Ošetřujeme játra

Samozřejmě se neobejdete bez sladké pochoutky - obsahuje sacharidy, které jsou pro správné fungování těla životně důležité. Naše buňky jsou zcela závislé na pravidelném příjmu sacharidů v těle, protože dodávají energii. Cukr navíc přispívá k produkci serotoninu, „hormonu štěstí“. Pokud se ale láska k sladkostem změní v závislost, mohou nastat vážné zdravotní problémy..

V poslední době se vědcům podařilo zjistit mnoho nových věcí o nebezpečích sladkých potravin..

Nežádoucí účinky „sladkého života“:

Neplodnost

Nedávná studie z Harvardské univerzity zjistila, že konzumace velkého množství sladkostí ovlivňuje produkci testosteronu a estrogenu..

Cukry zvyšují hladinu lipidů produkovaných játry, což zase snižuje hladinu speciálního proteinu zvaného SHBG. Je to SHBG, který je zodpovědný za rovnováhu mezi hladinou testosteronu a estrogenu v krvi, jejíž nedostatek může následně vést k rozvoji neplodnosti..

Drozd

Dámy, které si nemohou odolat kousek dortu nebo čokolády, pravděpodobněji trpí drozdem (urogenitální kandidóza). Je známo, že původcem drozdů jsou houby z rodu Candida. Žijí téměř u každého člověka, ale onemocnění se vyskytuje pouze tehdy, když je jich příliš mnoho..

Nejčastěji se to děje na pozadí užívání antibiotik, ale jídlo bohaté na sacharidy, tj. Sladkosti, může také vyvolat zvýšenou aktivitu hub..

Rakovina střev

Američtí vědci také varují, že rakovina je jedním z neblahých důsledků závislosti na sladkostech. Konzumace velkého množství sladkých moučných produktů způsobuje, že pankreas intenzivně produkuje inzulín - to může vyvolat tvorbu zhoubných nádorů ve střevech. Tento závěr učinili lékaři na základě pozorování několika tisíc žen..

Sladkosti škodí mozku

Odborníci se obzvláště obávají možných škodlivých účinků sladkostí na lidský mozek. Španělští odborníci tvrdí, že cukr má negativní vliv na mozek.

Vědci studovali vzácné dědičné onemocnění u myší - Laforteův syndrom. U tohoto onemocnění se glykogen začíná ukládat v mozkových buňkách. Výsledkem jsou epileptické záchvaty, poruchy hybnosti a demence..

Aby se glykogen „neusazoval“ v buňkách mozku, tělo produkuje 2 typy speciálních bílkovin. Za každý z těchto proteinů je zodpovědný specifický gen. V případě poškození jednoho z genů se vyvíjí Laforův syndrom.

Cukr a duševní schopnosti

Vědci z Kalifornské státní univerzity také během studie dospěli k zajímavým závěrům. Provedli testy na 803 internátních školách a 9 juvenilních koloniích. Ze stravy těchto dětí byl odstraněn cukr a sladkosti, které byly nahrazeny zeleninou a ovocem..

Výsledky byly zarážející: skóre dětí vzrostlo v průměru o 1 bod na 5bodovém systému a 50% všech mentálně retardovaných dětí bylo považováno za zdravé.

Průměrná délka života se zmenšuje

Vědci z Německa se také zajímají o výhody a nevýhody cukru pro zdraví. Zjistili, že glukóza může výrazně zkrátit život člověka - v průměru o 25% (to odpovídá přibližně 15 rokům života člověka). Později závěry německých vědců potvrdili američtí vědci ze Salkova institutu pro biologický výzkum v Kalifornii..

Nebezpečí pro těhotné ženy

Další nebezpečí spojené s konzumací sladkostí: nadbytek sacharidů ve stravě těhotných žen může u dětí vyvolat alergické reakce a zvýšit riziko vzniku onemocnění nervového systému..

Náhražky cukru

Někteří lidé, kteří hledají nejlepší alternativu k cukru, začínají používat náhražky cukru - nemají tak vysoký obsah kalorií a pokud jde o chuť, liší se jen málo od „originálu“. Mezi nejběžnější náhražky cukru patří sacharin, suklamát, aspartam, xylitol a sorbitol..

I když tyto látky nebudete dodržovat, mohou být zdraví škodlivé. Například sacharin (dostupný v tabletách o obsahu 40 mg) ve velkých dávkách může podporovat tvorbu maligních nádorů - doporučuje se používat jej maximálně 4 tablety denně. Mezi vedlejší účinky suklamátu a aspartamu patří alergie, zatímco xylitol a sorbitol mají choleretické a laxativní účinky..

Britští odborníci nedávno dospěli ke zklamáním ohledně sorbitolu. Dokázali, že náhražka cukru sorbitol (E420) může způsobit střevní potíže, bolesti žaludku a průjem. Sorbitol se používá zejména ve velkém množství při výrobě žvýkaček a je také obsažen v některých zubních pastách..

Co by měl dělat sladký zub, který se nemůže vzdát svých oblíbených pochoutek? Pro takové lidi je nejdůležitější pravidlo vědět, kdy přestat! Koneckonců, všechny tyto hrozné důsledky vznikají pouze v případě zneužívání sladkých potravin..

Pokud ale stále máte pocit, že nemůžete odmítnout další kousek koláče nebo pečiva, zkuste postupovat podle těchto tipů pro výživu:

- nahraďte cukr medem a sušeným ovocem

- omezte příjem glukózy a přejděte na „přírodní“ sladidla: fruktózu nebo laktulózu (nacházejí se ve velkém množství v ovoci)

- zkuste pít čaj bez cukru a místo sladkých sycených nápojů použijte minerální vodu.

Kompromis

Pokud se nemůžete obejít bez sladkostí, zkuste alespoň přejít na nejméně škodlivé sladkosti, například:

-Med 100 g tohoto produktu obsahuje denní potřebu železa, manganu a hořčíku. Pokud nejste alergičtí na včelařské produkty, přejděte na med! Má antimikrobiální vlastnosti, je užitečný při nachlazení, zácpě, nespavosti. Obsah kalorií - ve 100 g - 320 kcal.

-Želé z ovoce Pektin obsažený v marmeládě je velmi užitečný - absorbuje a odstraňuje toxické látky z těla, dokonce i soli těžkých kovů a radionuklidy. Pomáhá také očistit tělo od „špatného cholesterolu“. Obsah kalorií - ve 100 g - 290 kcal.

-Sušené ovoce Velmi bohaté na vlákninu (zejména datle a meruňky: 1,5 g na 100 g produktu), železo, hořčík. Je prospěšný pro cévy, srdce a zažívací trakt. Obsah kalorií - ve 100 g - 240 - 270 kcal.

-Marshmallow Samozřejmě, ne nejzdravější dezert, ale stále méně škodlivý než koláče a sladkosti. Marshmallow obsahuje hodně bílkovin, železa a fosforu. Obsah kalorií - ve 100 g - 300 kcal.

Existuje dobré rčení: předem varovaný je předloktý! Platí to i pro naše zdraví. Známe-li možné důsledky závislosti na sladkostech, můžeme se od nich izolovat. Pamatujte na zlatou střední cestu a pak nebudete muset litovat dalšího kousku čokolády nebo cukrovinek, které jíte..

15 zdravotních problémů pocházejících z cukru

Průměrný člověk sní každý den 22 čajových lžiček cukru. To vede k velmi nepříjemným zdravotním následkům: nadváha, srdeční choroby, porucha citlivosti na inzulín a leptin, poškození paměti. A toto není úplný seznam..

V roce 1957 se John Yudkin, britský profesor výživy, pokusil dokázat, že cukr je hlavním viníkem srdečních chorob a dalších chronických onemocnění, nikoli tuku, jak se běžně věří..

Yudkinova kniha „Čistá, bílá, smrtící“ měla mezi čtenáři úspěch. Ale prominentní dietologové se spojili s výrobci potravin, aby zničili jeho pověst a kariéru. Yudkinova hypotéza byla pohřbena a tuk se stal veřejným nepřítelem číslo jedna. O této vědecké nespravedlnosti jsme hovořili podrobněji v článku „Sweet Conspiracy: The Story of a Deadly Scientific Error“.

Dnes existuje dostatek otevřených dat a výzkumů, které dokazují, že nadměrná spotřeba cukru má negativní důsledky. Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) proto doporučuje omezit denní příjem cukru na 50 gramů denně (4 polévkové lžíce, o něco více než plechovka Coca-Coly). Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje omezit se na 2 polévkové lžíce denně.

Ale co když jíte více, než je doporučený příjem cukru? Podívejme se, co o tom říká nejnovější vědecký výzkum.

1. Kazy

K zubnímu kazu dochází, když se bakterie v ústní dutině živí jednoduchými cukry S. N. Wagoner, T. A. Marshall, F. Qian. Eroze skloviny in vitro spojená s komerčně dostupnou verzí cukrovinek s originální chutí a kyselými verzemi.... V důsledku jejich životně důležité činnosti se tvoří kyselina, která ničí zubní sklovinu, a poté měkký dentin - tkáň, z níž se zub skládá. Doporučení zubních lékařů týkající se konzumace cukru jsou proto mnohem přísnější než u běžné stravy..

2. Neustálý hlad

Hormon leptin říká vašemu mozku, že jste plní. Ale fruktóza brání leptinu ve vstupu do mozku a vyvolává pocit hladu..

U lidí s leptinovou rezistencí mozek nedostává správný signál, takže je pro ně obtížnější kontrolovat jejich chuť k jídlu.

Studie na potkanech prokázaly Alexandra Shapiro, Wei Mu, Carlos Roncal. Rezistence na leptin vyvolaná fruktózou zhoršuje přírůstek hmotnosti v reakci na následné krmení s vysokým obsahem tuku, což znamená, že zvířata, která konzumovala fruktózu, produkují více leptinu než obvykle. Proto se citlivost těla na ni snížila. Když byla z potkaní stravy odstraněna fruktóza, hladiny leptinu se vrátily k normálu..

3. Přírůstek hmotnosti

Kromě sedavého životního stylu existuje další osvědčený způsob, jak rychle a sebevědomě přibrat nadbytečné kilogramy: udělat z cukru základní potravu..

Sladkosti mají vysoký obsah kalorií, ale nestačí k uspokojení hladu.

Vědci z Nového Zélandu provedli studii od Lisy Te Morengové, Simonette Mallardové a Jima Manna. Cukry a tělesná hmotnost: systematický přehled a metaanalýzy randomizovaných kontrolovaných studií a kohortních studií. mezi dospělými muži a pokusil se najít souvislost mezi nadváhou a dalšími faktory: věk, celkový kalorický příjem, cukr, index tělesné hmotnosti, konzumace alkoholu, kouření. Nejsilnější souvislost byla mezi přírůstkem hmotnosti a příjmem cukru. Pokud tedy chcete zhubnout, vzdejte se nejprve cukru..

4. Porucha citlivosti na inzulín

Když jíte hodně potravin s vysokým obsahem cukru, jako jsou koblihy na snídani, vaše tělo potřebuje více inzulínu, hormonu, který pomáhá přeměnit jídlo na energii. Ale když jsou hladiny inzulínu trvale vysoké, tělo si na to zvykne a stává se méně citlivé na to. To vede ke zvýšení hladiny glukózy v krvi.

Vědci rychle vyvolali inzulínovou rezistenci u potkanů ​​tím, že jim podávali stravu s velmi vysokým obsahem cukru Sharon S. Elliott, Nancy L. Keim, Judith S. Stern. Fruktóza, přírůstek hmotnosti a syndrom inzulínové rezistence..

Mezi příznaky snížené citlivosti na inzulín patří únava, neustálý hlad, rozmazané vědomí a vysoký krevní tlak. Tuk se začíná hromadit v břiše. Většina lidí si obvykle nevšimne své inzulínové rezistence, dokud se nevyvine v cukrovku.

5. Cukrovka

Na začátku roku 2014 bylo v Rusku diagnostikováno 3,96 milionu lidí s takovou diagnózou, zatímco skutečná čísla jsou mnohem vyšší (podle neoficiálních odhadů je počet pacientů více než 11 milionů).

V jednom experimentu V. S. Malik, B. M. Popkin, G. A. Bray. Nápoje slazené cukrem a riziko metabolického syndromu a cukrovky typu 2: metaanalýza. vědci sledovali zdravotní ukazatele u 51 tisíc lidí v letech 1991 až 1999. Ukázalo se, že lidé, kteří pili hodně sladených nápojů - limonády, čaj, energetické nápoje -, měli vyšší riziko cukrovky. Vědci, kteří provedli podobnou studii mezi 310 tisíci účastníky, došli ke stejnému závěru..

6. Obezita

Pijete-li každý den sklenici sladké limonády, máte šanci přibrat asi 6 kilogramů váhy ročně..

Každá další sklenice sody může vést k obezitě.

Samozřejmě existuje šance, že lidé, kteří denně vypijí sklenici limonády, nespotřebovávají více kalorií, než kolik člověk za den potřebuje. „Prázdné kalorie“ však zpravidla obecně přispívají k nadměrnému příjmu potravy.

7. Selhání jater

Potřeba zpracovat velké množství fruktózy může vést ke stresu a zánětu jater. Přebytek fruktózy je proto hlavní příčinou vzniku nealkoholického tukového onemocnění jater..

U lidí s touto diagnózou se tuk začíná hromadit v játrech. Vědci zjistili, že zpravidla pijí více limonád než průměrný člověk Shira Zelber-Sagi, Dorit Nitzan-Kaluski, Rebecca Goldsmith. Dlouhodobý nutriční příjem a riziko nealkoholického tukového onemocnění jater.... Vědci však nebyli schopni přesně určit, co je hlavní příčinou onemocnění - cukr nebo nadváha (které, jak jsme již zjistili, se často objevují kvůli cukru).

Většina lidí s nealkoholickým ztučněním jater obvykle nevěnuje pozornost jejich příznakům a možná si ani neuvědomuje, že má toto onemocnění. U některých však může nahromaděný tuk vést k jizvení jater a nakonec může choroba vést k selhání jater..

8. Rakovina pankreatu

Někteří vědci tvrdí, že vysoká spotřeba cukru může vést ke zvýšenému riziku rozvoje N. Tasevska, L. Jiao, A. J. Cross. Cukry ve stravě a riziko rakoviny ve studii NIH-AARP o stravě a zdraví. rakovina pankreatu - jedna z nejsmrtelnějších forem onemocnění.

I když jiní vědci nesouhlasí a tvrdí, že rakovina a cukr spolu nepřímo souvisejí: konzumace velkého množství cukru vede k obezitě a cukrovce a zase ovlivňují vývoj rakoviny pankreatu.

9. Onemocnění ledvin

Spekuluje se, že nadměrná konzumace cukru může vést k onemocnění ledvin. Ačkoli je to dnes jen hypotéza, existují důvody k obavám..

Výsledky výzkumu Richard J. Johnson, L. Gabriela Sanchez-Lozada, Takahiko Nakagawa. Vliv fruktózy na biologii a onemocnění ledvin. z 9 358 účastníků ukázalo, že konzumace limonád a jiných sladkých nápojů může souviset s onemocněním ledvin.

Podobná studie byla provedena na potkanech. Strava potkanů ​​zahrnovala nadměrné množství cukru (12krát vyšší než doporučení WHO). Výsledkem bylo, že jejich ledviny narostly a fungovaly méně dobře..

10. Vysoký krevní tlak

Cukr může také vést k vysokému krevnímu tlaku. V jedné studii, Marilda Mazzali, Jeremy Hughes, Yoon-Goo Kim. Zvýšená kyselina močová zvyšuje krevní tlak u krysy pomocí nového mechanismu nezávislého na krystalech. 4528 dospělých, kteří nikdy neměli hypertenzi, konzumovalo každý den 74 g cukru. Riziko vysokého krevního tlaku se významně zvýšilo.

V další malé studii byl proveden následující experiment: 15 lidí vypilo 60 g fruktózy. O dvě hodiny později došlo k prudkému skoku krevního tlaku. K této reakci může dojít tím, že při rozkladu fruktózy vzniká vedlejší produkt - kyselina močová, která ve velkém množství negativně ovlivňuje krevní tlak..

11. Nemoci kardiovaskulárního systému

Kardiovaskulární onemocnění jsou celosvětově hlavní příčinou úmrtí. Kouření a sedavý životní styl ovlivňují především jejich vzhled, ale mezi rizikové faktory patří také nadměrná konzumace cukru, nadváha, cukrovka.

Nedávný výzkum ukazuje, že konzumace většího množství cukru může způsobit nenapravitelné poškození zdraví vašeho srdce. To platí zejména pro ženy.

Podle výzkumu Q. Yang, Z. Zhang, E. W. Gregg. Přidán příjem cukru a úmrtnost na kardiovaskulární onemocnění u dospělých v USA. V Centru pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC), které se zúčastnilo 11 733 lidí, existuje souvislost mezi konzumací cukru a zvýšeným rizikem vzniku srdečních onemocnění a následné smrti. Účastníci, kteří jedli 17 až 21% svých denních kalorií z cukru, měli až o 38% vyšší pravděpodobnost úmrtí na srdeční choroby ve srovnání s těmi, kteří omezili své kalorie z cukru na 8% z celkového počtu.

12. Závislost

Navzdory skutečnosti, že ne všichni lékaři podporují myšlenku existence potravinové závislosti, jedná se o velmi reálný jev, i když poněkud odlišný od závislosti na alkoholu nebo drogové závislosti.

Je například známou skutečností, že lidé, kteří se snaží zbavit závislosti na opioidech (heroinu) nebo jednoduše přestat kouřit, začnou jíst více sladkostí. Jedna z hypotéz: tímto způsobem mozek nahrazuje působení látek, které způsobují závislost.

I když vše může být mnohem jednodušší: lidé si zvykají na jídlo, které jim chutná, a nezáleží na tom, zda je nebo není cukr..

13. Snížená kognitivní schopnost

Obezita a cukrovka přímo souvisejí s kognitivními poruchami a Alzheimerovou chorobou. Není tedy překvapením, že nový výzkum nalézá souvislost mezi nadměrnou spotřebou cukru a účinky tohoto chování na mozek..

Vědci nedávno provedli experiment: do stravy skupiny potkanů ​​byly zavedeny potraviny s vysokým obsahem cukru. To mělo negativní dopad na jejich paměť, otupilo to emoční vzrušení. Podobná reakce byla nalezena v lidském těle: byla nalezena souvislost mezi konzumací potravin s vysokým obsahem tuků a sacharidů a snížením výkonnosti hipokampu, oblasti mozku odpovědné za paměť E. K. Naderali, S. H. Ratcliffe, M. C. Dale. Obezita a Alzheimerova choroba: souvislost mezi tělesnou hmotností a kognitivními funkcemi ve stáří..

14. Nedostatek živin

Když jíte příliš mnoho cukru, pravděpodobně popíráte mnoho živin, které vaše tělo skutečně potřebuje..

Potraviny s vysokým obsahem cukru nahrazují přírodní potraviny - jako je soda místo džusu a mléka - a vedou tak k výživovým nedostatkům v těle. Konzumujete hodně kalorií z cukru, ale nemáte dostatek vitaminu D, vápníku nebo draslíku.

Nedostatek živin se projevuje ve formě únavy, zvýšené křehkosti kostí, svalové slabosti.

Studie z roku 1999 zjistila, že lidé, kteří konzumují 18% nebo více denních kalorií z cukru, mají nejnižší hladinu základních vitamínů a minerálů, jako je kyselina listová, vápník, železo, vitamin A a vitamin C. Strava jednotlivců založená na energii Příjmy z přidaného cukru..

15. Dna

Dně se říká „nemoc králů“, protože k ní dochází v důsledku nadměrného jídla a pití. Ačkoliv se naše strava změnila, tato bolestivá forma artritidy se stává běžnější v různých sektorech společnosti..

Potraviny, které vyvolávají dnu, mají obvykle vysoký obsah purinů. Při zpracování purinů se tvoří kyselina močová. Zvyšuje se a vede k dnu..

Kyselina močová však není produkována pouze štěpením purinů, je také vedlejším produktem metabolismu cukru. Nadměrná konzumace cukru proto zvyšuje riziko vzniku dny, zejména u mužů Hyon K. Choi, Gary Curhan. Nealkoholické nápoje, spotřeba fruktózy a riziko dny u mužů: prospektivní kohortní studie..

Potraviny proti viru. Proč během epidemie nemůžete jíst sladkosti

Během epidemie, v naději na posílení imunity a ochranu před koronavirem, se někteří opírají o česnek, jiní o zázvor a další užívají šokové dávky kyseliny askorbové. Ale jaké jídlo ve skutečnosti snižuje riziko infekce?

Náš odborník je odborník na výživu, odborník proti stárnutí, generální ředitel Kliniky estetické medicíny Natalya Grigorieva.

Česnek plus zázvor

Antivirové vlastnosti česneku byly potvrzeny výzkumem. Tato kořeněná zelenina obsahuje látku zvanou alicin. Bylo zjištěno, že alicin posiluje imunitní systém stimulací syntézy T-lymfocytů (T-zabijáků), které jsou nezbytné pro destrukci cizích látek, včetně virů. Ale ve spravedlnosti je třeba říci, že studie nepoužívaly samotný česnek, ale jeho extrakty, ve kterých bylo množství alicinu odlišné. Proto je obtížné spolehlivě říci, kolik česneku musíte jíst, abyste posílili imunitní systém. Spíše to závisí na individuálních vlastnostech trávicího systému. Předpokládá se, že zdravým lidem stačí 1–2 stroužky česneku denně. S exacerbací gastritidy a kolitidy však může být česnek kontraindikován, protože může vyvolat zvýšení zánětu sliznice trávicího traktu..

Stále však neexistuje žádný výzkum na podporu antivirotik zázvoru. Hlavní účinná látka tohoto kořene - gingeron - má antitoxický účinek. Tato látka ovlivňuje cytochromový systém - enzymy, které se účastní detoxikace. Jinými slovy, zázvor může být užitečný, pokud již byl zahájen proces, jehož výsledkem je tvorba mnoha toxických látek. Může urychlit jejich vylučování například v případě otravy nebo užívání antibiotik. Virové onemocnění může také vyvolat zvýšenou tvorbu toxických látek. Zázvor je tedy v tomto případě vhodný také k detoxikaci. Ale proti samotnému viru jsou jeho účinné látky bezmocné..

Nepřehánějte to s kyselinou askorbovou

Dalším populárním způsobem prevence virových infekcí je užívání vitamínů, zejména kyseliny askorbové. Vitamíny by se však měly pít moudře. Například v případě kyseliny askorbové je nutné přísně dodržovat dávkování. Vitamin C se podílí na syntéze interferonů. Jedná se o ochranné proteiny, které jsou první bariérou infekce v našem těle. Interferony se produkují na sliznicích nosu, úst a dýchacích cest. Bez účasti vitaminu C tělo neprodukuje hormony a enzymy podílející se na imunitních reakcích. Velké dávky vitaminu C užívané profylakticky však mohou zvýšit propustnost kapilár a zvýšit jakýkoli zánět. Proto je vitamin C ve vysokých dávkách předepisován v krátkém průběhu a pouze podle uvážení lékaře. Pro prevenci virových infekcí se používají standardní dávky kyseliny askorbové - 100 mg denně. Je docela možné získat dostatek vitaminu C z potravy. Za tímto účelem zahrňte do své stravy zeleninu, citrusové plody, tmavé bobule (můžete zmrazit). Ty také obsahují rutosidy a polyfenoly, které zlepšují absorpci vitaminu C..

Pokud jde o komplexní vitamíny a doplňky stravy, mohou tělu jistě prospět, zejména po dlouhé zimě, nicméně jako antivirová ochrana „léky na všechno“ moc nepomůže. Takové přípravky často obsahují složky, které se navzájem špatně vstřebávají. Například vitamíny skupiny B: B₁, B₁₂ a B₆ vzájemně snižují vstřebávání. Měly by být brány samostatně. Pro společné posílení antivirové obrany je dobré užívat železo, zinek, kyselinu listovou, vitamin C, dehydrochercetin (látka, která „táhne“ zinek do buňky, kde si uvědomuje svoji antivirovou funkci). Omega-3 doplňky, vitamíny B lze užívat v samostatném jídle.

Maso proti komplikacím

Během epidemie je obzvláště důležité, aby byl ve stravě dostatek bílkovin. To je způsobeno skutečností, že bílkoviny jsou hlavním stavebním materiálem pro všechny buňky a účinné látky v našem těle. Vytváří také buňky imunitního systému, hormony a enzymy, které se podílejí na imunitních reakcích a detoxikaci. Dalším důležitým bodem je, že hemoglobin se skládá z bílkovin, které přenášejí kyslík do všech orgánů a tkání. A jak víte, je to hypoxie, která způsobuje komplikace po řadě virových infekcí, včetně po koronaviru.

Kromě bílkovin během epidemie by měla vaše strava obsahovat polynenasycené mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6, které se nacházejí v rostlinných i živočišných produktech. Ale protože Omega-6 se nachází v mnoha potravinách, máme tendenci konzumovat jej v nadměrném množství. A když je této kyseliny příliš mnoho, začínají v těle problémy - cévy se zužují, krev zahušťuje, imunita klesá. Omega-6 se nejvíce nachází ve slunečnicovém oleji, nepoužívejte jej více než 1 lžičku. ve dne.

Omega-3 mastné kyseliny se dělí na tři typy: alfa-linolenovou (nachází se v lněném a lněném oleji), eikosapentaenovou a dokosahexaenovou (nachází se v mastných mořských rybách). Jsou to omega-3 mastné kyseliny, které snižují zánět v těle a regulují závažnost cytokinové bouře - stavu nadměrné aktivace imunitního systému v reakci na setkání s virem. Právě tento stav je příčinou závažného průběhu mnoha virových infekcí, včetně COVID-19..

Sladkosti po celou dobu epidemie je však lepší zcela vyloučit. Přebytek jednoduchých cukrů ve stravě přispívá k rozvoji inzulínové rezistence. Tento stav je téměř vždy spojen se zvýšením systémového zánětu v těle. Ten z velké části opotřebovává imunitní systém. A když bude nutné shromáždit všechny zdroje a nasměrovat je k boji proti virové infekci, nestačí to. Kromě toho přebytečná glukóza v krvi reaguje s bílkovinami a oxiduje je. Tento proces se nazývá glykace. Glykované proteiny nemohou plně plnit své funkce. To platí také pro hemoglobin, který přenáší kyslík, stejně jako hormony a enzymy, které se podílejí na imunitních reakcích..

Top 5 imunitní potraviny

Během pandemie musí váš stůl obsahovat:

  1. Játra. Držitel záznamu obsahu hemového železa, které se podílí na syntéze hemoglobinu. Důležité pro prevenci buněčné hypoxie, která je hlavní příčinou vzniku komplikací po virových infekcích.
  2. Ryba. Obsahuje fosfolipidy. Vstupují do povrchově aktivní látky, která lemuje plicní sklípky. Jeho složení je důležité pro udržení jejich zdraví a normální funkce. Plus fosfolipidy snižují zánět v těle. Je to také skvělý zdroj snadno stravitelných bílkovin..
  3. Zelenina. Vynikající zdroj antioxidantů a vlákniny. První jsou důležité pro ochranu buněk imunitního systému před volnými radikály, druhé jsou hlavní potravou pro střevní mikroflóru, která poskytuje až 60% imunitní obrany v našem těle.
  4. Bobule. Zvláště v tmavých odstínech. Vynikající zdroj antioxidantů, které se v kombinaci s polyfenoly mnohem lépe vstřebávají.
  5. Koření, jako je česnek, tymián, kari, kurkuma, červená cibule. Obsahují různé látky, které stimulují tvorbu imunitních buněk.

Nyní nemůžete mít sladkosti? Odpovědi na důležité otázky týkající se cukrovky

14. listopad je Světovým dnem diabetu, nemocí, na kterou každoročně na celém světě zemře více než 1,5 milionu lidí. Dnes vám připomínáme, co to je cukrovka, jak se s ní během celého života neochotit a co dělat, pokud vám byla diagnostikována tato děsivá diagnóza..

Pro začátečníky: co je to cukrovka?

Cukrovka je chronické onemocnění spojené s vysokou hladinou glukózy v těle v důsledku nedostatku nebo nesprávné funkce hormonu inzulínu. Glukóza je hlavním dodavatelem energie a inzulín pomáhá tuto energii „extrahovat“ z glukózy.

Existuje několik typů cukrovky, nejběžnější je cukrovka typu I a typu II. V případě cukrovky typu I „selhává“ lidský imunitní systém a slinivka prakticky přestává produkovat inzulín.

U cukrovky typu II nemůže tělo účinně využívat produkovaný inzulín: buňky jednoduše ztrácejí citlivost na hormon.

Proč je tato nemoc tak nebezpečná??

Pokud osoba s diabetem nekontroluje hladinu cukru a ignoruje léky, díky vysokému množství glukózy je jeho krev silnější, jako je cukrový sirup. Pokud takový „sirup“ neustále proudí v cévách namísto kapaliny, průtok krve se zpomaluje a glukóza se začne usazovat na stěnách malých a velkých cév, což zhoršuje jejich vodivost pro živiny.

Co to znamená pro tělo? Orgány přestávají normálně fungovat. Mikrovaskulární komplikace vedou ke snížení zrakové ostrosti (až k úplné slepotě), selhání ledvin. Trpí také mozkové cévy, v důsledku čehož se zhoršuje paměť, myšlení a schopnost vnímat informace. Makrovaskulární komplikace vedou k infarktu a mozkové mrtvici. Existuje také pojem jako „diabetická noha“: v důsledku změn krevních cév, nervů a kůže jsou měkké tkáně nohou častěji zraněny a vystaveny infekcím: jakékoli menší zranění nebo oděr může vést k vážnému hnisání a vředům a v důsledku toho k amputaci.

Je možné s ním během života onemocnět?

Ano můžeš. Většina lidí s touto diagnózou trpí cukrovkou typu II, kterou lze získat během svého života. Dříve se projevovala hlavně u dospělých po 40 letech, ale v poslední době je onemocnění „mladší“: stále častěji se vyskytuje u dospívajících. Nadváha, neaktivní životní styl, kouření, zneužívání alkoholu jsou hlavními rizikovými faktory.

Cukrovka typu I se dříve nazývala juvenilní nebo dětská cukrovka: obvykle začíná před 30. rokem věku, ale diagnózu lze stanovit u kojence. Cukrovce typu I nelze v současné době zabránit nebo ji vyléčit.

Je možné ji získat od jiné osoby?

Žádný typ cukrovky nelze získat od jiné osoby. Pokud tedy ve vašem prostředí taková osoba existuje, není třeba s ní omezovat komunikaci. Navíc je pro tyto lidi velmi důležitá podpora rodiny a porozumění od ostatních - přátel, známých, kolegů. Stejně jako každé jiné onemocnění vyžaduje cukrovka odpovědný přístup pacienta k jeho stavu, což je fyzicky i psychicky docela obtížné. Popření, strach, hněv, pocit viny nebo deprese jsou jen některé z pocitů, které mohou lidé s touto diagnózou zažít..

Pokud mají rodiče cukrovku (nebo jeden z nich), znamená to, že dítě bude také nemocné?

Ne, nemoc rodičů neznamená, že ji bude mít i dítě. Riziko rozvoje onemocnění u dětí je však v tomto případě vyšší: 80-90% pacientů s diabetem typu I nebo II má rodinnou anamnézu diabetiků.

Pokud jím hodně sladkostí, znamená to, že jsem v ohrožení??

Mezi láskou k sladkostem a cukrovkou neexistuje přímý vztah, což se obecně o nezdravém jídle nedá říci. Osoba, která upřednostňuje jídlo bohaté na cholesterol, se proto dostává do zranitelné polohy vůči cukrovce typu II..

Jak zjistit, kdy navštívit lékaře?

Hlavními příznaky cukrovky jsou žízeň, sucho v ústech, neustálý hlad, únava, časté a hojné močení a špatné hojení ran a ran. Pokud si všimnete podobných příznaků a jste v ohrožení, je čas navštívit svého lékaře a nechat si zkontrolovat hladinu glukózy v krvi..

Co dělat, když mám diagnostikovanou cukrovku?

Nejdůležitější věcí je uvědomit si, že cukrovka není překážkou pro aktivní a plnohodnotný život. Všechny informace, které potřebujete o životě s diabetem, získáte od svého lékaře a od „School of Diabetes“ - kurzů, které se konají na základě městských nemocnic a klinik.

Vaším hlavním pomocníkem v boji za blahobyt by měl být vysoce kvalitní glukometr, protože musíte neustále sledovat hladinu glukózy v krvi: u cukrovky typu I až 12krát denně, u cukrovky typu II - až 6krát. Nezapomeňte tento indikátor zkontrolovat po jídle..

Znamená to, že cukrovka bude muset držet dietu?

Spíše dodržujte normy správné výživy. Pro lidi s diabetem je nejdůležitější věcí v potravinách hodnota glykemického indexu (GI). To je ukazatel toho, jak rychle jsou sacharidy obsažené v produktu absorbovány tělem a nasyceny cukrem. Čím vyšší číslo GI, tím rychleji a silněji bude cukr „skákat“ a čím rychleji bude klesat. Proto například čokoládové tyčinky rychle způsobují pocit plnosti, ale stejně rychle a prudce nastupuje i pocit hladu..

Je důležité, aby diabetické menu obsahovalo převážně potraviny s nízkým GI, tzv. „Komplexní“ nebo „pomalé“ sacharidy. GI čisté glukózy - 100, brambory, cukr, datle, krupice - od 90 let a výše. Potraviny s nízkým GI (30 a méně) - avokádo, tofu, brokolice, zelenina.

A co fyzická aktivita?

Cukrovka není překážkou pro sport. Kromě toho existují lidé s takovou diagnózou mezi olympijskými vítězi a mezi vynikajícími sportovními hvězdami. Pouze lékař vám však pomůže individuálně vybrat zátěž podle typu onemocnění, hmotnosti a dalších faktorů, například podle přítomnosti dalších chronických onemocnění. Fyzická aktivita je nicméně prospěšná pro jakýkoli typ cukrovky, protože pohyb svalů pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi..

U lidí s diabetem typu II je cvičení dokonce nezbytné, zvláště pokud je cukrovka způsobena nadváhou. Pomůže vám aerobní nebo kardio cvičení: běh, skákání přes švihadlo, plavání nebo dokonce pravidelná rychlá chůze. Nezapomeňte však, že při aktivním sportu existuje riziko vzniku hypoglykémie - snížení hladiny cukru v krvi pod normální hodnotu. Proto je bezpodmínečně nutné dodržovat doporučení lékaře a kontrolovat hladinu glukózy před a po cvičení..

A nejintimnější: ovlivňuje cukrovka sexuální život??

Ano, přibližně 50% mužů a 25% žen s pokročilým diabetem má sexuální problémy nebo ztrátu libida. V důsledku mikrovaskulárních komplikací trpí každý třetí muž s cukrovkou impotencí. U žen mohou být sekundárními sexuálními problémy s cukrovkou drozd, cystitida a nedostatečná citlivost genitálií..


17/11/2018 v 9:00 v Republikánském paláci kultury odborů, 25, Nezavisimosti Ave., se bude konat lékařská a vzdělávací akce „Světový den diabetu 2018: Rodina a cukrovka“ pro lidi s diabetes mellitus 1. a 2. typu různého věku.

Pokud si všimnete chyby v textu zprávy, vyberte ji a stiskněte Ctrl + Enter

Ateroskleróza, cukrovka, onkologie: co přesně se stane tělu, když jíme sladkosti?

Olga Chabanová, vedoucí diabetického centra polikliniky Omsk č. 13, podrobně vysvětlila, proč by se člověk neměl opírat o koláče.

Co se stane s tělem, když jíme sladkosti?

- Je správné nemluvit o sladkostech, ale o rychlých sacharidech. Každý ví, že se jedná například o cukr a jemnou bílou mouku. Co se děje? Rychlé sacharidy rychle vstupují do krevního oběhu jako glukóza. Inzulin, který ho má přenášet do tkání závislých na inzulínu - tuk, svaly, játra - prostě nemá čas vzít tyto sacharidy pod svá křídla. S věkem je navíc první fáze sekrece inzulínu často narušena..

Bez inzulínu začne glukóza glykovat proteiny (glykace je reakcí mezi redukcí sacharidů a volnými aminoskupinami bílkovin, lipidů a nukleových kyselin živého organismu; glykace může narušit fungování proteinů a vést k patologickým následkům. - pozn. Red.). Imunita klesá, protože imunitní komplexy jsou také glykovány, stav pokožky se zhoršuje, protože je kolagován glygen. Potom se zpožděním, ale ve velkém množství, přichází inzulín. To vyvolává pocity hladu. Po konzumaci rychlých sacharidů se vyvíjí vlčí chuť k jídlu. Osoba se přejídá. Inzulin převádí všechny přebytečné kalorie na tuk. Opět chci jíst a chci zpravidla sacharidy. Tento proces může pokračovat nekonečně. Tuk, který se ukládá viscerálně (viscerálně - viscerálně, ve vztahu k vnitřním orgánům. - Přibližně vyd.), Provokuje mnoho prozánětlivých složek. Způsobují pomalý chronický zánět, který způsobuje aterosklerózu, cukrovku, problémy s klouby, provokuje onkologii - všechna onemocnění související s věkem.

Kolik rychlých sacharidů si můžete dovolit bez poškození?

- Všichni lidé jsou jiní. Mít děti. Mohou mít více rychlých sacharidů. Jejich metabolické procesy probíhají poněkud odlišně, jejich životní styl je poněkud odlišný. Obecně se uznává, že zdravé dítě je v neustálém pohybu. Je pravda, že nyní se děti pohybují méně. Každý má svou vlastní normu, každý má své vlastní cíle. Dítěti mohou být povoleny sladkosti, ale ne na prázdný žaludek. Pamatujte na dětskou báseň: „Dovolujeme vám jíst sladkosti jeden po druhém a pouze k čaji.“ To znamená po jídle. Během dne nemůžete popadnout sladkosti. Systém napájení musí být postaven správně. Obecně, bohužel, přejídáme sladkosti, protože provokace je všude kolem: regály obchodů, reklama.

Můžeme říci, že průměrný člověk může například jednu cukroví denně?

- Všechno je individuální. Mimochodem, podle statistik je průměrným člověkem člověk s nadváhou. V současné době existuje více obézních lidí než lidí s normální hmotností. Kdo může dostat nějaké sladkosti? Například těm, kteří chodí do posilovny, jsou povoleny rychlé sacharidy během sacharidového okna po cvičení..

Mimochodem, čistý cukr by měl být vyloučen z každodenní stravy. Tato látka se nyní srovnává s drogou. Výrobek je zcela nepřirozený, zcela rafinovaný: neobsahuje vitamíny ani minerály. Mnoho lidí se vyhýbá „chemii“, ale z nějakého důvodu není cukr vnímán jako „chemie“.

Ale čas od času nikdo nezakazuje jíst dezert. Potěšení je důležité. Ale kdy můžete jíst dezert? Když člověk už měl plné jídlo. Je důležité si uvědomit, že rychlé sacharidy na lačný žaludek nutně vyvolávají uvolňování velkého množství inzulínu..

Sacharidy z ovoce - rychlé?

- Ovoce je naprosto normální zdroj sacharidů, vyvážený produkt - s vlákninou, vitamíny, minerály. Doporučuje se konzumovat denně. Normou je 700 gramů zeleniny a ovoce denně. V našich klimatických podmínkách by bylo hezké použít dárce vlákniny, například otrub nebo semen jitrocel. Obecné doporučení je asi 30 g denně. Obézní lidé - až 60 g vlákniny.

Pokud člověk záměrně odmítá rychlé sacharidy, co se stane s jeho tělem?

- Stav střevní mikrobioty se zlepšuje. S přebytkem rychlých sacharidů nedostává správnou výživu. Spolu se stavem mikrobioty se zlepšují všechny metabolické procesy. Chronický zánět se sníží a vy jste zdravější. Nyní se věří, že mikrobiotu navštěvujeme. Je to ona, kdo vládne jak našemu blahu, tak vzhledu..

V žádném případě byste však neměli ze stravy odstranit všechny sacharidy. 55-60% kalorií denně, měli bychom přijímat přesně ze sacharidů. Jejich zdroje by měly být co nejpřirozenější: celá zrna, obiloviny, ovoce.

Dovolte mi připomenout, že zásady zdravého stravování vyžadují nejen maximální omezení rychlých sacharidů a konzumaci zeleniny a ovoce v dostatečném množství, ale také úplné odstranění trans-tuků (majonéza, margarín, rychlé občerstvení, omáčky, polotovary atd.).

Je možné, aby se zdravý člověk živil náhražkami cukru?

- Neodolatelná touha po sladkosti hovoří o jakémsi vnitřním problému. Je pravděpodobné, že člověk je podvyživený správnými sacharidy. Je samozřejmě těžké ukončit vztah se sladkostmi hned „od pondělí“ a ve fázi přechodu na zdravější stravu můžeme použít sladidla. Postupem času bude jejich potřeba stále menší: když člověk obnoví svou zdravou mikrobiotu, když nedojde k prudkému nárůstu inzulínu, nebude mít chuť na sladké. Používat sladidla neustále a oddávat se svým nezdravým návykům nestojí za to.

Jak sladké ovlivňuje lidské tělo

Člověk si vždy spojuje se slovem „sladký“ jen něco chutného, ​​dobrého a příjemného. O tom svědčí takové stabilní obraty jako „sladký život“, „sladká řeč“, „sladký sen“. První jídlo v životě je také sladké. Možná je nejlepší jídlo sladké? Rád bych, ale ne...

Proč tolik lidí miluje sladkosti?

Dohodněme se, že nyní budeme hovořit o cukru. Jedná se o jedinečný produkt, čistou energii v jedlé formě. Rozkládá se na glukózu během několika minut a člověk ještě nedokončil žvýkání čokolády, ale už cítí příval síly a cítí, jak nálada stoupá. Mimochodem, o náladě. Z hlediska banální biochemie platí, že čím více a snadnější jídlo dodá tělu energii, tím více jej mozek odmění pomocí serotoninu a dopaminu - „sloučenin štěstí“. Jedná se o velmi příjemné látky, téměř o léky vlastní výroby, takže po nich bude znovu a znovu hledáno. Je to proto, že lidé, kteří se vzdali sladkostí, jsou tak „kyselí“ - protože již necítí „přirozené“ pozadí těchto hormonů kvůli rozvinutému zvyku jejich zvyšování. Obecné fyziologické hormonální pozadí také ovlivňuje lásku k sladkostem. Hormon estrogen tedy ovlivňuje hladinu cukru v krvi, což činí ženy sladšími než muži. Je však důležité si uvědomit, že sladkosti jsou různé a někdy velmi nezdravé..

Co dělá jídlo sladkým?

Nejen cukr, ale také další látky a produkty dodávají pokrmům sladkou chuť. Kromě toho mohou být přírodní, jako je fruktóza, xylitol, sorbitol, stevia. Existují však také umělé: sacharin, aspartam, cyklamát a thaumatin. Přírodní mají méně kontraindikací a potenciálních vedlejších účinků, ale stále mají řadu nevýhod:

  • Fruktóza, kromě toho, že je mnohem sladší než cukr, má také mnohem vyšší obsah kalorií, což nepomůže v boji proti obezitě;
  • Xylitol a sorbitol nejsou výživné, mají mírný projímavý účinek a nemají nízkou sladkost;
  • Stevia, ve formě drcené byliny, je velmi sladká, má dobrý účinek na tělo, ale je obtížné ji použít při vaření a extrakt z ní může být škodlivý.

Umělá sladidla nemají obecně žádnou výživovou hodnotu, ale představují řadu zdravotních rizik:

  • Aspartam je silný alergen a může také ovlivnit fungování periferního nervového systému a způsobit bolesti hlavy nebo nespavost;
  • Cyklamát může způsobit selhání ledvin, což znamená, že je zakázáno jej užívat lidem se slabými ledvinami a ženám, které čekají dítě;
  • Sacharin má karcinogenní vlastnosti, v důsledku čehož je jeho použití v řadě zemí zakázáno.

Kromě všeho výše uvedeného je důležité si uvědomit, že tyto doplňky jsou primárně zaměřeny na lidi, jejichž tělo není schopné samo rozložit sacharidy a extrahovat z nich glukózu, tedy diabetiky. Pokud tedy chce člověk upravit svou váhu, je lepší přehodnotit svou stravu a vyhnout se používání náhražek cukru..

A proč cukr nepotešil?

Samotný cukr není zlý. Naopak, v malém množství je dokonce velmi zapotřebí. Ale ne každý se může dát dohromady a zastavit se u této „malé částky“. Co se stane s nadbytkem cukru nebo podobných rychlých sacharidů v lidské stravě? Jak již bylo zmíněno výše, sacharóza (stejně jako fruktóza, galaktóza, laktóza, glukóza) je nejsilnějším a nejrychlejším zdrojem energie. Jelikož se všechny tyto látky rozkládají velmi rychle, po požití jídla, které je jimi nasyceno, člověk pocítí emoční povznesení, příval síly. Pokud však tyto síly nejsou aplikovány na jakýkoli druh fyzické aktivity, pak bude energie uvolněná z potravy distribuována mezi zásobami glykogenu v játrech (pro rychlý přístup, pokud je to nutné) a zásobami v tukových zásobách (pro neurčitou budoucnost). Takže můžete jíst sladkosti bez poškození postavy pouze pod podmínkou, že tato energie bude zbytečná. Je však důležité si uvědomit, že 100 gramů tmavé čokolády obsahuje asi 550 kilokalorií, a abyste je mohli utratit, potřebujete celou hodinu bez přestávky skočit na step závratnou rychlostí. A není fakt, že všechno „vyhoří“, protože veškerá energie „vystřelí“ do krevního řečiště během 10 minut. Ale nadváha není tak špatná. Mnohem nebezpečnější je prudký skok v inzulínu, ke kterému dochází, když stoupne hladina cukru v krvi. Pravidelné takové „otřesy“ mohou způsobit cukrovku 2. typu. Je třeba dodat, že 4 miliony lidí ročně umírají na nemoci spojené s cukrovkou a sedm milionů se přidává k nemocným, což ji řadí na čtvrté místo v seznamu příčin úmrtí..

Všechno je dobré s mírou

Tato hrozná čísla nejsou vůbec důvodem, proč by se měli všichni nutit, aby navždy zapomněli na cukr. Cukr je bezpečný a nezbytný, je jen důležité dodržovat řadu malých doporučení:

  • Nemít sladkou snídani - na rozdíl od očekávání to způsobí pocit letargie a ospalosti po celý den, protože cukr má tendenci vyplavovat vitamín B1, který je zodpovědný za výkon a vytrvalost;
  • Podíl cukru a dalších rychlých sacharidů by neměl překročit 5–7% celkové stravy, zbytek je lepší brát z celozrnných obilovin a produktů z celozrnné mouky;
  • V noci byste neměli jíst sladkosti - veškerou uvolněnou energii nelze strávit a distribuovat po stranách a bocích;
  • Je třeba si uvědomit, že hnědý cukr je stále cukrem, i když si ve srovnání s bílým zachoval některé živiny. Proto by měl být také považován za rychlý sacharid v nabídce;
  • Měli byste najít alternativní zdroje „hormonů štěstí“ - může to být fyzická aktivita, nějaké umění, jen procházky na čerstvém vzduchu s přáteli, rodinou nebo čtyřnohým přítelem;
  • Je lepší si dávat pozor na náhražky cukru - nejsou tak neškodné a dietní, některé jsou ještě kalorickější.

Je tedy možné zajistit, aby byl život dostatečně „sladký“, a zároveň tato sladkost nemá hořké následky..

Vše o vlivu sladkostí na tělo Skutečný pohled na výhody a škody (+ způsob, jak snížit chuť na cukr)

Sladkosti jsou jedním z hlavních problémů moderního člověka, protože je nemožné je odmítnout. Ten či onen dezert je nutně přítomen v každodenní stravě a nemusíte ani mluvit o slavnostním menu.

Ale člověk musí jen zjistit, jak sladké působí na tělo, jakmile chceš, ne-li odmítnout, alespoň snížíš jeho množství.

Jaká je škoda sladkostí pro tělo

Sladkosti zadržují vodu v těle a způsobují otoky. To platí pro všechny cukry, které lze nalézt v nealkoholických nápojích, omáčkach, kečupech, alkoholu a mnoha dalších potravinách..

Co jiného je poškození sladkostí pro tělo:

  1. Negativní vliv na mozek. Přebytek sladkostí zpomaluje průtok krve v mozku, což způsobuje, že buňky trpí hladem kyslíku. Ovlivňuje mentální schopnosti, paměť, soustředění..
  2. Problémy s střevami. Sweet vytváří příznivé podmínky pro vývoj patogenní mikroflóry. Má škodlivý účinek na střeva a způsobuje zažívací potíže. Vědci zjistili, že závislost na sladkostech je příčinou zhoubných nádorů ve střevech..
  3. Těžké alergie. Sladkosti jsou jedním z hlavních alergenů, protože obsahují konzervační látky, barviva, zahušťovadla a další škodlivé složky.
  4. Kožní problémy. Přebytek sladkostí ve stravě vede k výskytu vyrážek. Kůže se ztenčuje, váčky pod očima, vrásky. Akné a akné jsou pozorovány po celé tváři.
  5. Nemoci ústní dutiny. Velké množství sladkostí vede k rozvoji kazu, protože působí jako živná půda pro bakterie.
  6. Cukrovka. Neustálé zneužívání sladkostí zvyšuje zátěž slinivky břišní. Musí zpracovat více inzulínu, aby mohla zpracovat přebytečnou glukózu, což může nakonec vést k cukrovce..
  7. Nadváha a obezita. V cukrovinkách je spousta kalorií a tělo prostě nemá čas je trávit během dne. Výsledkem je, že se vše ukládá jako tuk..

Škodlivé účinky sladkostí na tělo se mohou projevit v několika dalších formách, včetně:

  • ateroskleróza a další kardiovaskulární onemocnění;
  • zrychlení procesů stárnutí a snížení průměrné délky života;
  • potlačení imunity;
  • oslabení potence u mužů;
  • snížená absorpce vitamínů B a C;
  • odstranění vápníku a zvýšení rizika osteoporózy (zvláště vysoké během menopauzy).

Top 5 důvodů, proč by ženy neměly jíst sladkosti

Poškození sladkostí na těle ženy je zvýšený výskyt drozdů (urogenitální kandidóza). To je způsobeno skutečností, že houby Candida, které způsobují tuto chorobu, velmi milují sladkosti. Potraviny bohaté na jednoduché sacharidy zvyšují aktivitu hub, což může na pozadí snížené imunity vést k drozdům.

U těhotných žen může nadměrné používání sladkostí poškodit plod. V budoucnu existuje vysoké riziko vzniku onemocnění nervového systému a alergických reakcí u dítěte..

Proč by ženy neměly jíst hodně sladkostí:

  • zvýšit pravděpodobnost vzniku polycystických vaječníků;
  • zvýšit riziko endometriózy;
  • zhoršit stav během kritických dnů;
  • snížit libido a pravděpodobnost otěhotnění;
  • přispívají k rozvoji zánětlivých procesů v děloze.

Potřebuje tělo sladké

Sladká je pro tělo nezbytná, protože obsahuje sacharidy, které jsou životně důležité pro správné fungování všech orgánových systémů. Sacharidy dodávají buňkám energii, pomáhají produkovat serotonin, který je známý jako „hormon štěstí“.

Další užitečné vlastnosti sladkostí:

  1. Zvýšená vitalita a zlepšená duševní aktivita díky glukóze.
  2. Sladění hormonálního pozadí u žen, což je zvláště nutné během období PMS (je však důležité dodržovat opatření, protože přebytek cukru naopak PMS zhoršuje).
  3. Poskytování energie co nejdříve, například před tréninkem.
  4. Zlepšení nálady a zbavení se depresivních stavů.

Co dělat se zvýšenou chutí na cukr

Zvýšená chuť na sladké může být způsobena nedostatkem určitých stopových prvků v těle. Nejprve je to chrom. Je to on, kdo je zodpovědný za udržování normální hladiny glukózy a její nedostatek ve většině případů vede ke zneužívání sladkostí. To je spojeno s použitím speciální přísady - pikolinátu chromitého - jako léku na zvýšenou chuť na sladké. Opravdu to pomáhá, zveme vás, abyste to zjistili hned teď.

Pamatujte však, že chuť na cukr může být způsobena také hormonální nerovnováhou. Například inzulínová rezistence, to znamená necitlivost buněk na inzulín, nebo nerovnováha hormonů štítné žlázy. Pokud máte chuť na cukr u sebe už dlouho, navštivte svého lékaře..

Je možné jíst sladkosti bez poškození těla

Výhody sladkostí pro tělo se projevují pouze při použití správných sladkostí. Jako užitečnou náhradu za běžné lahůdky můžete použít:

  1. Med (pouze pokud není alergie na včelí produkty). Obsah kalorií - 320 kcal na 100 g. Med je užitečný při nespavosti a nachlazení. Obsahuje také denní dávku železa, hořčíku a manganu..
  2. Marmeláda. Obsah kalorií - 290 kcal na 100 g. Ovocné želé je užitečné v obsahu pektinu, který působí jako absorbent. Absorbuje toxiny, radionuklidy a soli těžkých kovů a pomáhá jim očistit tělo..
  3. Sušené ovoce. Obsah kalorií - v průměru 270 kcal na 100 g. Jejich hlavní výhodou je obsah vlákniny, která má příznivý vliv na trávení.
  4. Ibišek. Obsah kalorií - 300 kcal na 100 g. Marshmallow nelze nazvat výjimečně užitečným, ale mimo jiné je méně škodlivý. Výhodou je obsah fosforu, železa a bílkovin.

Jak nahradit cukr a sladkosti

Pokud se zdá být běžný neslazený čaj nereálný, lze použít náhražky cukru. Přidávají se také do jiných nápojů a různých pečiva. Je však důležité vždy dodržovat dávkování doporučené výrobcem, protože náhražky mohou mít vedlejší účinky.

Existují také dietní výrobky, které jsou vyráběny bez cukru as minimálním obsahem. V této kategorii je dnes představeno poměrně velké množství produktů:

  • Cereálie k snídani. Jejich hlavní plus je zřejmý z názvu - produkt je již připraven k použití. Většina snídaňových cereálií jsou křupavé kuličky. Stačí je naplnit mlékem a můžete snídat. Jako druh sportovního jídla mají snídaňové cereálie vysoký obsah bílkovin, což vám umožní nasytit tělo hodnotnými bílkovinami od samého rána.