte mrkev, cibuli a dýni. Nakrájejte zeleninu co nejmenší. Petržel, opláchněte a nakrájejte nožem.
  4. Kombinujte mleté ​​maso. Znovu vše dobře promíchejte.
  5. Vytvarujte bradavky: natřete přilnavou fólii (role by měla ležet nalevo - spotřeba fólie bude takto vyšší, ale konce se vám budou snadno svázat), dejte pár lžící mletého masa.
  6. Odřízněte fólii a stočte ji. Vázejte konce filmu na uzly - takže šťávy z masa nebudou nikde vytékat z polotovarů. Celkem jsem vyrobil 6 kusů.
  7. V hrnci přiveďte k varu vodu. Ponořte klobásy a vařte 15 minut.

Když jsou kuřecí klobásy hotové, nechte je mírně vychladnout a uvolněte je z filmu. Jsou to takové úžasné domácí kuřecí párky se zeleninou, jsou zdravé a dobře drží tvar.

Domácí kuřecí párky

Tento jednoduchý dietní pokrm z kuřecích prsíček ve formě domácích párků může dobře nahradit oblíbený produkt, ale přirozeným a zdravým způsobem..

Není žádným tajemstvím, že klobásy a klobásy obsahují minimální množství masa a sestávají hlavně z různých plnidel ve formě sóji, tuků, mleté ​​chrupavky a chemických přísad (barviva, zahušťovadla atd.) - další informace najdete zde.

    Typ jídla: hlavní chod Obsah kalorií: 100 kcal
Recept na domácí klobásy je velmi jednoduchý a rychlejší a mnohem snadněji se vaří než kotlety. Vždy se ukáží jako chutné, obsahují pouze zdravé a přírodní ingredience a jsou docela rozpočtové..

Kuřecí maso je dnes nejběžnějším a cenově dostupným produktem; je z něj pohodlné a rychlé vaření. Někdy však může vzbudit pochybnosti o jeho šetrnosti k životnímu prostředí (není známo, jakým jídlem byla kuřata krmena), proto doporučuji kuřecí filé před vařením trochu očistit peroxidem vodíku (viz zde).

Recept na domácí klobásy

  • kuřecí řízek - 500-700 g.
  • mléko nebo smetana - 100 g.
  • cibule - 1 velká
  • mrkev - 1 ks.
  • vejce - 1 kus.
  • kopr, sůl, pepř

Oloupejte cibuli a mrkev, nakrájejte je a vložte do mixéru spolu s nasekanými kuřecími filety. Mletí do hladka. Nebo mleté ​​maso vaříme pomocí mlýnku na maso.

Přidejte zbytek ingrediencí, dobře promíchejte a připravte si mleté ​​maso na kuřecí párky.

Vezmeme potravinovou fólii, nakrájíme ji na čtverce, ve kterých zabalíme klobásy.

Na každý čtverec filmu položíme mleté ​​kuře ve formě klobásy a pevně ho zabalíme, konce svázáme nití.

Klobásy vařte ve vroucí vodě asi 10-15 minut.

Vytáhneme, odstraníme film a podáváme horký ke stolu. Bude také chutné, pokud si hotové párky trochu opečiete na másle na pánvi.

Domácí klobásy jsou vynikající dietní kuřecí filé. Recept není přísný, v závislosti na preferencích lze do mletého masa přidat různé koření a další zeleninu, například dýně, česnek, některé brambory atd..

Se zeleninovou přílohou budou takové klobásy zdravou, chutnou a dietní večeří nebo obědem. Toto je recept na zdravou výživu. Pokud máte rádi párky v těstě nebo vaše děti milují párky, pak vám tento recept může být užitečný..

Domácí hořčice je skvělým doplňkem klobás a lze ji rychle připravit doma pomocí hořčičného prášku (recept zde).

Další dietní recepty na kuřecí filé:

„Domácí klobásy“ (další dvě možnosti jejich přípravy),

Dobrou chuť a buďte zdraví! Zanechte své komentáře - zpětná vazba je velmi důležitá!

Tento recept je součástí knihy, můžete si jej stáhnout a mít jej vždy po ruce:

Tipy pro hostitelku: 7 jednoduchých receptů na druhou, když nevíte, co vařit

Opět jste v kuchyni zamyšleně a nevíte, jak nakrmit svou rodinu. A přemýšlíte, co vařit, aby to bylo chutné a zdravé. Použijte mého průvodce, aby váš hlavní chod byl rychlý a snadný!